Frigărui (Romanian pronunciation: [friɡəˈruj], singular: frigăruie) is a Romanian dish consisting of small pieces of meat (usually pork, beef, mutton, lamb or chicken) grilled on a skewer, similar to shashlik or shish kebab. Often, the pieces of meat alternate with bacon, sausages, or vegetables, such as onions, tomatoes, bell peppers and mushrooms. It is seasoned with spices such as pepper, garlic, savory, rosemary, marjoram and laurel.
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| - El Frigărui és un tipus de kebab típic de la gastronomia romana que s'elabora amb trossos de carn marinada, generalment de pollastre. Tanmateix, existeixen variants elaborades amb porc, vedella o bacó, els quals són enfilats en una broqueta juntament amb verdures, com el pebrot i el tomàquet, i es cuinen en una graella (ca)
- Frigărui (Romanian pronunciation: [friɡəˈruj], singular: frigăruie) is a Romanian dish consisting of small pieces of meat (usually pork, beef, mutton, lamb or chicken) grilled on a skewer, similar to shashlik or shish kebab. Often, the pieces of meat alternate with bacon, sausages, or vegetables, such as onions, tomatoes, bell peppers and mushrooms. It is seasoned with spices such as pepper, garlic, savory, rosemary, marjoram and laurel. (en)
- Frigărui (fri.gə'ruj}, singular: frigăruie) es un plato de contenido cárnico, dispuesto de forma similar a las brochetas, originario y tradicional de la cocina rumana. El principal ingrediente es carne (por regla general cerdo, vaca, cordero o pollo) cocinada a la parrilla sobre un pincho y servido de forma similar al kebab. A menudo la disposición de los trozos de carne insertada en el pincho alterna con salchichas y verduras, tales como cebollas, tomates, pimientos y setas. Se suele especiar con diversas especias tales como la pimienta negra, el ajo, romero, mejorana y hojas de laurel. El nombre de este plato proviene de la palabra rumana "a frige" (que es poner al grill o freír), lo que dio origen a la palabra de origen latino freír. (es)
- Frigărui (friɡəˈruj) é a designação de espetadas tradicionais da . São preparadas com pedaços de carne (geralmente de porco, bovino, borrego ou frango). Por vezes, os pedaços de carne são alternados com pedaços de toucinho, linguiça, gordura e vegetais, tais como cebola, tomate, pimentos e cogumelos. Podem ser marinadas e temperadas com pimenta, alho, segurelha, alecrim, manjerona, orégão, vinho branco e louro, entre outros temperos possíveis. O seu nome é derivado do latim frigere (significando grelhar ou fritar), que também deu origem ao verbo "frigir", em português. (pt)
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| - El Frigărui és un tipus de kebab típic de la gastronomia romana que s'elabora amb trossos de carn marinada, generalment de pollastre. Tanmateix, existeixen variants elaborades amb porc, vedella o bacó, els quals són enfilats en una broqueta juntament amb verdures, com el pebrot i el tomàquet, i es cuinen en una graella (ca)
- Frigărui (fri.gə'ruj}, singular: frigăruie) es un plato de contenido cárnico, dispuesto de forma similar a las brochetas, originario y tradicional de la cocina rumana. El principal ingrediente es carne (por regla general cerdo, vaca, cordero o pollo) cocinada a la parrilla sobre un pincho y servido de forma similar al kebab. A menudo la disposición de los trozos de carne insertada en el pincho alterna con salchichas y verduras, tales como cebollas, tomates, pimientos y setas. Se suele especiar con diversas especias tales como la pimienta negra, el ajo, romero, mejorana y hojas de laurel. El nombre de este plato proviene de la palabra rumana "a frige" (que es poner al grill o freír), lo que dio origen a la palabra de origen latino freír.
* Datos: Q3296567 (es)
- Frigărui (Romanian pronunciation: [friɡəˈruj], singular: frigăruie) is a Romanian dish consisting of small pieces of meat (usually pork, beef, mutton, lamb or chicken) grilled on a skewer, similar to shashlik or shish kebab. Often, the pieces of meat alternate with bacon, sausages, or vegetables, such as onions, tomatoes, bell peppers and mushrooms. It is seasoned with spices such as pepper, garlic, savory, rosemary, marjoram and laurel. The word frigăruie is a diminutive form of frigare "skewer", which is derived from a frige, meaning "to grill" or "to fry". This in turn comes from the Latin frῑgĕre "roast, fry" and as such is a cognate of the English "fry". (en)
- Frigărui (friɡəˈruj) é a designação de espetadas tradicionais da . São preparadas com pedaços de carne (geralmente de porco, bovino, borrego ou frango). Por vezes, os pedaços de carne são alternados com pedaços de toucinho, linguiça, gordura e vegetais, tais como cebola, tomate, pimentos e cogumelos. Podem ser marinadas e temperadas com pimenta, alho, segurelha, alecrim, manjerona, orégão, vinho branco e louro, entre outros temperos possíveis. O seu nome é derivado do latim frigere (significando grelhar ou fritar), que também deu origem ao verbo "frigir", em português. Estas espetadas podem ser fritas, assadas no forno ou grelhadas. (pt)
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