Cuban bread is a fairly simple white bread, similar to French bread and Italian bread, but has a slightly different baking method and ingredient list (in particular, it generally includes a small amount of fat in the form of lard or vegetable shortening); it is usually made in long, baguette-like loaves. It is a staple of Cuban-American cuisine and is traditionally the bread of choice when making an authentic Cuban sandwich.
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Cuban bread (en)
- Pan cubano (es)
- キューバパン (ja)
- 쿠바빵 (ko)
- Кубинский хлеб (ru)
- Кубинський хліб (uk)
|
| rdfs:comment
| - Cuban bread is a fairly simple white bread, similar to French bread and Italian bread, but has a slightly different baking method and ingredient list (in particular, it generally includes a small amount of fat in the form of lard or vegetable shortening); it is usually made in long, baguette-like loaves. It is a staple of Cuban-American cuisine and is traditionally the bread of choice when making an authentic Cuban sandwich. (en)
- El pan cubano es un pan blanco bastante simple, parecido a la baguete pero con un método de cocción e ingredientes ligeramente diferentes (en particular, suele incluir una pequeña cantidad de grasa en forma de manteca o grasa vegetal). Suele hacerse en piezas alargadas, con forma de barra. Es un alimento básico de la cocina cubana y tradicionalmente el pan preferido para elaborar el auténtico sándwich cubano. (es)
- 쿠바빵(스페인어: Pan cubano, 영어: Cuban bread 큐번 브레드[*])은 상당히 간단한 흰빵의 일종이다. 프랑스의 빵들과 비슷하지만 굽는 과정이 다르다. 또한 라드와 쇼트닝을 사용한다는 점에서 재료에도 차이가 있다. 모양은 바게트와 비슷하며 미국 플로리다주에서는 주식이다. 큐번 샌드위치를 만들 때에도 이 빵을 쓴다. (ko)
- Кубинський хліб (англ. Cuban bread) — майже звичайний , схожий на французький чи італійський, але готується за дещо іншим способом випікання та має особливі складники (зокрема, зазвичай додають трохи жиру — сала чи олії); як правило, він має видовжену форму, як багет. Він є основою кубино-американської кухні і за традицією використовується в приготуванні справжнього кубинського сендвіча. (uk)
- Кубинский хлеб — белый хлеб, похожий на или , но готовящийся несколько другим способом и имеющий особые составляющие (в частности, обычно добавляют немного жира — сала или масла); как правило, он имеет продолговатую форму, как багет. Он является основой кубинской кухни и по традиции используется в приготовлении настоящего кубинского сэндвича. (ru)
|
| foaf:name
| |
| name
| |
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| Link from a Wikipage to an external page
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| caption
| - Cuban bread is used to make Cuban sandwiches. (en)
|
| country
| |
| creator
| - La Joven Francesca Bakery (en)
|
| image size
| |
| main ingredient
| - Flour, water, lard or vegetable shortening (en)
|
| region
| |
| type
| |
| has abstract
| - Cuban bread is a fairly simple white bread, similar to French bread and Italian bread, but has a slightly different baking method and ingredient list (in particular, it generally includes a small amount of fat in the form of lard or vegetable shortening); it is usually made in long, baguette-like loaves. It is a staple of Cuban-American cuisine and is traditionally the bread of choice when making an authentic Cuban sandwich. (en)
- El pan cubano es un pan blanco bastante simple, parecido a la baguete pero con un método de cocción e ingredientes ligeramente diferentes (en particular, suele incluir una pequeña cantidad de grasa en forma de manteca o grasa vegetal). Suele hacerse en piezas alargadas, con forma de barra. Es un alimento básico de la cocina cubana y tradicionalmente el pan preferido para elaborar el auténtico sándwich cubano. (es)
- 쿠바빵(스페인어: Pan cubano, 영어: Cuban bread 큐번 브레드[*])은 상당히 간단한 흰빵의 일종이다. 프랑스의 빵들과 비슷하지만 굽는 과정이 다르다. 또한 라드와 쇼트닝을 사용한다는 점에서 재료에도 차이가 있다. 모양은 바게트와 비슷하며 미국 플로리다주에서는 주식이다. 큐번 샌드위치를 만들 때에도 이 빵을 쓴다. (ko)
- Кубинський хліб (англ. Cuban bread) — майже звичайний , схожий на французький чи італійський, але готується за дещо іншим способом випікання та має особливі складники (зокрема, зазвичай додають трохи жиру — сала чи олії); як правило, він має видовжену форму, як багет. Він є основою кубино-американської кухні і за традицією використовується в приготуванні справжнього кубинського сендвіча. (uk)
- Кубинский хлеб — белый хлеб, похожий на или , но готовящийся несколько другим способом и имеющий особые составляющие (в частности, обычно добавляют немного жира — сала или масла); как правило, он имеет продолговатую форму, как багет. Он является основой кубинской кухни и по традиции используется в приготовлении настоящего кубинского сэндвича. Традиционная буханка кубинского хлеба примерно 1 метр длиной и несколько прямоугольной формы (по сравнению с более скруглёнными итальянскими или французскими). Хлеб твёрдый, тонкий, с тонкой коркой и рыхлой серединой. В прошлом тесто тонко растягивали, формируя характерные воздушные карманы и длинную форму. В течение веков «La Secunda» и другие известные пекарни кубинского хлеба перед выпечкой клали сверху продолговатую пальмовую веточку, формируя таким образом небольшую канавку в корке и создавая эффект, подобный разрезу в европейском хлебе (перед едой ветку вынимали). Кубинский хлеб составляет неотъемлемую основу «кубинского сэндвича». Также он может подаваться прямо как завтрак, особенно с маслом и поджаренным — к чашке горячего кофе с молоком (крепкий кубинский кофе с пастеризованным молоком). Кубинский хлеб желательно съесть сразу же после выпечки, так как он быстро черствеет. Также его можно замораживать. (ru)
|
| prov:wasDerivedFrom
| |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
