Summer pudding or summer fruit pudding is a British dessert made of sliced white bread, layered in a deep bowl with fruit and fruit juice. It is left to soak overnight and turned out onto a plate. The dessert was most popular from the late 19th to the early 20th century. It first appears in print with its current name in 1904, but identical recipes for 'hydropathic pudding' and 'Malvern pudding' from as far back as 1868 have been found.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Budín de verano (es)
- 서머 푸딩 (ko)
- サマープディング (ja)
- Summer pudding (en)
- Pudim de verão (pt)
|
| rdfs:comment
| - El budín de verano (en inglés summer pudding o summer fruit pudding) es un postre británico hecho de rebanadas de pan blanco dispuestas en capas en un cuenco hondo con zumo y fruta, típicamente frambuesa, fresa, grosella negra, roja y , y mora, pero también cerezas y arándanos. La receta fue más popular desde finales del siglo XIX a principios del XX, aunque no se conoce con seguridad su origen. Es mucho más fácil preparar un budín de verano si el pan está algo duro, porque así el zumo lo empapa mejor y el resultado es más satisfactorio. El budín de verano puede servirse con nata. (es)
- 서머 푸딩(Summer pudding)은 구즈베리 등이 든 푸딩이다. (ko)
- サマープディング（Summer pudding）は、イギリスの菓子。サマーフルーツプディング（summer fruit pudding）の名前で呼ばれることもある。 サマープディングは深いボウルの中に、薄切りにした食パンを果物や果汁と一緒に重ねて作る。一晩の間パン生地を果汁に浸した後で皿に盛りつけて供し、クリームが添えられることもある。 19世紀後半から20世紀初頭にかけて人気を博した菓子であるが、はっきりとした起源は分かっていない。一説には、19世紀に療養の温泉や保養地に訪れる人間のために作られたと言われている。脂肪分の多いペイストリー生地の代わりに食パンが使われ、登場した初期には「水治療法の菓子」を意味するハイドロパティックプディング（Hydropathic pudding）の名前で呼ばれていた。この時期について18世紀とする資料もある。 サマープディングには夏の果物が使われ、数種類のベリー類がパンの中に詰められる。ラズベリー、イチゴ、ブラックカラント、レッドカラント、ホワイトカラント、ブラックベリー、、、サクランボ、ブルーベリーなどが使われる。果汁がパン生地に馴染みやすくなるため、やや古くなった食パンが材料に適している。 (ja)
- Summer pudding or summer fruit pudding is a British dessert made of sliced white bread, layered in a deep bowl with fruit and fruit juice. It is left to soak overnight and turned out onto a plate. The dessert was most popular from the late 19th to the early 20th century. It first appears in print with its current name in 1904, but identical recipes for 'hydropathic pudding' and 'Malvern pudding' from as far back as 1868 have been found. (en)
- Summer pudding (em português: pudim de verão) ou summer fruit pudding (em português: pudim de frutas de verão) é uma sobremesa britânica feita com fatias de pão branco, em camadas em uma tigela grande com frutas e suco de frutas . É deixado de molho durante a noite e colocado em um prato. A sobremesa foi mais popular do final do século XIX ao início do século XX. Ela apareceu pela primeira vez impressa com seu nome atual em 1904, mas receitas idênticas com o nome de 'hydropathic puddind' e ' malvern pudding ' já foram encontradas em 1868. (pt)
|
| foaf:name
| |
| name
| |
| foaf:depiction
| |
| dc:type
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| Link from a Wikipage to an external page
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| alternate name
| - Summer fruit pudding (en)
|
| caption
| - Summer pudding made with currants, in a bowl (en)
|
| country
| |
| course
| |
| image size
| |
| main ingredient
| - Sliced white bread, fruit, sugar, fruit juice (en)
|
| type
| |
| has abstract
| - El budín de verano (en inglés summer pudding o summer fruit pudding) es un postre británico hecho de rebanadas de pan blanco dispuestas en capas en un cuenco hondo con zumo y fruta, típicamente frambuesa, fresa, grosella negra, roja y , y mora, pero también cerezas y arándanos. La receta fue más popular desde finales del siglo XIX a principios del XX, aunque no se conoce con seguridad su origen. Es mucho más fácil preparar un budín de verano si el pan está algo duro, porque así el zumo lo empapa mejor y el resultado es más satisfactorio. El budín de verano puede servirse con nata. (es)
- Summer pudding or summer fruit pudding is a British dessert made of sliced white bread, layered in a deep bowl with fruit and fruit juice. It is left to soak overnight and turned out onto a plate. The dessert was most popular from the late 19th to the early 20th century. It first appears in print with its current name in 1904, but identical recipes for 'hydropathic pudding' and 'Malvern pudding' from as far back as 1868 have been found. Making summer pudding is much easier if the bread is somewhat stale. This helps the fruit juices soak through the bread, which makes the pudding more pleasant. Summer pudding can be served with cream. The fruits typically used in summer pudding are raspberries, strawberries, blackcurrants, redcurrants, whitecurrants, and blackberries. Less commonly used aretayberries, loganberries, cherries and blueberries. (en)
- 서머 푸딩(Summer pudding)은 구즈베리 등이 든 푸딩이다. (ko)
- サマープディング（Summer pudding）は、イギリスの菓子。サマーフルーツプディング（summer fruit pudding）の名前で呼ばれることもある。 サマープディングは深いボウルの中に、薄切りにした食パンを果物や果汁と一緒に重ねて作る。一晩の間パン生地を果汁に浸した後で皿に盛りつけて供し、クリームが添えられることもある。 19世紀後半から20世紀初頭にかけて人気を博した菓子であるが、はっきりとした起源は分かっていない。一説には、19世紀に療養の温泉や保養地に訪れる人間のために作られたと言われている。脂肪分の多いペイストリー生地の代わりに食パンが使われ、登場した初期には「水治療法の菓子」を意味するハイドロパティックプディング（Hydropathic pudding）の名前で呼ばれていた。この時期について18世紀とする資料もある。 サマープディングには夏の果物が使われ、数種類のベリー類がパンの中に詰められる。ラズベリー、イチゴ、ブラックカラント、レッドカラント、ホワイトカラント、ブラックベリー、、、サクランボ、ブルーベリーなどが使われる。果汁がパン生地に馴染みやすくなるため、やや古くなった食パンが材料に適している。 (ja)
- Summer pudding (em português: pudim de verão) ou summer fruit pudding (em português: pudim de frutas de verão) é uma sobremesa britânica feita com fatias de pão branco, em camadas em uma tigela grande com frutas e suco de frutas . É deixado de molho durante a noite e colocado em um prato. A sobremesa foi mais popular do final do século XIX ao início do século XX. Ela apareceu pela primeira vez impressa com seu nome atual em 1904, mas receitas idênticas com o nome de 'hydropathic puddind' e ' malvern pudding ' já foram encontradas em 1868. Fazer pudim de verão é muito mais fácil se o pão estiver um pouco velho. Isso ajuda os sucos de frutas a penetrar no pão, o que torna o pudim mais agradável. O summer pudding pode ser servido com creme. As frutas normalmente usadas no pudim de verão são framboesas, morangos, groselhas pretas amoras, groselhas groselhas vermelhas, groselhas brancas e amoras. Tayberries, loganberries, cerejas e mirtilos são menos comummente usados. (pt)
|
| gold:hypernym
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| alias
| - Summer fruit pudding (en)
|
| ingredient name (literal)
| - Sliced whitebread,fruit,sugar,fruit juice
|
| country
| |
| ingredient
| |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
