Roti jala, roti kirai or roti renjis (English: net bread or lace pancake; Jawi: روتي جالا) is a popular Malay and Minangkabau tea time snack served with curry dishes which can be found in Indonesia, Malaysia and Singapore. This is a very traditional Malay dish that is usually homemade and served at events such as weddings and festivals. It is usually eaten in sets of three to four pieces with curries, especially chicken curry, as a substitute to rice.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Roti Jala (de)
- Roti jala (in)
- Roti jala (fr)
- Roti jala (en)
|
| rdfs:comment
| - Roti Jala (malaiisch für roti: Brot, Jala: Netz) ist ein Gebäck aus der malaiischen Küche. Charakteristisch ist die Namen gebende Netzstruktur. Es wird aus einem dünnflüssigen Teig aus Mehl und Kokosmilch hergestellt. Die besondere Form erhält es dadurch, dass der Teig durch ein spezielles, löchriges Gefäß in kreisenden Bewegungen in die Pfanne gegossen wird, wodurch ein netzartiges Gitter entsteht, das von beiden Seiten gebacken wird. Anschließend wird es noch heiß aufgerollt oder gefaltet und als Beilage serviert. Ein ähnliches Gericht Malaysias ist Roti Canai. (de)
- Le roti jala (de roti, « pain » et jala, « filet ») est un plat typique de Malaisie et que l'on retrouve également en Indonésie. Il se reconnait à sa forme caractéristique en dentelles. Le roti jala est classé au patrimoine intangible malaisien. (fr)
- Roti jala, roti kirai or roti renjis (English: net bread or lace pancake; Jawi: روتي جالا) is a popular Malay and Minangkabau tea time snack served with curry dishes which can be found in Indonesia, Malaysia and Singapore. This is a very traditional Malay dish that is usually homemade and served at events such as weddings and festivals. It is usually eaten in sets of three to four pieces with curries, especially chicken curry, as a substitute to rice. (en)
- Roti jala adalah makanan khas masyarakat Melayu di Sumatra Utara. Hidangan ini juga banyak ditemui di Riau. Biasanya makanan ini disuguhkan bersama . Di Deli, Sumatera Utara makanan ini terkenal disajikan dengan kari kambing dan acar nanas. Resep roti jala merupakan perpaduan resep dari masyarakat Melayu dan terdapat sedikit campuran unsur kuliner India. Roti jala juga terdapat di Kepulauan Riau dengan nama roti kirai. Roti jala biasanya dihidangkan sebagai menu sarapan atau menu makan malam. Roti ini sering dihidangkan sebagai menu takjil saat bulan Ramadhan. (in)
|
| foaf:name
| |
| name
| |
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| Link from a Wikipage to an external page
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| alternate name
| |
| caption
| |
| image size
| |
| region
| - Sumatra, Riau Islands and Malay Peninsula (en)
|
| type
| |
| has abstract
| - Roti Jala (malaiisch für roti: Brot, Jala: Netz) ist ein Gebäck aus der malaiischen Küche. Charakteristisch ist die Namen gebende Netzstruktur. Es wird aus einem dünnflüssigen Teig aus Mehl und Kokosmilch hergestellt. Die besondere Form erhält es dadurch, dass der Teig durch ein spezielles, löchriges Gefäß in kreisenden Bewegungen in die Pfanne gegossen wird, wodurch ein netzartiges Gitter entsteht, das von beiden Seiten gebacken wird. Anschließend wird es noch heiß aufgerollt oder gefaltet und als Beilage serviert. Ein ähnliches Gericht Malaysias ist Roti Canai. (de)
- Le roti jala (de roti, « pain » et jala, « filet ») est un plat typique de Malaisie et que l'on retrouve également en Indonésie. Il se reconnait à sa forme caractéristique en dentelles. Le roti jala est classé au patrimoine intangible malaisien. (fr)
- Roti jala, roti kirai or roti renjis (English: net bread or lace pancake; Jawi: روتي جالا) is a popular Malay and Minangkabau tea time snack served with curry dishes which can be found in Indonesia, Malaysia and Singapore. This is a very traditional Malay dish that is usually homemade and served at events such as weddings and festivals. It is usually eaten in sets of three to four pieces with curries, especially chicken curry, as a substitute to rice. (en)
- Roti jala adalah makanan khas masyarakat Melayu di Sumatra Utara. Hidangan ini juga banyak ditemui di Riau. Biasanya makanan ini disuguhkan bersama . Di Deli, Sumatera Utara makanan ini terkenal disajikan dengan kari kambing dan acar nanas. Resep roti jala merupakan perpaduan resep dari masyarakat Melayu dan terdapat sedikit campuran unsur kuliner India. Roti jala juga terdapat di Kepulauan Riau dengan nama roti kirai. Roti jala biasanya dihidangkan sebagai menu sarapan atau menu makan malam. Roti ini sering dihidangkan sebagai menu takjil saat bulan Ramadhan. Bahan yang digunakan untuk membuat roti jala adalah tepung terigu, gula, garam, santan, dan margarin. Roti jala memiliki bentuk tipis dan berlubang seperti jala atau jaring, hal ini dikarenakan mayoritas masyarakat Melayu daerah pesisir bermata pencaharian sebagai nelayan. Roti jala original yang berwarna putih kecokelatan memiliki rasa yang gurih. Roti jala original biasanya dihidangkan bersama kuah kari atau saus kinca. Roti jala memiliki perkembangan hingga memiliki beberapa varian seperti roti jala rasa pisang atau rasa cokelat. (in)
|
| national cuisine
| |
| gold:hypernym
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| alias
| |
| cuisine
| - Indonesia,Malaysia,Singapore
|
| region
| |
| type
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
