Crystal cake (Chinese: 水晶饼; pinyin: Shuǐjīng bǐng) is one of the traditional desserts in Weinan city of eastern Shaanxi, China. It has more than 800 years of history. Crystal cake was first invented in Xiagui during the Song Dynasty, then it spread throughout the region. It gets its name from its filling, which is glittering and translucent, like crystal. The crust is made with wheat flour, starch and oil, the filling is a mixture of granulated sugar, lard, and pounded rock candy, candied fruits and nuts.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - كيك كريستال (ar)
- Crystal cake (en)
|
| rdfs:comment
| - كيك كريستال (Chinese) هي واحدة من الحلويات التقليدية في مدينة Weinan في شرق شنشي، الصين. وتحظى هذه الحلوة الشعبية بتاريخ طويل يقدر ب800 عام. تم اختراع كعكة الكريستال لأول مرة في Xiagui خلال عهد أسرة Song ، ثم انتشرت في جميع أنحاء المنطقة. واطلق عليها هذا الاسم؛ نظراً لحشوها اللامع والشفاف الذي يشبه الكريستال. وتصنع قشرة الكعكة من طحين القمح، والنشا، والزيت، وأما الحشو فهو عبارة عن خليط من السكر المحبب، وشحم الخنزير، وسكر النبات المطحون، والفواكه المسكرة والمكسرات. (ar)
- Crystal cake (Chinese: 水晶饼; pinyin: Shuǐjīng bǐng) is one of the traditional desserts in Weinan city of eastern Shaanxi, China. It has more than 800 years of history. Crystal cake was first invented in Xiagui during the Song Dynasty, then it spread throughout the region. It gets its name from its filling, which is glittering and translucent, like crystal. The crust is made with wheat flour, starch and oil, the filling is a mixture of granulated sugar, lard, and pounded rock candy, candied fruits and nuts. (en)
|
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| Link from a Wikipage to an external page
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| c
| |
| p
| |
| has abstract
| - كيك كريستال (Chinese) هي واحدة من الحلويات التقليدية في مدينة Weinan في شرق شنشي، الصين. وتحظى هذه الحلوة الشعبية بتاريخ طويل يقدر ب800 عام. تم اختراع كعكة الكريستال لأول مرة في Xiagui خلال عهد أسرة Song ، ثم انتشرت في جميع أنحاء المنطقة. واطلق عليها هذا الاسم؛ نظراً لحشوها اللامع والشفاف الذي يشبه الكريستال. وتصنع قشرة الكعكة من طحين القمح، والنشا، والزيت، وأما الحشو فهو عبارة عن خليط من السكر المحبب، وشحم الخنزير، وسكر النبات المطحون، والفواكه المسكرة والمكسرات. في جنوب الصين، تسمى المعجنات الصغيرة ذات القشرة الشفافة المصنوعة من نشا القمح كمكون رئيسي، والمليئة بعجينة الفاصوليا الحلوة، «كعكة الكريستال». (ar)
- Crystal cake (Chinese: 水晶饼; pinyin: Shuǐjīng bǐng) is one of the traditional desserts in Weinan city of eastern Shaanxi, China. It has more than 800 years of history. Crystal cake was first invented in Xiagui during the Song Dynasty, then it spread throughout the region. It gets its name from its filling, which is glittering and translucent, like crystal. The crust is made with wheat flour, starch and oil, the filling is a mixture of granulated sugar, lard, and pounded rock candy, candied fruits and nuts. In southern China, small pastries with a translucent crust made with wheat starch as a main component, and filled with sweet bean paste, are also called "crystal cake". (en)
|
| gold:hypernym
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
| is Wikipage redirect
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
