The tabasco pepper is a variety of the chili pepper species Capsicum frutescens originating in Mexico. It is best known through its use in Tabasco sauce, followed by peppered vinegar. Like all C. frutescens cultivars, the tabasco plant has a typical bushy growth, which commercial cultivation makes stronger by trimming the plants. The tapered fruits, around 4 cm long, are initially pale yellowish-green and turn yellow and orange before ripening to bright red. Tabascos rate from 30,000 to 50,000 on the Scoville scale of heat levels, and are the only variety of chili pepper whose fruits are "juicy", i.e., not dry on the inside. Tabasco fruits, like all other members of the C. frutescens species, remain upright when mature, rather than hanging down from their stems.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - فلفل تاباسكو (ar)
- Tabasco (paprička) (cs)
- Tabasco (Pflanze) (de)
- Chile tabasco (es)
- Tabasco (peperoncino) (it)
- 타바스코고추 (ko)
- タバスコペッパー (ja)
- Tabasco (plant) (nl)
- Табаско (перец) (ru)
- Tabasco pepper (en)
- Tabasco (chilifrukt) (sv)
|
| rdfs:comment
| - Tabasco je odrůda papriky křovité (Capsicum frutescens). Nejznámější je svým využitím v omáčce Tabasco a papričkovém octu. Rostlinka tabaska má typicky keříkovitý růst. Pro zpevnění je rostlinka při komerčním pěstování přistřihována. Kuželovité plody jsou okolo 4 cm dlouhé, mají zpočátku bledě žluto-zelenou barvu, která se mění na žlutou a oranžovou, přičemž plně zralá je zářivě červená. Tabasco má od 30 000 do 50 000 Scovilleových jednotek (SHU). (cs)
- ينمو نبات تاباسكو نمواً كثيفاً نموذجياً، يمكن تقوية إنتاجه لأغراض تجارية من خلال تقليم الشجيرات. يبلغ طول الثمار المدببة قرابة 4 سم، تكون في البداية خضراء مصفرة شاحبة وتتحول إلى اللون الأصفر والبرتقالي قبل أن تنضج ثم إلى اللون الأحمر الفاتح. معدل تاباسكوس من 30000 إلى 50000 على مقياس سكوفيل من مستويات الحرارة، وهو النوع الوحيد من الفلفل الحار الذي تكون ثماره «كثيرة العصير» أي غير جافة من الداخل. تظل ثمار تاباسكو منتصبة عندما تنضج بدلاً من أن تتدلى من سيقانها. أصيب جزء كبير من مخزون فلفل تاباسكو بفيروس التبرقش في الستينيات. لم تبدأ زراعة أول صنف مقاوم (Greenleaf tabasco) حتى عام 1970 تقريبًا. (ar)
- 타바스코 고추(tabasco pepper)는 멕시코 원산의 고추의 한 종류이며, 타바스코 소스의 주재료 중 하나로 알려져 있다. 명칭은 멕시코의 타바스코주에서 유래했으며, 보통 대문자로 시작하는 타바스코(Tabasco)는 타바스코 소스를 부르는 상품명이지만 소문자(tabasco)로 시작하는 경우는 타바스코 고추의 학명을 의미한다. 관목 형태로 성장하며, 상업적 재배용의 경우 손질을 통해 줄기 부분을 강화시킨다. 열매는 4cm 정도의 크기이며, 여물기 전에는 옅은 내지는 노란색이었다가 완전히 여물게 되면 이 된다. 또한 일반적인 식물의 열매들처럼 열매가 아래쪽으로 늘어지는 것이 아닌 열매가 꼿꼿이 선 상태로 성장한다. 타바스코 고추는 스코빌 척도에서 30,000–50,000 단계에 속하며, 다른 고추들과는 달리 내부에 즙이 많아 건조시켜 사용하기 힘든 특징이 있다. 1960년대에 상당수의 타바스코 고추 품종이 담배모자이크바이러스에 감염된 바 있으며, 1970년대에 들어서 담배모자이크바이러스에 대한 저항성을 보유한 품종인 그린리프 타바스코(Greenleaf tabasco)가 생산되기 시작했다. (ko)
- タバスコペッパー（スペイン語: Chile tabasco、英語: Tabasco pepper）は、メキシコを起源とする唐辛子の一種であるキダチトウガラシの変種。タバスコソースで使用されることで有名なほか、唐辛子酢でも使用される。 すべてのキダチトウガラシ栽培品種と同様に、タバスコペッパーは、剪定することによってより生命力が強くなる。果実は約4cmの長さで、先細りの形状をしている。色は最初緑だが、熟してくると黄色、橙色を経て、明るい赤に変化する。タバスコペッパーはスコヴィル値で30,000から50,000スコヴィルであり、果実内部は肉厚である。タバスコペッパーの果実は、他のキダチトウガラシと同様に、茎からぶら下がるのではなく、成熟しても直立したままとなる。 タバスコペッパーは1960年代にタバコモザイクウイルスの被害を多く受けたが、最初の耐性品種であるグリーンリーフタバスコは1970年頃まで普及しなかった。 (ja)
- Tabasco è una cultivar di peperoncino della specie Capsicum frutescens originaria dell'omonimo stato del Messico. È l'ingrediente principale dell'omonima salsa piccante. (it)
- Chilifrukten Tabasco är några kända sorter inom arten flerårig spanskpeppar (Capsicum frutescens). Frukterna benämns ofta med samlingsnamnet chilipeppar tillsammans med andra frukter ur släktet spanskpeppar Capsicum. Chilifrukterna är ungefär 4 cm långa. Som omogna är de blekt gul-gröna och får när de mognar först en klarare gul och till sist en klar röd färg. (sv)
- Tabasco ist der Name einer Chili-Sorte der Art Capsicum frutescens. Bekannt geworden ist sie vor allem durch die Tabascosauce. Tabasco ist ebenfalls der Name eines mexikanischen Bundesstaates, die Sorte wurde jedoch zuerst in Louisiana/USA in großem Rahmen angebaut, um die nach ihr benannte Chilisauce herzustellen. Ein großer Teil der Tabasco-Bestände fiel in den 1960er Jahren dem Tabakmosaikvirus zum Opfer, bis um 1970 erste resistente Sorten (Greenleaf Tabasco) gezüchtet werden konnten. (de)
- El chile tabasco es una variedad del chile Capsicum frutescens, arbusto que llega a los 2 m de altura de la familia de las solanáceas originario del estado mexicano de Tabasco. Los pétalos de sus flores son bastante grandes, unos 2 cm, y son de color blanco; los frutos, pequeños - unos 5 cm - son erectos, de forma oblonga, algo afilada. Moderadamente picante: alcanza entre 30 000 y 50 000 unidades en la escala Scoville de unidades de picante. (es)
- The tabasco pepper is a variety of the chili pepper species Capsicum frutescens originating in Mexico. It is best known through its use in Tabasco sauce, followed by peppered vinegar. Like all C. frutescens cultivars, the tabasco plant has a typical bushy growth, which commercial cultivation makes stronger by trimming the plants. The tapered fruits, around 4 cm long, are initially pale yellowish-green and turn yellow and orange before ripening to bright red. Tabascos rate from 30,000 to 50,000 on the Scoville scale of heat levels, and are the only variety of chili pepper whose fruits are "juicy", i.e., not dry on the inside. Tabasco fruits, like all other members of the C. frutescens species, remain upright when mature, rather than hanging down from their stems. (en)
- Tabasco (Capsicum frutescens var. tabasco) is een chilipeper, een variëteit van Capsicum frutescens. Het bekendste product dat hiervan is afgeleid, is de tabascosaus. Tabasco is de enige soort chilipeper die niet droog is van binnen; de peper is 4 cm lang. Hoewel de Mexicaanse deelstaat Tabasco naar het product is vernoemd, werd tabasco voor het eerst verbouwd in Louisiana in de Verenigde Staten. De meeste tabascokweek vindt tegenwoordig echter plaats in Midden- en Zuid-Amerika, omdat de omstandigheden voor de plant daar gunstiger zijn. (nl)
- Перец табаско - это перец вида Capsicum frutescens, происходящего из Мексики . Он наиболее известен благодаря использованию в соусе Табаско. Как и все сорта C. frutescens, растение имеет типичный рост в форме куста, который при коммерческом выращивании усиливается путем обрезки растений. Конические плоды, около 4 см длиной, изначально бледно-желтовато-зеленые, а перед созреванием становятся желто-оранжевыми затем ярко-красными. Острота перца табаско оценивается от 30 000 до 50 000 по шкале Сковилла, и это единственный сорт перца, плоды которого «сочные», т. е. Не сухие внутри. Плоды табаско, как и все другие представители вида C. frutescens, при созревании остаются в вертикальном положении, а не свисают со стеблей. (ru)
|
| foaf:name
| |
| name
| |
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| cultivar
| |
| genus
| |
| image caption
| |
| species
| |
| has abstract
| - Tabasco je odrůda papriky křovité (Capsicum frutescens). Nejznámější je svým využitím v omáčce Tabasco a papričkovém octu. Rostlinka tabaska má typicky keříkovitý růst. Pro zpevnění je rostlinka při komerčním pěstování přistřihována. Kuželovité plody jsou okolo 4 cm dlouhé, mají zpočátku bledě žluto-zelenou barvu, která se mění na žlutou a oranžovou, přičemž plně zralá je zářivě červená. Tabasco má od 30 000 do 50 000 Scovilleových jednotek (SHU). (cs)
- ينمو نبات تاباسكو نمواً كثيفاً نموذجياً، يمكن تقوية إنتاجه لأغراض تجارية من خلال تقليم الشجيرات. يبلغ طول الثمار المدببة قرابة 4 سم، تكون في البداية خضراء مصفرة شاحبة وتتحول إلى اللون الأصفر والبرتقالي قبل أن تنضج ثم إلى اللون الأحمر الفاتح. معدل تاباسكوس من 30000 إلى 50000 على مقياس سكوفيل من مستويات الحرارة، وهو النوع الوحيد من الفلفل الحار الذي تكون ثماره «كثيرة العصير» أي غير جافة من الداخل. تظل ثمار تاباسكو منتصبة عندما تنضج بدلاً من أن تتدلى من سيقانها. أصيب جزء كبير من مخزون فلفل تاباسكو بفيروس التبرقش في الستينيات. لم تبدأ زراعة أول صنف مقاوم (Greenleaf tabasco) حتى عام 1970 تقريبًا. (ar)
- Tabasco ist der Name einer Chili-Sorte der Art Capsicum frutescens. Bekannt geworden ist sie vor allem durch die Tabascosauce. Tabasco ist ebenfalls der Name eines mexikanischen Bundesstaates, die Sorte wurde jedoch zuerst in Louisiana/USA in großem Rahmen angebaut, um die nach ihr benannte Chilisauce herzustellen. Wie alle Frutescens-Chilis besitzt auch die Tabasco-Pflanze einen typischen buschigen Wuchs, der im gewerblichen Anbau durch Beschnitt der Pflanzen noch verstärkt wird. Die ca. 4 cm langen, vorn spitz zulaufenden Früchte wachsen aufrecht, werden zunächst gelb, später leuchtend rot. Sie erreichen aufgrund des in ihr enthaltenen Capsaicins eine Schärfe von 30.000 bis 50.000 Einheiten auf der Scoville-Skala. Ein großer Teil der Tabasco-Bestände fiel in den 1960er Jahren dem Tabakmosaikvirus zum Opfer, bis um 1970 erste resistente Sorten (Greenleaf Tabasco) gezüchtet werden konnten. Getrockneter und geschroteter Tabasco-Chili ist im Handel eher seltener zu finden. Es gibt ihn in verschiedenen Farben, da er auch unreif geerntet werden kann. Je nach Reifezustand wird sein Geschmack von neutral bis sellerieartig bewertet. (de)
- El chile tabasco es una variedad del chile Capsicum frutescens, arbusto que llega a los 2 m de altura de la familia de las solanáceas originario del estado mexicano de Tabasco. Los pétalos de sus flores son bastante grandes, unos 2 cm, y son de color blanco; los frutos, pequeños - unos 5 cm - son erectos, de forma oblonga, algo afilada. Moderadamente picante: alcanza entre 30 000 y 50 000 unidades en la escala Scoville de unidades de picante. Es el ingrediente principal en la elaboración de la salsa Tabasco, que fue inventada y elaborada por primera vez en 1868 por Edmund McIlhenny, y al comercializarla se fundó la empresa estadounidense en Luisiana (Estados Unidos). (es)
- The tabasco pepper is a variety of the chili pepper species Capsicum frutescens originating in Mexico. It is best known through its use in Tabasco sauce, followed by peppered vinegar. Like all C. frutescens cultivars, the tabasco plant has a typical bushy growth, which commercial cultivation makes stronger by trimming the plants. The tapered fruits, around 4 cm long, are initially pale yellowish-green and turn yellow and orange before ripening to bright red. Tabascos rate from 30,000 to 50,000 on the Scoville scale of heat levels, and are the only variety of chili pepper whose fruits are "juicy", i.e., not dry on the inside. Tabasco fruits, like all other members of the C. frutescens species, remain upright when mature, rather than hanging down from their stems. A large part of the tabasco pepper stock fell victim to the tobacco mosaic virus in the 1960s; the first resistant variety (Greenleaf tabasco) was not cultivated until around 1970. (en)
- 타바스코 고추(tabasco pepper)는 멕시코 원산의 고추의 한 종류이며, 타바스코 소스의 주재료 중 하나로 알려져 있다. 명칭은 멕시코의 타바스코주에서 유래했으며, 보통 대문자로 시작하는 타바스코(Tabasco)는 타바스코 소스를 부르는 상품명이지만 소문자(tabasco)로 시작하는 경우는 타바스코 고추의 학명을 의미한다. 관목 형태로 성장하며, 상업적 재배용의 경우 손질을 통해 줄기 부분을 강화시킨다. 열매는 4cm 정도의 크기이며, 여물기 전에는 옅은 내지는 노란색이었다가 완전히 여물게 되면 이 된다. 또한 일반적인 식물의 열매들처럼 열매가 아래쪽으로 늘어지는 것이 아닌 열매가 꼿꼿이 선 상태로 성장한다. 타바스코 고추는 스코빌 척도에서 30,000–50,000 단계에 속하며, 다른 고추들과는 달리 내부에 즙이 많아 건조시켜 사용하기 힘든 특징이 있다. 1960년대에 상당수의 타바스코 고추 품종이 담배모자이크바이러스에 감염된 바 있으며, 1970년대에 들어서 담배모자이크바이러스에 대한 저항성을 보유한 품종인 그린리프 타바스코(Greenleaf tabasco)가 생산되기 시작했다. (ko)
|
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)