Tavë kosi ("soured milk casserole") is a national dish in Albania. It is a dish of lamb (occasionally chicken, then called tavë kosi me mish pule) and rice baked with a mixture of yogurt and eggs (replacing the original soured milk) added to a roux (wheat flour and butter). It is also popular in Greece, North Macedonia, Kosovo and Turkey, where it is known as Elbasan tava (Albanian: Tavë Elbasani or Tava e Elbasanit), named after the Albanian city of Elbasan.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - تافي كوسي (ar)
- Tavë kosi (es)
- Tavë Kosi (it)
- Tavë kosi (en)
|
| rdfs:comment
| - تافي كوسي كسرولة ، هو طبق وطني من المطبخ الألباني. وهو طبق بسيط يتكون من لحم الحمل والضأن (وقد يكون دجاج) والأرز المخبوز مع خليط الزبادي والبيض (يستبدل الخليط الحليب المخمر)، يضاف إلى طحين القمح والزبدة). هذا الطبق يحظى بشعبية في تركيا، حيث يعرف باسم إلباسان تافا((بالألبانية: Tavë Elbasani)) على اسم مدينة إلباسان في ألبانيا. من الإضافات التي أجريت على الطبق في المطبخ التركي إضافة صلصة البشاميل بدلاً من صلصة اللبن التقليدية. (ar)
- Tavë kosi (en español "cazuela de leche agria") es el plato nacional de Albania. Es una receta de cordero (ocasionalmente pollo, luego llamado tavë kosi me mish pule) y arroz horneado con una mezcla de yogur y huevos (reemplazando la leche agria original) agregado a un roux (harina de trigo y mantequilla). También es popular en Grecia y Turquía, donde se le conoce como Elbasan tava (en albanés, Tavë Elbasani o Tava e Elbasanit), que lleva el nombre de la ciudad albanesa de Elbasan. (es)
- Tavë kosi ("soured milk casserole") is a national dish in Albania. It is a dish of lamb (occasionally chicken, then called tavë kosi me mish pule) and rice baked with a mixture of yogurt and eggs (replacing the original soured milk) added to a roux (wheat flour and butter). It is also popular in Greece, North Macedonia, Kosovo and Turkey, where it is known as Elbasan tava (Albanian: Tavë Elbasani or Tava e Elbasanit), named after the Albanian city of Elbasan. (en)
- Il tavë kosi è un piatto tipico della cucina albanese, originario della città di Elbasan. È considerato uno dei piatti nazionali del paese balcanico. Gli ingredienti base del tavë kosi sono: agnello, yogurt, burro, uova e farina. (it)
|
| foaf:name
| - Tavë kosi or Tave Elbasani (en)
|
| name
| - Tavë kosi or Tave Elbasani (en)
|
| foaf:depiction
| |
| dc:type
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| alternate name
| - Elbasan tava, Tavë Elbasani, Tava e Elbasanit (en)
|
| country
| |
| course
| |
| main ingredient
| - Lamb, yogurt with eggs , wheat flour, butter. (en)
|
| served
| |
| variations
| - Tavë kosi with chicken, Elbasan tava with Béchamel sauce (en)
|
| has abstract
| - تافي كوسي كسرولة ، هو طبق وطني من المطبخ الألباني. وهو طبق بسيط يتكون من لحم الحمل والضأن (وقد يكون دجاج) والأرز المخبوز مع خليط الزبادي والبيض (يستبدل الخليط الحليب المخمر)، يضاف إلى طحين القمح والزبدة). هذا الطبق يحظى بشعبية في تركيا، حيث يعرف باسم إلباسان تافا((بالألبانية: Tavë Elbasani)) على اسم مدينة إلباسان في ألبانيا. من الإضافات التي أجريت على الطبق في المطبخ التركي إضافة صلصة البشاميل بدلاً من صلصة اللبن التقليدية. (ar)
- Tavë kosi (en español "cazuela de leche agria") es el plato nacional de Albania. Es una receta de cordero (ocasionalmente pollo, luego llamado tavë kosi me mish pule) y arroz horneado con una mezcla de yogur y huevos (reemplazando la leche agria original) agregado a un roux (harina de trigo y mantequilla). También es popular en Grecia y Turquía, donde se le conoce como Elbasan tava (en albanés, Tavë Elbasani o Tava e Elbasanit), que lleva el nombre de la ciudad albanesa de Elbasan. (es)
- Tavë kosi ("soured milk casserole") is a national dish in Albania. It is a dish of lamb (occasionally chicken, then called tavë kosi me mish pule) and rice baked with a mixture of yogurt and eggs (replacing the original soured milk) added to a roux (wheat flour and butter). It is also popular in Greece, North Macedonia, Kosovo and Turkey, where it is known as Elbasan tava (Albanian: Tavë Elbasani or Tava e Elbasanit), named after the Albanian city of Elbasan. (en)
- Il tavë kosi è un piatto tipico della cucina albanese, originario della città di Elbasan. È considerato uno dei piatti nazionali del paese balcanico. Gli ingredienti base del tavë kosi sono: agnello, yogurt, burro, uova e farina. (it)
|
| minor ingredient
| |
| name lang
| |
| national cuisine
| |
| gold:hypernym
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| alias
| - Elbasan tava, Tavë Elbasani, Tava e Elbasanit (en)
|
| cuisine
| |
| ingredient name (literal)
| - Lamb,yogurtwitheggs (substitutingsoured milk),wheat flour,butter.
|
| serving temperature
| |
| country
| |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
