Chushkopek (Bulgarian: Чушкопек, literally: pepper-roaster) is a uniquely Bulgarian kitchen appliance for roasting peppers, aubergines or potatoes, generally used in salads. A chushkopek is a cylindrical oven with an opening on the top. Long sweet peppers are placed inside, the lid is replaced, and within several minutes the pepper is ready. Due to the appliance's design, the pepper is evenly roasted across all its surface, leaving a blackened skin which is then easily removed.
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- Chushkopek (en)
- Tchouchkopek (fr)
- Czuszkopek (pl)
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| - Le tchouchkopek (bulgare : Чушкопек) est une sorte de grosse marmite, souvent électrique, très utilisée en Bulgarie. Il sert d'ordinaire à cuire toutes sortes d'aliments, principalement des légumes et des pommes-de-terre. Étymologiquement "tchouchkopek" vient des mots bulgares "poivrons" et "griller". (fr)
- Der Tschuschkopek (bulgarisch Чушкопек, dt. Paprikabacker) ist ein bulgarisches Haushaltsgerät für das Backen von Paprika. Er hat Heizelemente, die einen innen liegenden steinernen Hohlzylinder von außen erhitzen. Der Zylinder ist ungefähr so groß wie eine große Paprika. Einen Tschuschkopek für mehr als eine Paprika wird als „dreifacher Tschuschkopek“ (im Volksmund „Mercedes-Typ“) bezeichnet. Der Tschuschkopek kann auch für das Backen anderer Gemüse verwendet werden, zum Beispiel Auberginen oder Kartoffeln. (de)
- Chushkopek (Bulgarian: Чушкопек, literally: pepper-roaster) is a uniquely Bulgarian kitchen appliance for roasting peppers, aubergines or potatoes, generally used in salads. A chushkopek is a cylindrical oven with an opening on the top. Long sweet peppers are placed inside, the lid is replaced, and within several minutes the pepper is ready. Due to the appliance's design, the pepper is evenly roasted across all its surface, leaving a blackened skin which is then easily removed. (en)
- Czuszkopek (bułg. чушкопек) – bułgarskie podręczne urządzenie kuchenne do pieczenia papryki. Wyposażone jest w elementy grzejne nagrzewające z zewnątrz ceramiczny cylinder, mniej więcej wielkości dużej papryki. Czuszkopek przeznaczony dla więcej niż jednego strąka papryki nazywany jest „potrójnym”. Może być również wykorzystywany do pieczenia innych warzyw, np. bakłażanów czy ziemniaków. (pl)
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| - Chushkopek (Bulgarian: Чушкопек, literally: pepper-roaster) is a uniquely Bulgarian kitchen appliance for roasting peppers, aubergines or potatoes, generally used in salads. A chushkopek is a cylindrical oven with an opening on the top. Long sweet peppers are placed inside, the lid is replaced, and within several minutes the pepper is ready. Due to the appliance's design, the pepper is evenly roasted across all its surface, leaving a blackened skin which is then easily removed. The chushkopek was voted "Bulgaria's Household Revolution of the 20th Century" in a 2009 campaign by Bulgarian National Television. (en)
- Der Tschuschkopek (bulgarisch Чушкопек, dt. Paprikabacker) ist ein bulgarisches Haushaltsgerät für das Backen von Paprika. Er hat Heizelemente, die einen innen liegenden steinernen Hohlzylinder von außen erhitzen. Der Zylinder ist ungefähr so groß wie eine große Paprika. Einen Tschuschkopek für mehr als eine Paprika wird als „dreifacher Tschuschkopek“ (im Volksmund „Mercedes-Typ“) bezeichnet. Der Tschuschkopek kann auch für das Backen anderer Gemüse verwendet werden, zum Beispiel Auberginen oder Kartoffeln. Das Gerät wurde in einer Werkstatt in Weliko Tarnowo erfunden. Der Prototyp wurde 1974 gebaut, musste aber bald verändert werden, da die Materialien nicht brandsicher waren. Aufgrund des großen Erfolges des Geräts und internationaler Nachfrage entschloss man sich von offizieller Seite, das im Rahmen von Informeller Wirtschaft entstandene Gerät zu legalisieren. Sein Erfinder, Ingenieur Nikolai Piperkov, fertigte im Nachhinein den Geräteplan an, um die offizielle Genehmigung durch die bulgarischen Behörden erhalten zu können. Offiziell wurden die Geräte sogar in den Labors des staatlichen „Elprom“ getestet, dies geschah jedoch, nachdem bereits Tausende Tschuschkopeks auf dem Markt waren. Zur Zeit der Planwirtschaft in der Volksrepublik Bulgarien wurde der Tschuschkopek zu einem weit verbreiteten Haushaltsgerät. Seine Popularität blieb auch nach der Wende 1989 erhalten. Ende 2009 wurde er von Zuschauern des Bulgarischen Nationalen Fernsehens zur „Bulgarischen Haushaltsrevolution des 20. Jahrhunderts“ erkoren. Er findet sich in beinahe jedem bulgarischen Haushalt. (de)
- Le tchouchkopek (bulgare : Чушкопек) est une sorte de grosse marmite, souvent électrique, très utilisée en Bulgarie. Il sert d'ordinaire à cuire toutes sortes d'aliments, principalement des légumes et des pommes-de-terre. Étymologiquement "tchouchkopek" vient des mots bulgares "poivrons" et "griller". (fr)
- Czuszkopek (bułg. чушкопек) – bułgarskie podręczne urządzenie kuchenne do pieczenia papryki. Wyposażone jest w elementy grzejne nagrzewające z zewnątrz ceramiczny cylinder, mniej więcej wielkości dużej papryki. Czuszkopek przeznaczony dla więcej niż jednego strąka papryki nazywany jest „potrójnym”. Może być również wykorzystywany do pieczenia innych warzyw, np. bakłażanów czy ziemniaków. W okresie gospodarki planowej, w czasach istnienia Bułgarskiej Republiki Ludowej, produkowany od 1974 r. czuszkopek był masowo używanym urządzeniem kuchennym. Popularność jego użytkowania nadal się utrzymuje, także po przemianach 1989 r. W końcu 2009 r. został przez widzów Bułgarskiej Telewizji Narodowej wybrany jako "Bułgarskie osiągnięcie XX wieku" (telewizję umieszczono dopiero na trzecim miejscu). (pl)
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