Balila is a Levantine dish consisting of chickpeas that have been boiled along with lemon juice, garlic, and various spices. It is served as a hot mezze dish. The name is also used for a different Egyptian dish made of wheat, milk, nuts, and raisins.
Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
rdfs:label
| - بليلة (ar)
- Balila (dish) (en)
- Balila (es)
|
rdfs:comment
| - Balila is a Levantine dish consisting of chickpeas that have been boiled along with lemon juice, garlic, and various spices. It is served as a hot mezze dish. The name is also used for a different Egyptian dish made of wheat, milk, nuts, and raisins. (en)
- Balila es un plato libanés que consiste en garbanzos que se han hervido junto con jugo de limón, ajo y varias especias. Se sirve como un plato de mezze caliente. El nombre también se usa para un plato egipcio diferente hecho de trigo, leche, nueces y pasas. (es)
- بليلة أو لبلبي أكلة شعبية عربية، ذات انتشار واسع بين المجتمعات العربية وخاصة في بلاد الشام والعراق ومصر والحجاز. وتتكون بشكل أساسي من الحمص المغلي والكمون، وقد تضاف أغذية أخرى كمكعبات مخلل الخيار. ويُضاف إليها الخل والبهارات على حسب الرغبة. غالباً ما تباع البليلة في الشوارع داخل عربات تجوب الأحياء الشعبية. أما البليلة المصرية فهي تتكون أصلا من حبوب القمح باللبن والسكر، تضاف للفول بنسبة الخُمس، أما حمص الشام أو الحلبسة، فيستخدم فيه الحمص فقط ويُضاف إليها الصلصة الخفيفة والليمون والشطة الحارة. (ar)
|
foaf:name
| |
name
| - Balila (en)
- Balila Egyptian (en)
|
dcterms:subject
| |
Wikipage page ID
| |
Wikipage revision ID
| |
Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
sameAs
| |
dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
country
| |
main ingredient
| |
Other
| - Egyptian version of Balila (en)
- Levantine version of Balila (en)
|
served
| |
type
| |
has abstract
| - بليلة أو لبلبي أكلة شعبية عربية، ذات انتشار واسع بين المجتمعات العربية وخاصة في بلاد الشام والعراق ومصر والحجاز. وتتكون بشكل أساسي من الحمص المغلي والكمون، وقد تضاف أغذية أخرى كمكعبات مخلل الخيار. ويُضاف إليها الخل والبهارات على حسب الرغبة. غالباً ما تباع البليلة في الشوارع داخل عربات تجوب الأحياء الشعبية. أما البليلة المصرية فهي تتكون أصلا من حبوب القمح باللبن والسكر، تضاف للفول بنسبة الخُمس، أما حمص الشام أو الحلبسة، فيستخدم فيه الحمص فقط ويُضاف إليها الصلصة الخفيفة والليمون والشطة الحارة. أما اللبلبي أو البلابي فهو المرادف لها في تونس، ويشبه البليلة المصرية إلا أنه يضاف له الهريسة وأحياناً البيض حسب الرغبة. وفي ولاية بنزرت في تونس يشتهر كسكروت اللبلابي أو ساندويش اللبلابي وهو عبارة عن ساندويش محشو أساساً بالحمص المغلي والبهارات والهريسة والبيض والزيتون. (ar)
- Balila is a Levantine dish consisting of chickpeas that have been boiled along with lemon juice, garlic, and various spices. It is served as a hot mezze dish. The name is also used for a different Egyptian dish made of wheat, milk, nuts, and raisins. (en)
- Balila es un plato libanés que consiste en garbanzos que se han hervido junto con jugo de limón, ajo y varias especias. Se sirve como un plato de mezze caliente. El nombre también se usa para un plato egipcio diferente hecho de trigo, leche, nueces y pasas. (es)
|
main ingredients
| - Wheat, milk, nuts, and raisins (en)
|
minor ingredient
| - Lemon juice, garlic, and various spices (en)
|
gold:hypernym
| |
prov:wasDerivedFrom
| |
page length (characters) of wiki page
| |
ingredient name (literal)
| |
notes
| - Levantine version of Balila
|
serving temperature
| |
foaf:isPrimaryTopicOf
| |
is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
is foaf:primaryTopic
of | |