| rdfs:comment
| - Une zeppola (prononcé : [ˈdzeppola] ; pluriel : zeppole ; parfois appelée frittelle, et en Sardaigne, zippole ou zeppole sarde (du sarde original tzípulas) est une pâtisserie italienne consistant en une boule de pâte frite de taille variable, mais généralement d'environ 10 cm de diamètre. Ce beignet est généralement garni de sucre en poudre et peut être rempli de crème pâtissière, de gelée, de crème pâtissière de type cannolo ou d'un mélange de beurre et de miel. Sa consistance varie de légère et gonflée à semblable à du pain ou à des pâtes. Il est consommé pour célébrer le jour de la Saint-Joseph, qui est une fête catholique. (fr)
- Las zeppole (en italiano zeppola, plural zeppole) son un dulce típico de la cocina napolitana. Se encuentra también en otras regiones de Italia, aunque hecho con modalidades ligeramente distintas. En algunos dialectos italianos del sur se llaman zeppele o zippuli, en Sicilia sfinci y en Roma bignè di San Giuseppe. En Cerdeña se las llama con el italianizado zippole desde el original nombre tzípulas en sardo o, en la ciudad de Sácer, frittelle lunghe. (es)
- 체폴라(이탈리아어: zeppola, 복수형 체폴레(zeppole))는 이탈리아 요리의 후식 중 하나이다. 로마와 나폴리에서 연원을 찾을 수 있는 전통 후식으로서 로마에서는 "성 주세페의 케이크"라는 뜻을 가진 비녜 디 산 주세페(Bignè di San Giuseppe)라고 부르기도 한다. 대개 도우를 가볍게 바싹 익혀내 건진 다음 위에 설탕 가루를 뿌리고 속으로는 카스타드와 과일 젤리, 버터와 꿀 혼합액 등으로 채운다. 재료에 따라 맛을 볼 때 촉감이 말랑말랑한 것도 있고 부풀어 오른 모양으로 만들어지는 것도 있다. 때로는 속에 안초비를 넣기도 하며 미국의 일부 지역에서는 체폴라를 크리스펠리스(Crispelli's)로 부르기도 한다. 체폴라는 전통적으로 성 주세페의 날에 먹으며 로마와 나폴리, 시칠리아에서는 거리에서 선물로 사서 주는 것이 일종의 관습이다. 지방에 따라 크리스마스 이브나 새해 맞이 기념으로 가족끼리 먹기도 한다. (ko)
- Il termine zeppola indica vari tipi di dolci italiani di diversa origine e ricetta. (it)
- ゼッポレ（イタリア語：Zeppole）とは、揚げドーナッツに粉砂糖やカスタードクリーム、ゼリーを乗せたペイストリー菓子である。フリッテッレ（Frittelle）、サルデーニャでは元は tzípulas と呼ばれていたがした際にzippole や zeppole sardeと変えて呼ばれる。 イタリアの父の日、イエスの養父ヨセフ（イタリア語：San Giuseppe ）の誕生日3月19日を祝う聖ジョゼッペの日（イタリア語：giorno di san Giuseppe）に伝統的に食べられていることから、ゼッポレ・ディ・サン・ジュゼッペ とも呼ばれる。また、ほかの祝日などでも食される。マルタ島では、アンチョビを入れた甘くないゼッポレが四旬節に食される。 sfinge やゼッポレという名称はシュークリームにも使われる。 (ja)
- Зеппола (итал. zeppola, мн.ч. zeppole); иногда фриттелле (итал. frittelle); на Сардинии итальянизированное zippole или zeppole sarde от оригинального сардинского tzípulas — итальянская выпечка, пончик или пирожное, рецепты которых варьируются в зависимости от региона. Обычно состоит из обжаренного во фритюре теста разного размера, посыпанного сахарной пудрой. Могут быть наполнены заварным кремом, желе, кремом в стиле канноли, смесью масла и мёда или несладкими начинками. Консистенция варьируется от лёгкой и рыхлой до хлебоподобной или как у макаронных изделий. (ru)
- A zeppola (singular de zeppole) ou, alternativamente, zeppoli, bolo de São José, sfinge ou Bignè di S. Giuseppe, é um pastel de massa folha típico das regiões de Roma e Nápoles. Também servido na Sicília, o doce é um típico artigo de pastelaria da cozinha italiana Zeppola em italiano também é o nome popular do fenômeno de pronúncia defeituosa da letra "s" conhecido tecnicamente como sigmatismo, a língua presa. (pt)
- Зеппола (італ. zeppola; іноді його називають фріттелле, італ. frittelle; також тіпуласу, сардин. tzípulas) — це італійська випічка, що складається із смаженої у фритюрі кульки різного розміру, але, як правило, близько 4 inches (10 cm) в діаметрі. Цю оладку зазвичай заправляють цукровою пудрою, вона може бути наповнена заварним кремом, желе, кремом для тіста у формі канолі або сумішшю з маслом та медом. Консистенція варіюється від легкої та пухкої до хлібної - або макаронної . Її їдять на святі Дня святого Йосипа, який є католицьким святом. (uk)
- A zeppola (Italian: [ˈdzeppola]; plural: zeppole; sometimes called frittelle, and in Sardinia the italianized zippole or zeppole sarde from the original Sardinian tzípulas) is an Italian pastry consisting of a deep-fried dough ball of varying size but typically about 4 inches (10 cm) in diameter. This fritter is usually topped with powdered sugar, and may be filled with custard, jelly, cannoli-style pastry cream, or a butter-and-honey mixture. The consistency ranges from light and puffy, to bread- or pasta-like. It is eaten to celebrate Saint Joseph's Day, which is a Catholic feast day. (en)
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)