Coolea is a type of cow's milk cheese that consists of a smooth, Gouda-like texture with rich, sweet, caramelly flavours. Like Gouda, Coolea cheese is covered in a thick, solid wax rind which contributes to the cheese's flavour and texture. Since the late 1970s, Coolea has been made from an old Dutch Gouda recipe by the Willems family in the Coolea area of County Cork in Ireland. It has won a number of awards both nationally and internationally.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Coolea (queso) (es)
- Coolea Cheese (en)
- Coolea (in)
|
| rdfs:comment
| - Coolea is a type of cow's milk cheese that consists of a smooth, Gouda-like texture with rich, sweet, caramelly flavours. Like Gouda, Coolea cheese is covered in a thick, solid wax rind which contributes to the cheese's flavour and texture. Since the late 1970s, Coolea has been made from an old Dutch Gouda recipe by the Willems family in the Coolea area of County Cork in Ireland. It has won a number of awards both nationally and internationally. (en)
- El Coolea es un tipo de queso de leche de vaca con una textura similar al gouda y un sabor rico, dulce y acaramelado. Como el gouda, está cubierto por una gruesa corteza sólida de cera que contribuye a su sabor y textura. El Coolea es elaborado según una antigua receta holandesa para el gouda por la familia Willems en (Irlanda). Ha ganado muchos premios, tanto nacionales como internacionales. (es)
- Coolea adalah keju dari negara Irlandia yang memiliki tekstur keras dan dibuat dengan menggunakan susu sapi mentah. Keju Coolea dibuat oleh dan yang keduanya merupakan imigran dari Belanda. Keju tersebut dibuat dengan mengikuti proses pembuatan keju Gouda. Keju Coolea dimatangkan selama 6 hingga 12 bulan. Terkadang keluarga Willems membuat keju yang lebih besar yang dapat dimatangkan hingga dua tahun. Setelah dimatangkan selama itu, warna dari keju berubah menjadi lebih gelap dan lubang-lubang kecil di dalamnya menjadi lembap. Keju tersebut diproduksi dari susu sapi penuh krim dan tidak ada yang dikeluarkan ataupun ditambahkan. Keju ini telah memenangkan beberapa penghargaan, diantaranya yaitu "Keju Inggris Modern Terbaik" dan "Keju Irlandia Terbaik" pada "Penghargaan Keju Inggris" pada (in)
|
| name
| |
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| texture
| |
| Town
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| country
| |
| region
| |
| source
| |
| weight
| |
| has abstract
| - Coolea is a type of cow's milk cheese that consists of a smooth, Gouda-like texture with rich, sweet, caramelly flavours. Like Gouda, Coolea cheese is covered in a thick, solid wax rind which contributes to the cheese's flavour and texture. Since the late 1970s, Coolea has been made from an old Dutch Gouda recipe by the Willems family in the Coolea area of County Cork in Ireland. It has won a number of awards both nationally and internationally. (en)
- El Coolea es un tipo de queso de leche de vaca con una textura similar al gouda y un sabor rico, dulce y acaramelado. Como el gouda, está cubierto por una gruesa corteza sólida de cera que contribuye a su sabor y textura. El Coolea es elaborado según una antigua receta holandesa para el gouda por la familia Willems en (Irlanda). Ha ganado muchos premios, tanto nacionales como internacionales. (es)
- Coolea adalah keju dari negara Irlandia yang memiliki tekstur keras dan dibuat dengan menggunakan susu sapi mentah. Keju Coolea dibuat oleh dan yang keduanya merupakan imigran dari Belanda. Keju tersebut dibuat dengan mengikuti proses pembuatan keju Gouda. Keju Coolea dimatangkan selama 6 hingga 12 bulan. Terkadang keluarga Willems membuat keju yang lebih besar yang dapat dimatangkan hingga dua tahun. Setelah dimatangkan selama itu, warna dari keju berubah menjadi lebih gelap dan lubang-lubang kecil di dalamnya menjadi lembap. Keju tersebut diproduksi dari susu sapi penuh krim dan tidak ada yang dikeluarkan ataupun ditambahkan. Keju ini telah memenangkan beberapa penghargaan, diantaranya yaitu "Keju Inggris Modern Terbaik" dan "Keju Irlandia Terbaik" pada "Penghargaan Keju Inggris" pada tahun 2007. (in)
|
| aging
| - Six to twelve months (en)
|
| fat
| |
| pasteurised
| |
| gold:hypernym
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
| is Wikipage redirect
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
