Teh talua or teh telur (egg tea) is a tea beverage from West Sumatra, Indonesia. The tea is unique due to its use of egg yolk in its preparation. Chicken or duck egg can be used to prepare the tea. Other ingredients, in addition to tea and egg yolk, include sugar and calamondin.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Teh talua (in)
- Teh talua (en)
- Тэ-талуа (ru)
- Teh talua (zh)
|
| rdfs:comment
| - Тэ(х)-талу́а (мин. teh tahlua, буквально «яичный чай») — напиток на основе чая и яичного желтка, традиционный для падангской кухни. Известен также под индонезийским названием тэ-тело́р (индон. teh telor), которое также означает «яичный чай». Пользуется большой популярностью в западных и центральных областях острова Суматра, населённых преимущественно народом минангкабау. Обычно сдабривается соком определённых видов рода цитрусов, сгущённым молоком и, иногда, различными специями. (ru)
- Teh talua或雞蛋茶是西苏门答腊島典型的甜飲料，可以在、傳統的米南佳保攤位和巴東餐館找到，通常是為增加工作耐力而飲用。這種茶的獨特之處在於它使用蛋黃來制作，一般使用的是雞蛋或鴨蛋。 (zh)
- Teh talua atau teh telur adalah minuman manis khas Sumatra Barat yang dapat dijumpai di lapau, warung tradisional Minangkabau hingga restoran Padang. Minuman ini berupa teh ditambah gula dan telur yang sudah dikocok serta sedikit perasan jeruk nipis. Telur yang digunakan umumnya adalah telur ayam kampung. Teh talua biasanya dikonsumsi sebagai penambah stamina kerja. Jika didiamkan sejenak setelah diseduh dengan air teh yang panas, teh talua akan menampilkan lapis-lapis. Lapis atas berupa buih, lapis tengah berwarna putih, dan lapis dasar berwarna kecoklatan. (in)
- Teh talua or teh telur (egg tea) is a tea beverage from West Sumatra, Indonesia. The tea is unique due to its use of egg yolk in its preparation. Chicken or duck egg can be used to prepare the tea. Other ingredients, in addition to tea and egg yolk, include sugar and calamondin. (en)
|
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| has abstract
| - Teh talua atau teh telur adalah minuman manis khas Sumatra Barat yang dapat dijumpai di lapau, warung tradisional Minangkabau hingga restoran Padang. Minuman ini berupa teh ditambah gula dan telur yang sudah dikocok serta sedikit perasan jeruk nipis. Telur yang digunakan umumnya adalah telur ayam kampung. Teh talua biasanya dikonsumsi sebagai penambah stamina kerja. Cara membuat teh talua cukup mudah. Pertama-tama, telur bebek atau telur ayam kampung dikocok, dicampur sedikit susu dan gula, hingga berbusa. Setelah itu, seduh dengan air teh panas. Sedikit perasan jeruk nipis dapat ditambahkan untuk menyamarkan bau amis dari telur. Jika didiamkan sejenak setelah diseduh dengan air teh yang panas, teh talua akan menampilkan lapis-lapis. Lapis atas berupa buih, lapis tengah berwarna putih, dan lapis dasar berwarna kecoklatan. (in)
- Teh talua or teh telur (egg tea) is a tea beverage from West Sumatra, Indonesia. The tea is unique due to its use of egg yolk in its preparation. Chicken or duck egg can be used to prepare the tea. Other ingredients, in addition to tea and egg yolk, include sugar and calamondin. A traditional method of preparing this drink involves stirring the egg yolk and two spoons of sugar or condensed milk in a glass until a batter is developed. Hot tea is then gradually stirred into the batter to combine the two elements. Calamondin (lime) juice can be then added according to taste, to remove any remaining unpleasant smell. (en)
- Тэ(х)-талу́а (мин. teh tahlua, буквально «яичный чай») — напиток на основе чая и яичного желтка, традиционный для падангской кухни. Известен также под индонезийским названием тэ-тело́р (индон. teh telor), которое также означает «яичный чай». Пользуется большой популярностью в западных и центральных областях острова Суматра, населённых преимущественно народом минангкабау. Обычно сдабривается соком определённых видов рода цитрусов, сгущённым молоком и, иногда, различными специями. (ru)
- Teh talua或雞蛋茶是西苏门答腊島典型的甜飲料，可以在、傳統的米南佳保攤位和巴東餐館找到，通常是為增加工作耐力而飲用。這種茶的獨特之處在於它使用蛋黃來制作，一般使用的是雞蛋或鴨蛋。 (zh)
|
| gold:hypernym
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
| is Wikipage redirect
of | |
| is caption
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
