| rdfs:comment
| - في المطبخ اليوناني، ساجاناكي (باليونانية: σαγανάκι) هي واحدة من مجموعة متنوعة من الأطباق المحضرة في مقلاة صغيرة، وأشهرها هو مقبلات الجبن المقلي. (ar)
- El Saganaki (grec σαγανάκι, literalment paelleta) és un plat de la cuina grega fet de formatge fregit. El formatge que es fa servir normalment és kefalograviera o kefalotiri o algun altre formatge d'ovella sec i greixós, peròtambé hi ha variants amb formatge feta.El formatge, sovint arrebossat amb farina o pa ratllat, es fregeix en una paella fins que fa bombolles, i se sol servir amb suc de llimona i pebre. La paraula saganaki és un diminutiu de sagani, una paella amb dues nanses, que ve de la paraula turca sahan. (ca)
- Saganaki (griechisch σαγανάκι [saɣaˈnaci], deutsch ‚Kupferpfännchen‘) ist eine Vorspeise der griechischen Küche. (de)
- El saganaki es un sencillo y tradicional plato de la cocina griega, basado en queso feta frito en aceite de oliva. En Grecia suele ingerirse el saganaki añadiendo más jugo de limón cuando se le pone en un plato en la mesa de modo que con el jugo rezumante se embebe pan pita u otras variedades helénicas de pan. De este modo esta preparación es como un ligero almuerzo, máxime si se ingiere acompañado con una sencilla ensalada y resulta un simple aunque verdadero manjar si se le acompaña con gambas. (es)
- In Greek cuisine, saganaki (Greek σαγανάκι) is any one of a variety of dishes prepared in a small frying pan, the best-known being an appetizer of fried cheese. (en)
- 사가나키(그리스어: σαγανάκι)는 그리스 요리 중 하나며, 페타 치즈를 튀겨 낸 음식이다. 주로 고기가 들어가는 것과 새우가 들어가는 것 두 가지가 있다. (ko)
- サガナキ（ギリシア語 σαγανάκι, 小さなフライパン）とは、チーズを油で焼いたギリシャのアペタイザーである。 チーズは、通常ケファログラヴィエラ (Kefalograviera) 、カセリ (Kasseri) 、ケファロティリ (Kefalotyri) 、またはヒツジの乳のフェタが使われる。この他、アラホバ (Arachova) ではフォルマエラ (Formaella), キプロスではハルーミも使われる。 (ja)
- Na culinária da Grécia, saganaki (em grego: σαγανάκι) é uma das refeições preparadas com uso de uma frigideira pequena, geralmente envolvendo queijo frito. (pt)
- Саганаки (греч. Σαγανάκι) — традиционная греческая сырная закуска, которая жарится на сковороде или запекается на гриле. (ru)
- Το σαγανάκι είναι μεζές της ελληνικής κουζίνας. Ουσιαστικά πρόκειται για τηγανητό η ψητό τυρί συνηθέστερα γραβιέρα ή κεφαλοτύρι, όμως γίνεται και με φορμαέλλα, φέτα καθώς και με το κυπριακό χαλλούμι. Το όνομά του προέρχεται από το τουρκικό sahan (σαχάν), ειδικό (τηγάνι), δηλαδή το ομώνυμο σκεύος μέσα στο οποίο συνήθως προετοιμάζεται. Παραλλαγές του μπορούν να γίνουν με την προσθήκη επιπλέον υλικών, όπως οι γαρίδες, μύδια κ.α. ενώ μπορεί να γίνει και φλαμπέ. Μετά το τηγάνισμα ή το ψήσιμο συνήθως προστίθεται λεμόνι. Ο μεζές συνοδεύει το ούζο και γενικά τα οινοπνευματώδη. (el)
- Le saganáki (en grec σαγανάκι) est une spécialité grecque à base de fromage de brebis, ou parfois de fromage au lait de chèvre, frit à l’huile, très appréciée des touristes. Les fromages qui sont généralement utilisés sont le kefalograviéra, le kefalotýri, le kasséri ou de la feta. Le kefalograviéra et le kefalotýri sont des fromages très similaires. Toutefois, le premier est plus salé que le second. En général, la recette du saganáki consiste à recouvrir une tranche de fromage avec un œuf battu et de la farine. Ensuite, on fait frire le fromage dans de l’huile d'olive. (fr)
- Il saganàki (greco: σαγανάκι) è una preparazione gastronomica a base di formaggio saltato in padella, tipica della cucina greca. Il nome deriva dalla tecnica stessa di preparazione, che si fa utilizzando una padella leggermente concava particolare, con due manici laterali, che in Turchia è chiamata sahan. In pratica, consiste nel friggere il formaggio, che di solito è graviera o , anche se sono usati spesso , la feta e un formaggio tipico di Cipro, il halloumi. Come antipasto, il saganaki è servito accompagnato dall'ouzo o da altra bibita alcolica. (it)
- Saganaki (Grieks: σαγανάκι) is een kaasgerecht dat genoemd is naar het pannetje waarin de kaas gebakken wordt. Als kaas wordt in dit gerecht meestal , of gebruikt. De kaas wordt gebakken tot hij gesmolten is en er zich een korstje gevormd heeft. Het gerecht wordt in de regel met citroensap geserveerd. Vaak wordt er peper overheen gestrooid. (nl)
- Saganaki (grekiska σαγανάκι, ordagrant liten stekpanna) kallas olika rätter som tillagas i det grekiska köket och är uppkallat efter den enportionsstekpanna som det tillagas i. Ett populärt exempel är en förrätt på stekt ost. Osten som används till saganaki är vanligtvis , , , eller fetaost på fårmjölk. Rätten kan variera lokalt, såsom att man använder osten i Arachova och halloumi på Cypern. Osten smälts i en liten stekpanna tills den bubblar, och serveras vanligtvis med citronsaft och peppar samt äts med bröd. (sv)
- Саганакі (грец. Σαγανάκι) — традиційна грецька сирна закуска, яка смажиться на сковороді або запікається на грилі. Виготовлення Для виготовлення можуть використовуватися різні сири, наприклад, кефалотірі, фета або халлумі. Назва страви походить від грецького найменування сковорідки з двома ручками, на якій зазвичай і смажиться сир (в оливковій олії). При смаженні можуть додаватися додаткові складові, такі як креветки і мідії. Готову страву, як правило, подається з скибочкою лимона і з хлібом. (uk)
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)