Bog butter is an ancient waxy substance found buried in peat bogs, particularly in Ireland and Scotland. Likely an old method of making and preserving butter, some tested lumps of bog butter were made of dairy, while others were meat-based.
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| - Moorbutter (de)
- Bog butter (en)
- ボグ・バター (ja)
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| - Bog butter is an ancient waxy substance found buried in peat bogs, particularly in Ireland and Scotland. Likely an old method of making and preserving butter, some tested lumps of bog butter were made of dairy, while others were meat-based. (en)
- Moorbutter ist die Bezeichnung für wachsartige Substanzen, die in Torfmooren gefunden wurden. Die Mehrheit der Funde hat ihren Ursprung in Milchfett, bei den anderen handelt es sich um Schlachtfett wie Schmalz oder Talg. Die häufigsten und von der Masse größten Funde wurden in Irland und Schottland gemacht. Eine geringere Zahl, ausschließlich Kleinmengen, stammt aus Norwegen, den Niederlanden, Schleswig-Holstein, Ostfriesland und Pommern. (de)
- ボグ・バター（英語: Bog butter）、あるいはbutyrelliteとは特にブリテン島とアイルランド島において見られる、泥炭地に埋蔵されていた古代の蝋状の遺物を指す。1997年の時点ではアイルランドとスコットランドを中心に274例が確認されており、また2009年ではアイルランドだけでおよそ500例に及ぶと推定されている。 我々が現代用いるバターには脂肪分が80から88%程度含まれるのに対し、ボグ・バターは95から99%が脂肪分であり、バターというよりは石鹸に近い。また、「バター」という言葉から受ける印象に反し、今までボグ・バターであるとされてきた遺物の中には乳製品ではなく動物性脂肪から作られた物も含まれていたことがガスクロマトグラフィーによる分析の結果近年明らかになった。 発掘されたボグ・バターのおよそ半数が木製の容器に納められているが、家畜の膀胱、皮革、樹皮などに包まれていることもある。木製の容器にはバケツ、ケグ、樽、大皿、バターチャーン（攪拌機）等がある。 ボグ・バターが埋蔵された目的は明らかになっておらず、様々な仮説が立てられている。 (ja)
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| - Bog butter is an ancient waxy substance found buried in peat bogs, particularly in Ireland and Scotland. Likely an old method of making and preserving butter, some tested lumps of bog butter were made of dairy, while others were meat-based. (en)
- Moorbutter ist die Bezeichnung für wachsartige Substanzen, die in Torfmooren gefunden wurden. Die Mehrheit der Funde hat ihren Ursprung in Milchfett, bei den anderen handelt es sich um Schlachtfett wie Schmalz oder Talg. Die häufigsten und von der Masse größten Funde wurden in Irland und Schottland gemacht. Eine geringere Zahl, ausschließlich Kleinmengen, stammt aus Norwegen, den Niederlanden, Schleswig-Holstein, Ostfriesland und Pommern. (de)
- ボグ・バター（英語: Bog butter）、あるいはbutyrelliteとは特にブリテン島とアイルランド島において見られる、泥炭地に埋蔵されていた古代の蝋状の遺物を指す。1997年の時点ではアイルランドとスコットランドを中心に274例が確認されており、また2009年ではアイルランドだけでおよそ500例に及ぶと推定されている。 我々が現代用いるバターには脂肪分が80から88%程度含まれるのに対し、ボグ・バターは95から99%が脂肪分であり、バターというよりは石鹸に近い。また、「バター」という言葉から受ける印象に反し、今までボグ・バターであるとされてきた遺物の中には乳製品ではなく動物性脂肪から作られた物も含まれていたことがガスクロマトグラフィーによる分析の結果近年明らかになった。 発掘されたボグ・バターのおよそ半数が木製の容器に納められているが、家畜の膀胱、皮革、樹皮などに包まれていることもある。木製の容器にはバケツ、ケグ、樽、大皿、バターチャーン（攪拌機）等がある。 ボグ・バターが埋蔵された目的は明らかになっておらず、様々な仮説が立てられている。 (ja)
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