About: Toshiro Kandagawa

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Toshiro Kandagawa (神田川俊郎, Kandagawa Toshirō, November 15, 1939 – April 25, 2021) was a Japanese chef, known primarily for his strict following of classic Japanese cooking styles.

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rdfs:label	Toshiro Kandagawa (ca) Toshiro Kandagawa (fr) 간다가와 도시로 (ko) 神田川俊郎 (ja) Toshiro Kandagawa (en) 神田川俊郎 (zh)
rdfs:comment	Toshiro Kandagawa (japonès: 神田川俊郎) (prefectura de Kyoto, 15 de novembre de 1939 - Osaka, 25 d'abril de 2021) a la prefectura d’Osaka, va ser un xef japonès, conegut principalment per la seva estricta adhesió als estils de cuina clàssics japonesos. (ca) Toshiro Kandagawa (神田川俊郎, Kandagawa Toshirō), né le 15 novembre 1939 à Kyoto, dans la préfecture de Kyoto, et mort le 25 avril 2021 à Osaka, dans la préfecture d'Osaka, est un chef japonais, connu principalement pour son respect strict des styles de cuisine japonais classiques. (fr) Toshiro Kandagawa (神田川俊郎, Kandagawa Toshirō, November 15, 1939 – April 25, 2021) was a Japanese chef, known primarily for his strict following of classic Japanese cooking styles. (en) 神田川俊郎（かんだがわとしろう、本名・大竹俊郎（おおたけとしろう）、1939年11月15日 - 2021年4月25日）は、日本の日本料理人、料理研究家、実業家。京都府京都市出身で、生前は｢神田川本店｣店主、名誉会長を務めていた。 (ja) 간다가와 도시로(神田川俊郎, 본명: 오타케 도시로 大竹俊郎, 1939년 11월 15일 ~ 2021년 4월 25일)는 일본의 요리사이다. 교토시에서 태어나 오사카 센신테이(洗心亭)· 등에서 일했다. 1965년 독립하여 오사카에 일본 요리점 간다가와(神田川)를 창업했다. 이는 할아버지가 도쿄와 교토에 열었던 장어 요리점 간다가와에서 온 것이고, 자신의 이름도 간다가와로 칭하게 되었다. 여러 식품·식당 사업의 자문 등을 맡았다. 방송에도 출연하여 〈쇼텐〉의 요리 코너, 〈〉·〈〉의 ‘간다가와 요리 도장’, 그리고 〈요리의 철인〉에 출연했다. 2021년 4월 16일 자택 욕실에서 쓰러져 오사카의 병원에 입원, 코로나19에 감염된 것이 확인되어 치료를 받았으나 중증으로 악화되어 25일 사망하였다. (ko) 神田川俊郎（日语：神田川俊郎／かんだがわとしろう Kandakgawa Toshirō，1939年11月5日－2021年4月25日），原名大竹俊郎，男，京都府京都市出生，日本厨師、料理研究家及實業家。他以嚴格遵循日本經典烹飪風格而聞名。 (zh)
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Link from a Wikipage to an external page	http://www.kanndagawa.com/
sameAs	Toshiro Kandagawa Toshiro Kandagawa Toshiro Kandagawa Toshiro Kandagawa Toshiro Kandagawa Toshiro Kandagawa Toshiro Kandagawa

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