About: Talo (food)     Goto   Sponge   NotDistinct   Permalink

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Talo or Talau (Basque pronunciation: [talo]) is a typical food of the Basque Country, similar to the traditional corn tortilla of Mesoamerica, made of corn flour, water and a bit of salt. It is round and is cooked in a warm metal plank, named a talo burni ("talo iron"). It can be eaten alone, with various toppings, and is also used as a wrap for various foods.

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  • Talo (ca)
  • Talo (manĝaĵo) (eo)
  • Talo (eu)
  • Talo (gastronomía) (es)
  • Talo (fr)
  • Talo (gastronomia) (it)
  • タロ (食品) (ja)
  • Talo (food) (en)
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  • El talo és un aliment típic del País Basc i Navarra, similar a la coca tradicional d'Amèrica Central. Es cuina amb farina de blat de moro i aigua i es fa a la planxa. (ca)
  • La talo estas tipa manĝaĵo el Eŭskio kaj Navaro, simila al la Tortiljo el Centrameriko. Ĝi estas farita el faruno de maizo, salo kaj akvo. Poste oni kuiras ĝin. (eo)
  • Taloa —Zuberoan, pastetxa— ogi zapal mota bat da, arto irinez egindako orea eta xafla biribilean eskuz zabaldu ondoren, txapan egosten den jakia, (eu)
  • Le talo (taloa avec l'article basque, au pluriel : taloak), est la galette de maïs traditionnelle du Pays basque. En Soule, on l'appelle pastetx. (fr)
  • El talo es un plato típico del País Vasco, Navarra y País Vasco francés similar a la arepa de Colombia y Venezuela o a una tortilla de maíz grande de México, pero con la diferencia fundamental de que el maíz no se ha nixtamalizado previamente, por lo que la pasta de la que está hecho no alcanza la misma cohesión (su textura es quebradiza y arenosa) y es menos nutritivo. La masa se elabora con harina de maíz tostada, sal y agua, y se hace a la plancha. También se puede añadir harina de trigo. (es)
  • Talo or Talau (Basque pronunciation: [talo]) is a typical food of the Basque Country, similar to the traditional corn tortilla of Mesoamerica, made of corn flour, water and a bit of salt. It is round and is cooked in a warm metal plank, named a talo burni ("talo iron"). It can be eaten alone, with various toppings, and is also used as a wrap for various foods. (en)
  • Il talo è un piatto tipico del Paese Basco, Navarra e Paese Basco francese simile all'arepa della Colombia e del Venezuela o alla tortilla di mais grande del Messico. La pasta si elabora con farina di mais e acqua, e si lavora sull'asse. Si può anche aggiungere farina di frumento e sale. Elaborazione della pasta per il talo alla fiera di Santo Tomás di Bilbao. (it)
  • タロ(TaloまたはTalau)は、スペインとフランスにまたがるバスク地方の郷土料理。パンの一種である。 (ja)
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  • Talo (en)
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  • Talo (en)
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  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Talogintza_Leioan.jpg
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Wikipage page ID
Wikipage revision ID
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caption
  • Making talo in Leioa, Biscay (en)
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  • France and Spain (en)
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main ingredient
  • Corn flour, water, salt (en)
region
type
has abstract
  • El talo és un aliment típic del País Basc i Navarra, similar a la coca tradicional d'Amèrica Central. Es cuina amb farina de blat de moro i aigua i es fa a la planxa. (ca)
  • La talo estas tipa manĝaĵo el Eŭskio kaj Navaro, simila al la Tortiljo el Centrameriko. Ĝi estas farita el faruno de maizo, salo kaj akvo. Poste oni kuiras ĝin. (eo)
  • Taloa —Zuberoan, pastetxa— ogi zapal mota bat da, arto irinez egindako orea eta xafla biribilean eskuz zabaldu ondoren, txapan egosten den jakia, (eu)
  • Le talo (taloa avec l'article basque, au pluriel : taloak), est la galette de maïs traditionnelle du Pays basque. En Soule, on l'appelle pastetx. (fr)
  • El talo es un plato típico del País Vasco, Navarra y País Vasco francés similar a la arepa de Colombia y Venezuela o a una tortilla de maíz grande de México, pero con la diferencia fundamental de que el maíz no se ha nixtamalizado previamente, por lo que la pasta de la que está hecho no alcanza la misma cohesión (su textura es quebradiza y arenosa) y es menos nutritivo. La masa se elabora con harina de maíz tostada, sal y agua, y se hace a la plancha. También se puede añadir harina de trigo. (es)
  • Talo or Talau (Basque pronunciation: [talo]) is a typical food of the Basque Country, similar to the traditional corn tortilla of Mesoamerica, made of corn flour, water and a bit of salt. It is round and is cooked in a warm metal plank, named a talo burni ("talo iron"). It can be eaten alone, with various toppings, and is also used as a wrap for various foods. (en)
  • Il talo è un piatto tipico del Paese Basco, Navarra e Paese Basco francese simile all'arepa della Colombia e del Venezuela o alla tortilla di mais grande del Messico. La pasta si elabora con farina di mais e acqua, e si lavora sull'asse. Si può anche aggiungere farina di frumento e sale. Elaborazione della pasta per il talo alla fiera di Santo Tomás di Bilbao. (it)
  • タロ(TaloまたはTalau)は、スペインとフランスにまたがるバスク地方の郷土料理。パンの一種である。 (ja)
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