Amino acid score, in combination with protein digestibility, is the method used to determine if a protein is complete. PDCAAS and DIAAS are the two major protein standards which determine the completeness of proteins by their unique composition of essential amino acids.
| Attributes | Values |
|---|
| rdfs:label
| - درجة الحمض الأميني (ar)
- Aminokyselinové skóre (cs)
- Aminosäureindex (de)
- Amino acid score (en)
|
| rdfs:comment
| - درجة الحمض الاميني method Amino acid score طريقة في تكامل مع هضم البروتين، هي الطريقة التي تسخدم لتحديد فيما لو كان البروتين مكتمل. يتم استخدام بروتينين لهذه العملية وهما PDCAAS و DIAAS حيث أنها البروتينان المرجعيان الاساسيان اللذان يحددان إكتمال البروتين من خلال التركبب النادر من الاحماض الامينية الاساسية (ar)
- Amino acid score, in combination with protein digestibility, is the method used to determine if a protein is complete. PDCAAS and DIAAS are the two major protein standards which determine the completeness of proteins by their unique composition of essential amino acids. (en)
- Aminokyselinové skóre (zkratka AAS, amino acid score), dříve známé též jako chemické skóre, slouží k zhodnocení kvality proteinu.Tento přístup pracuje s konceptem tzv. ideálního proteinu neboli věkově specifického referenčního vzorce, který obsahuje optimální a vyrovnaný poměr jednotlivých esenciálních aminokyselin.Složením referenčního proteinu se zabývaly společně Světová zdravotnická organizace (World Health Organization, WHO, též SZO), Organizace pro výživu a zemědělství (Food and Agriculture Organization, FAO) a Univerzita OSN (United Nations University, UNU). Tyto organizace již v roce 1985 stanovily referenční bílkovinu, která vypadala následovně: (cs)
|
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| has abstract
| - Aminokyselinové skóre (zkratka AAS, amino acid score), dříve známé též jako chemické skóre, slouží k zhodnocení kvality proteinu.Tento přístup pracuje s konceptem tzv. ideálního proteinu neboli věkově specifického referenčního vzorce, který obsahuje optimální a vyrovnaný poměr jednotlivých esenciálních aminokyselin.Složením referenčního proteinu se zabývaly společně Světová zdravotnická organizace (World Health Organization, WHO, též SZO), Organizace pro výživu a zemědělství (Food and Agriculture Organization, FAO) a Univerzita OSN (United Nations University, UNU). Tyto organizace již v roce 1985 stanovily referenční bílkovinu, která vypadala následovně: Referenční bílkovina dle WHO/FAO/UNU z roku 1985 pro osoby starší 18 let: V roce 2007 došlo k aktualizaci tohoto referenčního proteinu v souvislosti s modernizací technologií: Referenční bílkovina dle WHO/FAO/UNU z roku 2007 pro osoby starší 18 let: (Různí autoři používají pro svoje potřeby odlišné referenční bílkoviny. Např. ideální protein dle Gebauerové a Daňka, vaječný albumin či soubor proteinů odstředěného mléka, často závisí na typu výzkumu či jiných podmínkách a dle toho se řídí výběr referenční bílkoviny.) V roce 2007 FAO potvrdila dosavadní referenční vzorce, avšak sjednotila ideální bílkovinu pro osoby starší 3 let. Nově jsou tedy akceptovány tři referenční vzorce ideální bílkoviny, a to pro a) kojence do 6 měsíců věku, b) děti od 6 měsíců do 3 let věku a c) osoby starší 3 let (vč. dospělých osob). Referenční bílkovina pro osoby starší 3 let, potvrzená FAO v r. 2011: (cs)
- درجة الحمض الاميني method Amino acid score طريقة في تكامل مع هضم البروتين، هي الطريقة التي تسخدم لتحديد فيما لو كان البروتين مكتمل. يتم استخدام بروتينين لهذه العملية وهما PDCAAS و DIAAS حيث أنها البروتينان المرجعيان الاساسيان اللذان يحددان إكتمال البروتين من خلال التركبب النادر من الاحماض الامينية الاساسية (ar)
- Amino acid score, in combination with protein digestibility, is the method used to determine if a protein is complete. PDCAAS and DIAAS are the two major protein standards which determine the completeness of proteins by their unique composition of essential amino acids. (en)
|
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
| is Wikipage redirect
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)