| rdfs:comment
| - Uzbecká kuchyně (uzbecky: Oʻzbek oshxonasi) je podobná ostatním kuchyním v regionu střední Asie. Základními potravinami jsou nudle a chléb (často typu naan), z masa se nejčastěji používá skopové. Uzbecké pokrmy zpravidla nebývají příliš výrazné a pikantní. Uzbekistán je znám svou produkcí ovoce, nejčastěji melounů, vína nebo meruněk. Ovoce se často suší. Menšinové národy v Uzbekistánu ( a Korejci) si udržují vlastní specifickou kuchyni. (cs)
- Als usbekische Küche bezeichnet man die Küche Usbekistans. Typische Gerichte sind die Suppen Schurpa und , der , das Hauptgericht Plow, Mantı, Laghman (das sowohl als Hauptgericht als auch als Nachspeise gereicht wird) und Halwa. (de)
- La gastronomía de Uzbekistán es el conjunto de costumbres culinarias de los habitantes de Uzbekistán. Puede decirse que la cocina de este país está influenciada por los ingredientes que puede ofrecer su agricultura, existe una buena cantidad de producción de cereal sobre todo en forma de pasta. En el terreno de la carne es muy popular el cordero. (es)
- La cucina uzbeka comprende le abitudini culinarie dell'Uzbekistan. Collocata all'interno della più ampia cucina dell'Asia centrale, essa si ispira in particolare alla cucina iraniana e a quella turca, distinguendosi per i suoi piatti sofisticati e variegati. (it)
- Uzbek cuisine shares the culinary traditions of peoples across Central Asia. There is a great deal of grain farming in Uzbekistan, so breads and noodles are of importance, and Uzbek cuisine has been characterized as "noodle-rich". Mutton is a popular variety of meat due to the abundance of sheep in the country and it is a part of various Uzbek dishes. (en)
- 우즈베키스탄 요리(Uzbekistan 料理, 우즈베크어: oʻzbek oshxonasi 오즈베크 오슈호나시)는 중앙아시아에 있는 우즈베키스탄의 요리이다. 중앙아시아의 투르크 사람들로부터 전해진 전통요리이며, 우즈베크를 비롯한 여러 민족들의 요리와 러시아 요리가 곁들여져 있다. 위구르와 우즈베크인들의 국수인 라그만, 양고기와 양의 뼈를 우려낸 수프 쇼르바, 전통 볶음밥인 팔로프(오시), 고기가 들어간 빵인 삼사, 전통 빵인 논 등이 있다. (ko)
- W kuchni uzbeckiej charakterystyczne są mięsne dania, aromatyczne, gotowane zazwyczaj na parze. Z mięs najczęściej używana jest baranina, później wołowina. Do smażenia używa się smalcu barana lub oleju z bawełny. Typowymi dla regionu będą również ryż, mosz (fasola mung) i groch biały (rzymski). Najważniejszymi przyprawami są kurkuma (szafran indyjski), kmin indyjski (rzymski), cząber górski, kolendra i czarnuszka. Dodatkiem do dań będą głównie oleje bawełniane, octy i śmietana. Najważniejszymi napojami są: napar z bazylii, brandy, później woda. (pl)
- ウズベキスタン料理 (ウズベキスタンりょうり) は、主にウズベキスタンで作られている料理。ウズベキスタン料理は国内の農業に大きな影響を受けている。ウズベキスタンでは穀物の収穫高が多いため、パンや麺などはウズベキスタン料理において重要な地位を占めており、ウズベキスタン料理は麺料理が豊富なのが特徴である。ウズベキスタンではヒツジの放牧が盛んであることから、一般的に流通している羊肉が最も人気があり、ウズベキスタンには様々な羊肉料理がある。 (ja)
- Uzbekiska köket gäller den matkultur och de mattraditioner som finns i Uzbekistan. Köket är varierat och innehåller hundratals olika rätter. Frukt och grönsaker som växer i Uzbekistan är populära i stora delar av världen. (sv)
- يشترك المطبخ الأوزبكي في تقاليد الطهي للشعوب التركية في آسيا الوسطى. تكثر زراعة الحبوب في أوزبكستان، لذا فإن الخبز والنودلز من أهم المأكولات في المطبخ الأوزبكي، ويوصف المطبخ الأوزبكي بأنه «غني بالمكرونة». يُعد لحم الضأن من أشهر أنواع اللحوم بسبب وفرة الأغنام في البلاد وهو جزء من الأطباق الأوزبكية المختلفة. يستخدم الكحول ولكنه أقل انتشارًا منه في الغرب. ففي أوزبكستان 14 مصنع للنبيذ، أقدم وأشهرها مصنع للخمور Khovrenko في سمرقند (منذ 1927). (ar)
- Masakan Uzbekistan didominasi oleh pertanian lokal seperti di kebanyakan negara. Ada banyak ladang gandum di Uzbekistan, sehingga roti dan mie menjadi makanan pokok di negara ini. Masakan Uzbekistan sendiri dicirikan sebagai "kaya akan mie". Daging domba adalah jenis daging yang populer karena banyaknya ternak domba di negara ini dan merupakan bagian dari berbagai hidangan Uzbekistan. Pilihan hidangan penutup dalam masakan Uzbekistan cukup terbatas. Jamuan perayaan biasanya berakhir dengan buah dan kolak buah kering atau segar, diikuti oleh kacang-kacangan dan halvah dengan teh hijau. (in)
- La cuisine ouzbèke est typique des traditions culinaires des pays d'Asie centrale. Le plat national de l'Ouzbékistan est l'osh, un plat composé de riz, de mouton et de légumes, dont les variantes sont très nombreuses, à titre d'exemple, il est possible d'y ajouter des carottes, des pois chiches, des feuilles de vigne, des raisins secs ou du coing. Bien qu'il se trouve dans de nombreux restaurants, il demeure cuisiné par les familles lors des grandes occasions (mariage ou fin du ramadan). Il est coutume en Ouzbékistan d'utiliser souvent de l'huile de coton, peu digeste pour les Occidentaux. (fr)
- A culinária do Uzbequistão é dominada pelo plov, uma preparação à base de arroz, como acontece noutros países da Ásia Central, como no Tadjiquistão, em que o plav é considerado prato nacional deste país, ou o palau do Afeganistão. Existem evidências arqueológicas de que o arroz já era cultivado nesta região no terceiro milénio a.C.; o historiador grego Estrabão (século I a.C.) também registou o cultivo deste cereal nos vales dos rios Amu Dária e Sir Dária, nesta mesma região. (pt)
- Узбе́кская ку́хня (узб. O'zbek taomlari / Ўзбек таомлари) — национальная кухня Узбекистана. Богатая кухня, имеет глубокую историю, тесно связана с узбекской культурой, языком и традициями. Значительное влияние на разнообразие и своеобразие рецептов оказало то, что в отличие от географических соседей узбекам исторически был свойственен как оседлый образ жизни, так и кочевой. В то же время сохранились кулинарные традиции и культура предков, также взаимосвязи с соседними народами оказали глубокое влияние на разнообразие и богатство блюд. Происхождение многих из них имеет глубокие корни и сохранили традиционный вид. Они популярны во всем мире, такие как плов, лагман, манты и другие. В Узбекистане есть свои особенности приготовления этих блюд, а также свои совершенно оригинальные кушанья. (ru)
- Узбе́цька ку́хня (узб. Oʻzbek oshxonasi) — національна кухня узбеків. Республіка Узбекистан унікальна не лише своїм географічним положенням та кліматичними умовами, але й особливим ставленням до їжі, до її приготування, своїм неудаваним вмінням прийняти гостей. «Гість у дім — Бог у дім», — кажуть тут. І незалежно від матеріального становища, вас у будь-якій узбецькій сім'ї щиро зустрінуть і обов'язково пригостять хорошим чаєм і смачним пловом. (uk)
|
.jpg)
.jpg)
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)