| rdfs:comment
| - La gastronomía camboyana o jemer tiene una fuerte influencia de siglos de las costumbres alimenticias chinas e indias, así como la subsistencia alimentaria de los más primitivos habitantes del Sureste Asiático. El paladar camboyano es abierto a todo lo que puede considerarse alimenticio y por lo mismo muchos platos que en Occidente no son considerados para la mesa, los jemeres en cambio los han hecho parte de su dieta. (es)
- 캄보디아 요리(Cambodia 料理, 크메르어: អាហារខ្មែរ 아하 크마에)는 에 있는 캄보디아의 요리이다. 크메르인의 전통 음식으로, 식사는 일반적으로 하나 이상의 음식으로 구성되어 있으며 허브, 잎, 절임 채소, 소스, 식용 꽃, 기타 장식 및 조미료를 충분히 사용한다. 캄보디아의 유명한 쌀국수 꾸이띠어우 또는 죽, 많은 디저트와 같이 쌀은 향신료와 시금치가 함유된 튀김 떡과 같은 분식의 형태로 사용된다. 일반 흰 쌀은 거의 대부분 가족 식사로 제공되며 일반적으로 구운 민물생선, 삼로(국), 제철 허브, 샐러드 잎 및 채소가 제공된다. (ko)
- Det kambodjanska köket är den matkultur och de mattraditioner som finns i Kambodja. Det uppvisar influenser från det thailändska köket. Det är vanligt med curryrätter, ris är en viktig del och fisksås är en smaksättare som används till mycket. Exempel på kambodjanska maträtter är frukostsoppan Soupe chinoise och Phoat khsat (kungligt ris) som är en blandning av ris, räkor, fläsk och kyckling. (sv)
- Камбоджійська кухня або кхмерська кухня (кхмер. សិល្បៈខាងធ្វើម្ហូបខ្មែរ) — це кухня народів Камбоджі. (uk)
- 柬埔寨飲食是柬埔寨人的傳統飲食，通常由多於一道菜組成，會使用大量的香草、樹葉、醃菜、蘸醬、食用花卉和其他裝飾品和調味品，味道、口感和溫度對比鮮明。 米飯是柬埔寨的主食，亦是不少菜餚的原料。 根據國際水稻研究所數據，柬埔寨有2000種水稻品種，這些水稻品種是柬埔寨稻農在數百年間發展起來的。 米飯亦是街頭小吃，如早餐有油炸米餅配韭菜和菠菜，亦有柬埔寨著名的粿條（kuyteav）或，亦有不少米製甜品。白米飯幾乎是所有家庭的餐上食，通常配以烤淡水魚、柬埔寨酸湯（samlor）或湯，以及各種季節性香草、沙津葉和蔬菜。 (zh)
- Камбоджийская кухня или кхмерская кухня (кхмер. សិល្បៈខាងធ្វើម្ហូបខ្មែរ) — это кухня народов Камбоджи. (ru)
- Kambodžská kuchyně, též khmerská kuchyně, (kambodžsky សិល្បៈខាងធ្វើម្ហូបខ្មែរ) je tradiční kuchyní Kambodži, státu v jihovýchodní Asii. Nejdůležitější ingrediencí kambodžské kuchyně je jednoznačně rýže, která se podává jako příloha a je také ingrediencí v mnoha kambodžských jídlech. Díky monzunům jsou v Kambodži ideální podmínky pro pěstování rýže a odhaduje se že se v Kambodži používá přes 2000 variant rýže. Další důležitou ingrediencí jsou sladkovodní ryby, které se v tak hojné míře používá díky tomu, že Kambodžou protéká veletok Mekong a ve střední Kambodži se nachází velké jezero Tonlésap. Z masa se dále používá nejčastěji kuřecí a vepřové, lze se ale také setkat i s dalšími druhy masa. Mezi další důležité ingredience kambodžské kuchyně patří různé fermentované omáčky (sójová, rybí, ), (cs)
- Cambodian cuisine is an umbrella term for the cuisines of all ethnic groups in Cambodia, whereas Khmer cuisine (Khmer: សិល្បៈធ្វើម្ហូបខ្មែរ; lit. 'Khmer culinary art') refers specifically to the more than thousand years old culinary tradition of the Khmer people. Over centuries, Cambodian cuisine has incorporated elements of Indian, Chinese and more recently French cuisine, and due to some of these shared influences and mutual interaction, it has many similarities with the neighbouring Thai, Vietnamese and Lao cuisines. (en)
- Kamboĝa kuirarto estas la kuirarto de ĉiuj etnoj en Kamboĝo, sed kmere kuirarto (kmere: សិល្បៈធ្វើម្ហូបខ្មែរ) estas la kuirarto de la kmeroj. Laŭlonge de ĝia pli ol miljara historio, ĥmeraj kuirartoj absorbis elementojn de barata, ĉina kaj pli lastatempe franca kuirarto, kaj pro kelkaj el tiuj komunaj influoj kaj reciproka interagado, ĝi portas multajn similecojn al najbara tajlanda, vjetnama kaj laosa kuirarto. (eo)
- La cuisine khmère ou cuisine cambodgienne, comme la culture de ce peuple, se trouve au carrefour de deux influences, à savoir le monde indien et la civilisation chinoise. Elle a su néanmoins développer un caractère spécifique grâce à la maîtrise de son environnement (du système fluvial avec eau douce et mer salée comme de l'agriculture en saison sèche et saison des moussons). De par sa diaspora, sa saveur unique commence à être connue dans le monde. Il ne faut pas oublier que ce pays fut autrefois le seul empire de la région, qui a influencé et imprégné l'ensemble de l'Asie du Sud-Est péninsulaire et insulaire tant sur le plan culturel, culinaire, architectural et religieux comme la Thaïlande, le Laos, le Myanmar, l'Indonésie et la Malaisie. (fr)
- Hidangan Khmer atau hidangan Kamboja (Bahasa Khmer: សិល្បៈខាងធ្វើម្ហូបខ្មែរ) adalah hidangan khas orang Khmer di Kamboja. Walaupun umumnya tidak terlalu pedas, makanan Khmer mirip dengan makanan dari hidangan Thailand dan hidangan Vietnam. Sewaktu makan, orang Kamboja biasanya makan nasi dengan tiga atau empat lauk. Sup atau samlor biasanya selalu dihidangkan ketika makan. Lauk untuk makan nasi bisa memiliki rasa manis, masam, asin, atau pahit. Cabai ditambahkan sendiri sesuai selera. (in)
- La cucina cambogiana è la cucina tradizionale del popolo della Cambogia. Un pasto tipico è composto da più portate, generalmente con sapori, consistenze e temperature contrastanti, realizzate utilizzando molte erbe, foglie, verdure sottaceto, fiori commestibili e altri condimenti. Il riso bianco viene servito inoltre con quasi tutti i pasti, tipicamente con pesce d'acqua dolce alla griglia, una zuppa (samlar), ed un assortimento di erbe, insalate e verdure stagionali. (it)
- カンボジア料理（カンボジアりょうり、クメール語: ម្ហូបខ្មែរ,IPA: mhoːp kʰmae, ムホープ・クマエ）は、カンボジアで広く食べられている料理のことである。別名クメール料理。 クメール料理は、多くの料理にプラホック (ប្រហុក) という発酵した魚のペーストを調味料として用いることで知られている。プラホックを用いないときには、代わりに発酵させたエビやアミのペーストであるカピ（កាពិ, 仏: pâte de crevette）を用いることがある。また、魚醤のトゥック・トレイ (ទឹកត្រី) をスープや炒め料理、つけだれに広く用いる。ココナッツミルクは多くのクメールカレーとデザートのベースになる。カンボジアではインディカ種の香り米ともち米が食べられ、前者は主食として、後者はデザートとしてジャックフルーツなどの果物と合わせたり、ちまきの材料とする。ほとんどの食事は飯とともに食べられる。 (ja)
|
.jpg)
.jpg)
_(2341905162).jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.png)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)