Vyazma pryanik (Russian: Вяземский пряник) is a type of Russian pryanik from the city of Vyazma.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Вяземский пряник (ru)
- Vyazma pryanik (en)
|
| rdfs:comment
| - Vyazma pryanik (Russian: Вяземский пряник) is a type of Russian pryanik from the city of Vyazma. (en)
- Вяземский пряник — региональный вид русского пряника (из города Вязьмы), широко известный до Революции по всей России. Вяземский пряник — заварной пряник малого размера. На его поверхности, как правило, помещалось название города, часто неполное — лишь три буквы («вяз»). Известен, по крайней мере, с XVII века. В XIX веке в Вязьме действовало 8 пряничных фабрик, самые крупные из них принадлежали купеческим семьям , , . Поставлялись они и ко двору английской королевы. Реанимировать производство вяземских пряников пытается Вяземский хлебокомбинат. (ru)
|
| foaf:name
| |
| name
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| country
| |
| region
| |
| type
| |
| has abstract
| - Vyazma pryanik (Russian: Вяземский пряник) is a type of Russian pryanik from the city of Vyazma. (en)
- Вяземский пряник — региональный вид русского пряника (из города Вязьмы), широко известный до Революции по всей России. Вяземский пряник — заварной пряник малого размера. На его поверхности, как правило, помещалось название города, часто неполное — лишь три буквы («вяз»). Известен, по крайней мере, с XVII века. В XIX веке в Вязьме действовало 8 пряничных фабрик, самые крупные из них принадлежали купеческим семьям , , . Поставлялись они и ко двору английской королевы. После Октябрьской революции производство пряников в Вязьме было прекращено. Попытки воссоздать старинную рецептуру в середине XX века заметных результатов не принесли. Реанимировать производство вяземских пряников пытается Вяземский хлебокомбинат. Вяземский хлебокомбинат сегодня производит заварные пряники разных форм и с разными начинками, а также изготовленный вручную по старинному рецепту битый вяземский пряник трех видов — с миндалем, арахисом и цукатами. Битый вяземский пряник из-за особенностей рецепта и способа приготовления действительно довольно крепок и вязок, есть его лучше небольшими кусочками отогревая их во рту или руках. Официальный срок хранения битого пряника — 120 суток. В реальности, говорят, что он может сохранять свои вкусовые качества до 3-х лет. Битые пряники сегодня продаются в красивых сувенирных коробочках, на которых воспроизведены виды старой дореволюционной Вязьмы. (ru)
|
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| country
| |
| region
| |
| type
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)