Boursin [buʁsɛ̃] is a brand of Gournay cheese. It is a soft creamy cheese available in a variety of flavours, with a flavour and texture somewhat similar to cream cheese. The first Boursin flavour, Garlic and Fine Herbs, was created in 1957 by François Boursin, a cheese maker from Normandy. Boursin's product was derived from a traditional party dish, fromage frais (French for "fresh cheese"); guests would take their cheese and add herbs for flavour. His recipe would be the first flavoured cheese product to be sold nationally in France.Boursin cheese was first developed in Normandy, and at one time was produced exclusively in Croisy-sur-Eure, France, by the Boursin company. In 1990, the Boursin name was acquired by Unilever, who sold it to Groupe Bel in November 2007 for €400 million.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Boursin (ca)
- Boursin (de)
- Boursin (queso) (es)
- Boursin cheese (en)
- Boursin (in)
- Boursin (marque) (fr)
- ブルサン (ja)
- Boursin (kaas) (nl)
- Бурсен (ru)
- 布尔桑奶酪 (zh)
- Бурсен (uk)
|
| rdfs:comment
| - Boursin [buʁsɛ̃] is a brand of Gournay cheese. It is a soft creamy cheese available in a variety of flavours, with a flavour and texture somewhat similar to cream cheese. The first Boursin flavour, Garlic and Fine Herbs, was created in 1957 by François Boursin, a cheese maker from Normandy. Boursin's product was derived from a traditional party dish, fromage frais (French for "fresh cheese"); guests would take their cheese and add herbs for flavour. His recipe would be the first flavoured cheese product to be sold nationally in France.Boursin cheese was first developed in Normandy, and at one time was produced exclusively in Croisy-sur-Eure, France, by the Boursin company. In 1990, the Boursin name was acquired by Unilever, who sold it to Groupe Bel in November 2007 for €400 million. (en)
- Boursin es una marca francesa de queso de textura cremosa en forma de pasta industrial para untar que se elabora con una diversidad de sabores: el Boursin de ajo y finas hierbas es el producto más emblemático de la marca, pero en el mercado también se encuentra Boursin de higos o de pimentón. Por su sabor y por su textura puede decirse que es un tipo de queso cremoso de estilo norteamericano. (es)
- Boursin est une marque commerciale de fromage frais industriel appartenant aux Fromageries Bel à Suresnes (fr)
- Boursin adalah keju segar dari Prancis yang dibuat dengan menggunakan susu sapi yang dipasteurisasi. Keju ini dinamakan sesuai dengan orang yang pertama kali menciptakannya pada tahun 1957 yaitu . Ketika diminta untuk mengklasifikasikan kejunya, Boursin memilih nama Gournay yang diambil dari nama kota kecil tempat ia tinggal. Karena itulah, pada setiap bungkus keju Boursin terdapat tulisan "Keju Gournay alami". Terdapat tiga jenis keju Boursin. Jenis yang pertama adalah jenis orisinal yang tidak ditambahkan bumbu apapun. Jenis yang kedua adalah keju Boursin yang ditambahkan dengan bawang putih dan rempah-rempah. Sementara itu, jenis yang ketiga dibumbui dengan biji lada yang telah dihancurkan. Keju ini berbentuk silinder dan tidak memiliki kulit. (in)
- Бурсен (фр. Boursin) [buʀsɛ̃] — мягкий сливочный сыр, который производится с различными вкусовыми добавками (травы, чеснок и пр.) по рецепту, который придумал в 1957 году. Его именем назван и бренд, и компания, которой он принадлежит. До ноября 2007 года компания Boursin была подразделением концерна Unilever. 5 ноября 2007 года Unilever подписал соглашение о продаже бренда Boursin французскому производителю молочных продуктов за 400 миллионов евро. (ru)
- Бурсен (фр. Boursin) [buʀsɛ] — м'який вершковий сир, що виробляється з різними смаковими додатками (трави, часник тощо) за рецептом, який придумав Франсуа Бурсен в 1957 році. Його ім'ям названо і бренд, і компанію, якій він належить. До листопада 2007 року компанія Boursin була підрозділом концерну Unilever. 5 листопада 2007 року Unilever підписав угоду про продаж бренду Boursin французькому виробникові молочних продуктів Le Groupe Bel за 400 мільйонів євро. (uk)
- 布尔桑奶酪（法語：Boursin，法语发音：[buʁsɛ̃]）產自法國的西北部，最早產自1957年。布尔桑奶酪是一種經過大蒜和香草調味的芝士，另外亦有以胡椒粉調味。 (zh)
- El boursin és la marca comercial d'una pasta per a untar creada el 1957 per François Boursin que fou comercialitzada industrialment a partir de 1963 per la formatgeria Boursin a Croisy-sur-Eure (Eure). La seva base és de formatge de vaca pasteuritzada, amb pasta fresca salada i s'hi afegeix una barreja d'all i fines herbes. Conté un 40% de matèria grassa i té un pes mitjà de 150 grams. Es presenta amb forma cilíndrica. El 1990 la marca Boursin va passar al grup Unilever. Aquest darrer va anunciar la venda de la companyia el 2007, que va passar al grup Bel. (ca)
- Boursin ist eine Herstellermarke der französischen Bel-Gruppe und bezeichnet einen Doppelrahm-Frischkäse, der aus mit Rahm angereicherter Kuhmilch hergestellt wird und einen Fettgehalt von 70 % in der Trockenmasse aufweist. Herstellungsgebiet ist die Normandie. Boursin ist ein Doppelrahmkäse. Anders als bei vielen Wettbewerbern wird nur die Basis-Käsemasse pasteurisiert. Die Zutaten (zum Beispiel Kräuter) werden erst nach der Pasteurisierung dazugegeben, wodurch deren Eigengeschmack erhalten bleibt. Der Käse hat einen für Frischkäse eher geringen Wassergehalt und bedarf keiner Reifezeit. (de)
- Boursin is een Franse kaas die van oorsprong uit Normandië afkomstig is. Het is een verse kaas waarin room en knoflook zijn vermengd. De kaas komt voort uit de Franse traditie om bij het brood roomkaas te eten. Daar werden ook kruiden bij geserveerd. Ieder maakte zo zijn kruidenkaas. François Boursin heeft het idee in 1963 omgezet in een industrieel product. Boursin was lang een familiebedrijf dat bestuurd werd door François, Peter (zoon) en Broes (kleinzoon).Boursin wordt gemaakt van verse kaas en vers gestremde wrongel, en wordt vermengd met room voor de smeuïgheid. Daaraan kunnen vervolgens eventueel kruiden toegevoegd worden. Om een constante kwaliteit te garanderen wordt wel gebruikgemaakt van industrieel verwerkte kaas: gestandaardiseerde kaas met toevoeging van een standaard hoeveel (nl)
- ブルサン、ブールサン（フランス語: boursin）は、フランスのノルマンディーを原産地とするフレッシュチーズの商標。発祥は同地域のウール県。 ブルサンの商標を保持しているの子会社ベル ジャポンの公式サイトには次のようなストーリーが述べられている。1957年にフランソワ・ブルサンという人物が、チーズ会社のブルサン社を創業したが、1963年に某新聞社が他社新製品の発売情報を「ブルサンガーリック」と誤報したせいで、ブルサン社にラインナップに存在しない商品に対する注文が殺到した。これに対応するため、加熱せずに冷却した状態のままアルミ包装する製法を編み出して「ブルサンガーリック＆ハーブ」を発売し、この製法とパッケージが好評を博したという。 ブルサンはこのチーズの商標として登録されているが、これは1990年にユニリーバが取得したものを、2007年にフロマジェリー・ベルが4億ユーロで買い取っている。 パンに塗って食べるだけでもよいし、ステーキもしくは魚のソテーにソース代わりにのせたり、冷製パスタやサラダの具にしたり、カレーに入れたりするという使い方もある。またカプレーゼを作る際にモッツァレッラの代わりに使うと、食感が変わってよい。 (ja)
|
| name
| |
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| texture
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| caption
| |
| country
| |
| source
| |
| has abstract
| - El boursin és la marca comercial d'una pasta per a untar creada el 1957 per François Boursin que fou comercialitzada industrialment a partir de 1963 per la formatgeria Boursin a Croisy-sur-Eure (Eure). La seva base és de formatge de vaca pasteuritzada, amb pasta fresca salada i s'hi afegeix una barreja d'all i fines herbes. Conté un 40% de matèria grassa i té un pes mitjà de 150 grams. Es presenta amb forma cilíndrica. El 1990 la marca Boursin va passar al grup Unilever. Aquest darrer va anunciar la venda de la companyia el 2007, que va passar al grup Bel. La fàbrica actual se situa a Croisy-sur-Eure al costat de Pacy-sur-Eure. La marca va realitzar una xifra de vendes de 100M€ el 2006. (ca)
- Boursin ist eine Herstellermarke der französischen Bel-Gruppe und bezeichnet einen Doppelrahm-Frischkäse, der aus mit Rahm angereicherter Kuhmilch hergestellt wird und einen Fettgehalt von 70 % in der Trockenmasse aufweist. Herstellungsgebiet ist die Normandie. Boursin wurde 1957 von dem französischen Käsehändler François Boursin aus Croisy-sur-Eure erfunden. Seit 1963 ist der Käse in der gegenwärtigen Form im Handel erhältlich. In dem ersten Fernsehwerbespot, der 1968 im französischen Fernsehen (TF1) gezeigt wurde, bewarb der Schauspieler Jacques Duby das Produkt. Der seit der Kampagne von 1972 eingesetzte Werbeslogan Du pain, du vin, du boursin („Brot, Wein, Boursin“), der auch in nichtfranzösischen Sendern verwendet wurde, gilt inzwischen als Klassiker der Werbebranche. Der vom Chef der Pariser Agentur Publicis Marcel Bleustein-Blanchet kreierte Slogan verzehnfachte in sieben Jahren die Verkäufe von François Boursin. Nach eigenen Angaben des Herstellers wurde Boursin zur „Nummer 1 in Frankreich und zum Synonym für Frischkäse mit Kräutern“. 1990 erwarb der Unilever-Konzern die Marke und das Herstellungswerk und verkaufte beides im November 2007 für 400 Millionen Euro an die Bel-Gruppe. Das von der Société de la Fromagerie Boursin betriebene Werk in Pacy-sur-Eure in der Normandie beschäftigt 170 Personen. Boursin ist ein Doppelrahmkäse. Anders als bei vielen Wettbewerbern wird nur die Basis-Käsemasse pasteurisiert. Die Zutaten (zum Beispiel Kräuter) werden erst nach der Pasteurisierung dazugegeben, wodurch deren Eigengeschmack erhalten bleibt. Der Käse hat einen für Frischkäse eher geringen Wassergehalt und bedarf keiner Reifezeit. Zur Vermarktung wurden länderspezifische Boursin-Websites für neun Länder eingerichtet, davon sechs in Europa (Frankreich, Deutschland, Schweiz, Belgien, Niederlande, Vereinigtes Königreich) sowie USA, Kanada und Japan. In Deutschland und der Schweiz wird Boursin in zwei Geschmacksrichtungen angeboten (Stand August 2022): „Knoblauch & Küchenkräuter“ (Ail & Fines Herbes) und „Schwarzer Pfeffer“ (Poivre Noir). In den meisten anderen der genannten Länder gibt es mehr Sorten. (de)
- Boursin [buʁsɛ̃] is a brand of Gournay cheese. It is a soft creamy cheese available in a variety of flavours, with a flavour and texture somewhat similar to cream cheese. The first Boursin flavour, Garlic and Fine Herbs, was created in 1957 by François Boursin, a cheese maker from Normandy. Boursin's product was derived from a traditional party dish, fromage frais (French for "fresh cheese"); guests would take their cheese and add herbs for flavour. His recipe would be the first flavoured cheese product to be sold nationally in France.Boursin cheese was first developed in Normandy, and at one time was produced exclusively in Croisy-sur-Eure, France, by the Boursin company. In 1990, the Boursin name was acquired by Unilever, who sold it to Groupe Bel in November 2007 for €400 million. (en)
- Boursin es una marca francesa de queso de textura cremosa en forma de pasta industrial para untar que se elabora con una diversidad de sabores: el Boursin de ajo y finas hierbas es el producto más emblemático de la marca, pero en el mercado también se encuentra Boursin de higos o de pimentón. Por su sabor y por su textura puede decirse que es un tipo de queso cremoso de estilo norteamericano. (es)
- Boursin est une marque commerciale de fromage frais industriel appartenant aux Fromageries Bel à Suresnes (fr)
- Boursin adalah keju segar dari Prancis yang dibuat dengan menggunakan susu sapi yang dipasteurisasi. Keju ini dinamakan sesuai dengan orang yang pertama kali menciptakannya pada tahun 1957 yaitu . Ketika diminta untuk mengklasifikasikan kejunya, Boursin memilih nama Gournay yang diambil dari nama kota kecil tempat ia tinggal. Karena itulah, pada setiap bungkus keju Boursin terdapat tulisan "Keju Gournay alami". Terdapat tiga jenis keju Boursin. Jenis yang pertama adalah jenis orisinal yang tidak ditambahkan bumbu apapun. Jenis yang kedua adalah keju Boursin yang ditambahkan dengan bawang putih dan rempah-rempah. Sementara itu, jenis yang ketiga dibumbui dengan biji lada yang telah dihancurkan. Keju ini berbentuk silinder dan tidak memiliki kulit. (in)
- Boursin is een Franse kaas die van oorsprong uit Normandië afkomstig is. Het is een verse kaas waarin room en knoflook zijn vermengd. De kaas komt voort uit de Franse traditie om bij het brood roomkaas te eten. Daar werden ook kruiden bij geserveerd. Ieder maakte zo zijn kruidenkaas. François Boursin heeft het idee in 1963 omgezet in een industrieel product. Boursin was lang een familiebedrijf dat bestuurd werd door François, Peter (zoon) en Broes (kleinzoon).Boursin wordt gemaakt van verse kaas en vers gestremde wrongel, en wordt vermengd met room voor de smeuïgheid. Daaraan kunnen vervolgens eventueel kruiden toegevoegd worden. Om een constante kwaliteit te garanderen wordt wel gebruikgemaakt van industrieel verwerkte kaas: gestandaardiseerde kaas met toevoeging van een standaard hoeveelheid melk en room. Boursin wordt anno 2007 geproduceerd in Pacy-sur-Eure in Normandië. Sinds 1990 werd Boursin geproduceerd door een dochtermaatschappij van Unilever, maar op 5 november 2007 kondigde Unilever in een persbericht aan dat het bedrijf voor 400 miljoen euro aan Le Groupe Bel verkocht zou worden. Boursin had op dat moment een jaaromzet van 100 miljoen euro (waarvan ongeveer de helft in Frankrijk) en 150, grotendeels productie-, medewerkers. Er zijn verschillende variaties op de markt. De bekendste is de klassieke Boursin Ail & Fine Herbes. Aan de verse kaas worden bij lage temperatuur knoflook, bieslook en peterselie toegevoegd. Boursin kent nu een aantal variëteiten:
* Boursin verse kaas
* Nature – verse kaas zonder toevoegingen
* Poivre - verse kaas met veel gemalen zwarte peper
* Ail & fine herbes – klassiek, met knoflook en kruiden
* Échalote & ciboulette - met sjalot en bieslook
* Light – een light versie met minder vet, minder room en dus meer vocht
* Boursin Cuisine, kaas gebruikt om mee te koken, met extra toegevoegde room
* Knoflook en Fijne kruiden
* Drie Pepers
* Tomaat en Mediterrane kruiden (nl)
- ブルサン、ブールサン（フランス語: boursin）は、フランスのノルマンディーを原産地とするフレッシュチーズの商標。発祥は同地域のウール県。 ブルサンの商標を保持しているの子会社ベル ジャポンの公式サイトには次のようなストーリーが述べられている。1957年にフランソワ・ブルサンという人物が、チーズ会社のブルサン社を創業したが、1963年に某新聞社が他社新製品の発売情報を「ブルサンガーリック」と誤報したせいで、ブルサン社にラインナップに存在しない商品に対する注文が殺到した。これに対応するため、加熱せずに冷却した状態のままアルミ包装する製法を編み出して「ブルサンガーリック＆ハーブ」を発売し、この製法とパッケージが好評を博したという。 ブルサンはこのチーズの商標として登録されているが、これは1990年にユニリーバが取得したものを、2007年にフロマジェリー・ベルが4億ユーロで買い取っている。 パンに塗って食べるだけでもよいし、ステーキもしくは魚のソテーにソース代わりにのせたり、冷製パスタやサラダの具にしたり、カレーに入れたりするという使い方もある。またカプレーゼを作る際にモッツァレッラの代わりに使うと、食感が変わってよい。 日本では1996年より正式販売が開始されたが、フランスから輸送する間に風味や食感が損なわれること、欧米での販売量が日本の顧客に適さないことなどから、ベル ジャポンは2014年によつ葉乳業と委託生産を契約し、物流と商品サイズおよび価格を見直した形で、同年9月以降は日本国内での製造販売に転換している。 (ja)
- Бурсен (фр. Boursin) [buʀsɛ̃] — мягкий сливочный сыр, который производится с различными вкусовыми добавками (травы, чеснок и пр.) по рецепту, который придумал в 1957 году. Его именем назван и бренд, и компания, которой он принадлежит. До ноября 2007 года компания Boursin была подразделением концерна Unilever. 5 ноября 2007 года Unilever подписал соглашение о продаже бренда Boursin французскому производителю молочных продуктов за 400 миллионов евро. (ru)
- Бурсен (фр. Boursin) [buʀsɛ] — м'який вершковий сир, що виробляється з різними смаковими додатками (трави, часник тощо) за рецептом, який придумав Франсуа Бурсен в 1957 році. Його ім'ям названо і бренд, і компанію, якій він належить. До листопада 2007 року компанія Boursin була підрозділом концерну Unilever. 5 листопада 2007 року Unilever підписав угоду про продаж бренду Boursin французькому виробникові молочних продуктів Le Groupe Bel за 400 мільйонів євро. (uk)
- 布尔桑奶酪（法語：Boursin，法语发音：[buʁsɛ̃]）產自法國的西北部，最早產自1957年。布尔桑奶酪是一種經過大蒜和香草調味的芝士，另外亦有以胡椒粉調味。 (zh)
|
| certification
| |
| pasteurised
| |
| regiontown
| |
| gold:hypernym
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)