Restaurant De Boerderij is a defunct restaurant in Amsterdam, the Netherlands. It was a fine dining restaurant that was awarded one Michelin star in the periods 1961-1967 and 1980–1985. In the first Michelin period, was head chef and owner. Wunneberg had bought the De Boerderij in 1956 and transformed it from a bar into a restaurant. In the second period son was the owner and head chef. One of the trainee chefs at De Boerderij was Jonnie Boer. He worked there from 1982 till 1985 when the restaurant closed.
Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
rdfs:label
| - De Boerderij (restaurant) (en)
- De Boerderij (restaurant) (nl)
|
rdfs:comment
| - Restaurant De Boerderij is a defunct restaurant in Amsterdam, the Netherlands. It was a fine dining restaurant that was awarded one Michelin star in the periods 1961-1967 and 1980–1985. In the first Michelin period, was head chef and owner. Wunneberg had bought the De Boerderij in 1956 and transformed it from a bar into a restaurant. In the second period son was the owner and head chef. One of the trainee chefs at De Boerderij was Jonnie Boer. He worked there from 1982 till 1985 when the restaurant closed. (en)
- De Boerderij was een restaurant in Amsterdam, Nederland. Het had één Michelinster in de perioden 1961-1967 en 1980-1985. In de eerste Michelin ster-periode was de chef-kok. Hij had De Boerderij in 1956 gekocht en daarna van een bar veranderd in een restaurant. In de tweede ster-periode was zijn zoon de chef-kok en eigenaar van het restaurant. Hij sloot het restaurant in 1985. Onder de koks die hun opleiding kregen bij De Boerderij was Jonnie Boer. Hij werkte en leerde daar van 1982 tot de sluiting van het restaurant in 1985. (nl)
|
foaf:name
| |
name
| |
dct:subject
| |
Wikipage page ID
| |
Wikipage revision ID
| |
Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
sameAs
| |
dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
city
| |
country
| |
food-type
| |
rating
| |
street-address
| - Korte Leidsedwarsstraat 69 (en)
|
has abstract
| - Restaurant De Boerderij is a defunct restaurant in Amsterdam, the Netherlands. It was a fine dining restaurant that was awarded one Michelin star in the periods 1961-1967 and 1980–1985. In the first Michelin period, was head chef and owner. Wunneberg had bought the De Boerderij in 1956 and transformed it from a bar into a restaurant. In the second period son was the owner and head chef. One of the trainee chefs at De Boerderij was Jonnie Boer. He worked there from 1982 till 1985 when the restaurant closed. (en)
- De Boerderij was een restaurant in Amsterdam, Nederland. Het had één Michelinster in de perioden 1961-1967 en 1980-1985. In de eerste Michelin ster-periode was de chef-kok. Hij had De Boerderij in 1956 gekocht en daarna van een bar veranderd in een restaurant. In de tweede ster-periode was zijn zoon de chef-kok en eigenaar van het restaurant. Hij sloot het restaurant in 1985. Onder de koks die hun opleiding kregen bij De Boerderij was Jonnie Boer. Hij werkte en leerde daar van 1982 tot de sluiting van het restaurant in 1985. De kaart was Frans georiënteerd. Het restaurant waar vader en zoon Wunneberg kookten maakte reclame met de belofte dat diepvries en blik, tenzij geheel onvermijdelijk, "taboe" waren en uitsluitend verse groenten werden geserveerd.. In die tijd werd in veel Nederlandse restaurants doperwtjes en haricot verts uit blik geserveerd. Dat waren indertijd de "restaurantgroenten" bij uitstek. (nl)
|
gold:hypernym
| |
prov:wasDerivedFrom
| |
page length (characters) of wiki page
| |
address
| - Korte Leidsedwarsstraat 69 (en)
|
cuisine
| |
foaf:isPrimaryTopicOf
| |
is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
is foaf:primaryTopic
of | |