rdfs:comment
| - ʻOta ʻika is a Oceanian dish consisting of raw fish marinated in citrus juice and coconut milk. The Tongan, Tahitian, and Samoan variants are essentially identical in that the raw fish is briefly marinated in lemon or lime juice until the surface of the flesh becomes opaque. The fish is then mixed with coconut milk and diced vegetables (most commonly cucumber, tomato, onion, green onion, and spicy peppers). This is the national dish of Tonga. (en)
- Le poisson cru à la tahitienne (i'a ota, en langue tahitienne, ota ika, à Hawaï) est une spécialité gastronomique traditionnelle de la cuisine de Tahiti (étendue à la Polynésie) à base de poisson cru cuit au jus de citron, et servi avec du lait de coco. (fr)
- 오타 이카(니우에어·토켈라우어·통가어: ʻota ʻika)는 폴리네시아의 날생선 요리이다. 니우에, 사모아, 왈리스 푸투나, 쿡 제도, 토켈라우, 통가, 투발루, 프랑스령 폴리네시아 등 폴리네시아 섬들과 근처의 나우루, 피지 등지에서 증겨 먹는다. 통가의 국민 음식으로 여겨진다. 피지에서도 코코다(피지어: kokoda)라 불리며 국민 음식으로 여겨진다. (ko)
- El pescado crudo polinesio (i'a ota en tahitiano, ota ika en hawaiano), a veces conocida como ensalada tahitiana (salade tahitienne) es una preparación similar al ceviche latinoamericano, que consiste en pescado crudo marinado en jugo de cítricos y leche de coco. En las variantes de Tonga, Tahití y Samoa el pescado crudo se marina brevemente en jugo de limón o jugo de lima hasta que la superficie de la carne se vuelve opaca. Luego, el pescado se mezcla con leche de coco y vegetales cortados en dado: pepino, tomate, cebolla, cebolleta y chile. (es)
|