Sataraš is a light vegetable stew made of bell peppers, tomatoes, onions and condiments. It is very similar to a Hungarian dish called lecsó, which is popular throughout southeast Europe.
Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
rdfs:label
| - Sataraš (en)
- Сатараш (ru)
- Сатараш (uk)
|
rdfs:comment
| - Sataraš is a light vegetable stew made of bell peppers, tomatoes, onions and condiments. It is very similar to a Hungarian dish called lecsó, which is popular throughout southeast Europe. (en)
- Сатараш - легке стью, зроблене з солодкого перцю, помідорів, цибулі та приправ. Його назва походить від угор. szataras, страва популярна по всій Південно-Східній Європі. (uk)
- Сатараш (венг. szataras, серб. сатараш) — блюдо из овощей, чаще всего помидоров, перца и лука, вариант лечо, популярный на Балканах и Юго-Восточной Европе. Название пришло из венгерского языка. Его также называют бечарац (бећарац) или бечар-паприкаш (бећар-паприкаш).Сатараш подают как горячую закуску, как гарнир к мясному блюду или как самостоятельное блюдо с рисом или картофелем. Его также можно есть холодным. (ru)
|
foaf:depiction
| |
dc:type
| |
dcterms:subject
| |
Wikipage page ID
| |
Wikipage revision ID
| |
Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
sameAs
| |
dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
thumbnail
| |
course
| |
main ingredient
| |
region
| |
served
| |
type
| |
has abstract
| - Sataraš is a light vegetable stew made of bell peppers, tomatoes, onions and condiments. It is very similar to a Hungarian dish called lecsó, which is popular throughout southeast Europe. (en)
- Сатараш (венг. szataras, серб. сатараш) — блюдо из овощей, чаще всего помидоров, перца и лука, вариант лечо, популярный на Балканах и Юго-Восточной Европе. Название пришло из венгерского языка. Его также называют бечарац (бећарац) или бечар-паприкаш (бећар-паприкаш).Сатараш подают как горячую закуску, как гарнир к мясному блюду или как самостоятельное блюдо с рисом или картофелем. Его также можно есть холодным. Блюдо чаще всего готовят из красного лука, перца и помидоров, а также часто с добавлением кабачков, баклажанов и моркови. В некоторых регионах также принято добавлять яйцо или чеснок. Из специй добавляется соль, а по желанию по чайной ложке сахара, перец и орегано.Блюдо готовится в широкой кастрюле, чтобы жидкость быстрее испарялась, а овощи сохраняли нужную крепость. В сборнике «Национальный повар», самой обширной коллекции сербских кулинарных рецептов, автор Спасения Маркович утверждает, что бечар-паприкаш готовится из свинины, которую нарезают кубиками и обжаривают перед добавлением овощей. (ru)
- Сатараш - легке стью, зроблене з солодкого перцю, помідорів, цибулі та приправ. Його назва походить від угор. szataras, страва популярна по всій Південно-Східній Європі. (uk)
|
gold:hypernym
| |
prov:wasDerivedFrom
| |
page length (characters) of wiki page
| |
ingredient name (literal)
| - Vegetables, (bell peppers,tomatoes,onions)
|
serving temperature
| |
ingredient
| |
region
| |
type
| |
foaf:isPrimaryTopicOf
| |
is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
is Wikipage redirect
of | |
is foaf:primaryTopic
of | |