Suaasat is a traditional Greenlandic soup. It is traditionally made from seal meat, but can also be made from whale, caribou, or seabirds. The soup often includes onions and potatoes and is simply seasoned with salt, black pepper, and bay leaves. The soup is often thickened with rice or by soaking barley in the water overnight so that the starches leach into the water.
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| - Suaasat (cs)
- Suaasat (es)
- Suaasat (it)
- Suaasat (pl)
- Suaasat (en)
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| - Suaasat je tradiční grónská polévka, lze se s ní setkat ale i v severní Kanadě. Základem je maso (tulení, velrybí, sobí, z mořských ptáků). Obvykle se přidávají také brambory, cibule, zelenina, rýže nebo i ječmen. Obvykle se koření solí, pepřem, bobkovým listem, tymián, rozmarýn nebo jalovčinkami. (cs)
- Suaasat es una sopa tradicional y plato nacional de Groenlandia. Se hace de carne de foca, pero también se puede hacer de ballenas, renos o aves marinas. La sopa a menudo incluye cebollas y papas y simplemente se sazona con sal, pimienta negra y hojas de laurel. A menudo se espesa con arroz o empapando cebada en agua durante la noche para que el almidón se filtren en el agua. (es)
- Suaasat is a traditional Greenlandic soup. It is traditionally made from seal meat, but can also be made from whale, caribou, or seabirds. The soup often includes onions and potatoes and is simply seasoned with salt, black pepper, and bay leaves. The soup is often thickened with rice or by soaking barley in the water overnight so that the starches leach into the water. (en)
- Il suaasat è un piatto tipico groenlandese tradizionalmente preparato come una zuppa di carne di foca bollita accompagnata da cipolle e patate. Tuttavia, quando le foche non erano disponibili, si potevano sostituire con carne di balena, bue muschiato o uccelli marini. (it)
- Suaasat – tradycyjna grenlandzka zupa i narodowe danie tego regionu. Zazwyczaj przygotowywana z mięsa płetwonogich, wielorybów, reniferów lub ptaków morskich. Najczęściej mięso gotuje się w posolonej wodzie z dodatkiem cebuli i liści laurowych oraz ryżem, używanym do zagęszczenia zupy, a także ziemniakami. Opcjonalnie dodaje się też marchew. Innym sposobem zagęszczenia potrawy jest uprzednie namoczenie jęczmienia w wodzie, w wyniku czego skrobia ulega wypłukaniu. (pl)
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| - Meat , onions, potatoes, barley, salt, black pepper, bay leaves, water (en)
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| - Suaasat je tradiční grónská polévka, lze se s ní setkat ale i v severní Kanadě. Základem je maso (tulení, velrybí, sobí, z mořských ptáků). Obvykle se přidávají také brambory, cibule, zelenina, rýže nebo i ječmen. Obvykle se koření solí, pepřem, bobkovým listem, tymián, rozmarýn nebo jalovčinkami. (cs)
- Suaasat es una sopa tradicional y plato nacional de Groenlandia. Se hace de carne de foca, pero también se puede hacer de ballenas, renos o aves marinas. La sopa a menudo incluye cebollas y papas y simplemente se sazona con sal, pimienta negra y hojas de laurel. A menudo se espesa con arroz o empapando cebada en agua durante la noche para que el almidón se filtren en el agua. (es)
- Suaasat is a traditional Greenlandic soup. It is traditionally made from seal meat, but can also be made from whale, caribou, or seabirds. The soup often includes onions and potatoes and is simply seasoned with salt, black pepper, and bay leaves. The soup is often thickened with rice or by soaking barley in the water overnight so that the starches leach into the water. (en)
- Il suaasat è un piatto tipico groenlandese tradizionalmente preparato come una zuppa di carne di foca bollita accompagnata da cipolle e patate. Tuttavia, quando le foche non erano disponibili, si potevano sostituire con carne di balena, bue muschiato o uccelli marini. (it)
- Suaasat – tradycyjna grenlandzka zupa i narodowe danie tego regionu. Zazwyczaj przygotowywana z mięsa płetwonogich, wielorybów, reniferów lub ptaków morskich. Najczęściej mięso gotuje się w posolonej wodzie z dodatkiem cebuli i liści laurowych oraz ryżem, używanym do zagęszczenia zupy, a także ziemniakami. Opcjonalnie dodaje się też marchew. Innym sposobem zagęszczenia potrawy jest uprzednie namoczenie jęczmienia w wodzie, w wyniku czego skrobia ulega wypłukaniu. (pl)
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| - Meat(seal,whale,caribou, orseabirds),onions,potatoes,barley,salt,black pepper,bay leaves,water
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