| rdfs:comment
| - Un drap de cuina, pedaç de cuina, capçana, capçó, eixugamà o eixugamans, torcamans, manil o mandil és una tovallola, estri tèxtil específic per a eixugar-se les mans o els atuells de cuina, o a defecte de manyopla, per a agafar coses calentes sense cremar-se (en aquest cas és dit agafador i és fet d'un tros de roba gruixuda). No s'ha de confondre amb el fregall o fregador que és un parrac, antigament d'espart, amb què es frega l'escurada, les rajoles, les parets, etc. (ca)
- Das Geschirrtuch oder Küchentuch ist Teil der Tischwäsche, es wird als Hand-, Teller-, Gläser-, Messer- und Wischtuch im privaten Haushalt oder von den Servicekräften im Gastgewerbe benutzt.Anders als das Handtuch wird es aus einem deutlich dünneren Baumwoll- oder Leinenstoff gefertigt und dient dem Abtrocknen von frisch gespültem Geschirr nebst Besteck. Zum flusenfreien Polieren von Gläsern wird ein Gläserpoliertuch verwendet. Als Servicetuch wird hingegen eine Handserviette bezeichnet. (de)
- El paño de cocina, mantel de cocina, trapo de cocina o repasador es un utensilio de cocina utilizado para limpiar superficies en las que se hayan derramado líquidos o alimentos, para poder asir aquellos utensilios con un calor excesivo puestos sobre la cocina, o para secar la vajilla. Suele estar elaborado de algodón y los motivos de decoración suelen ser cuadrados, rayas o rombos. (es)
- Lo strofinaccio, (detto canovaccio quando è fatto di canapa) è uno straccio usato per pulire o asciugare strofinando. strofinaccio da cucina o asciugapiatti, telo da cucina, è un telo di cotone o lino a trama grossa che si utilizza per asciugare le stoviglie e gli altri utensili da cucina. Solitamente è dotato di un occhiello per appenderlo a un gancio. (it)
|
| has abstract
| - Un drap de cuina, pedaç de cuina, capçana, capçó, eixugamà o eixugamans, torcamans, manil o mandil és una tovallola, estri tèxtil específic per a eixugar-se les mans o els atuells de cuina, o a defecte de manyopla, per a agafar coses calentes sense cremar-se (en aquest cas és dit agafador i és fet d'un tros de roba gruixuda). No s'ha de confondre amb el fregall o fregador que és un parrac, antigament d'espart, amb què es frega l'escurada, les rajoles, les parets, etc. (ca)
- Das Geschirrtuch oder Küchentuch ist Teil der Tischwäsche, es wird als Hand-, Teller-, Gläser-, Messer- und Wischtuch im privaten Haushalt oder von den Servicekräften im Gastgewerbe benutzt.Anders als das Handtuch wird es aus einem deutlich dünneren Baumwoll- oder Leinenstoff gefertigt und dient dem Abtrocknen von frisch gespültem Geschirr nebst Besteck. Zum flusenfreien Polieren von Gläsern wird ein Gläserpoliertuch verwendet. Diese beiden Küchenhelfer sollten strapazierfähig, saugfähig und lange haltbar sein. Bevorzugt werden kochfeste, flusenfreie Stoffe, meist aus Leinen oder Halbleinen (Kettfaden aus Baumwolle, Schussfaden aus Leinen). Gängige Größen sind beim Geschirrtuch 50 cm × 70 cm bis 50 cm × 90 cm, beim Gläserpoliertuch 50 cm × 60 cm bis 50 cm × 80 cm. Als Servicetuch wird hingegen eine Handserviette bezeichnet. (de)
- El paño de cocina, mantel de cocina, trapo de cocina o repasador es un utensilio de cocina utilizado para limpiar superficies en las que se hayan derramado líquidos o alimentos, para poder asir aquellos utensilios con un calor excesivo puestos sobre la cocina, o para secar la vajilla. Suele estar elaborado de algodón y los motivos de decoración suelen ser cuadrados, rayas o rombos. Pueden tener una función de secado en la elaboración de ciertos platos tales como la pasta, o en la preparación de algunos pescados. Asimismo, puede emplearse como filtro de soluciones acuosas en la cocina, como infusiones y sopas. (es)
- Lo strofinaccio, (detto canovaccio quando è fatto di canapa) è uno straccio usato per pulire o asciugare strofinando. strofinaccio da cucina o asciugapiatti, telo da cucina, è un telo di cotone o lino a trama grossa che si utilizza per asciugare le stoviglie e gli altri utensili da cucina. Solitamente è dotato di un occhiello per appenderlo a un gancio. Viene spesso chiamato in modo diverso nelle diverse regioni, ad esempio burazzo in Emilia-Romagna e asciughino in Toscana. Nelle Marche (esclusa la provincia di Pesaro-Urbino in cui rimane il termine "strofinaccio") prende invece il nome di sparrone.Nel campano è comunemente chiamato mappina. Viene detto anche quello usato in ambito ristorativo, da cuochi o camerieri, per prendere piatti caldi o per pulire velocemente le mani o una superficie. Generalmente viene tenuto appeso al grembiule (in cucina) o appoggiato all'avambraccio (in sala). (it)
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)