| rdfs:comment
| - Le nom vernaculaire tétraodon (du grec ancien tetra, quatre et odous, dent), aussi orthographié tétrodon, regroupe certains poissons de la sous-famille des Tetraodontinae dont le corps peut se gonfler d'où leur nom de « poisson boule » ou « poisson globe ». Comme souvent, ce terme n'est pas très explicite car il regroupe des espèces de plusieurs genres distincts et notamment les espèces et Lagocephalus laevigatus. (fr)
- ( 다른 뜻에 대해서는 복어_(드라마) 문서를 참고하십시오.) 복어(鰒魚, 문화어: 보가지, 영어: Fugu)는 참복과 물고기 가운데 먹는 것을 부르는 말이다. 껍질, 알, 간에 테트로도톡신(Tetrodotoxin)이라는 독이 있다. 요리 할 때는 독을 제거하고 먹는다. IUCN 지정 멸종 위기종이다. (ko)
- Il fugu (河豚?, 鰒? o フグ?) è un piatto tipico della cucina giapponese, a base di pesce palla, un pesce che possiede all'interno dei propri organi una dose letale di tetrodotossina, consumabile solo a seguito di una preparazione appropriata, tale da rendere inoffensivo il veleno ed impedirgli di contaminare la pietanza. La difficoltà di preparazione lo ha reso uno dei piatti più celebri in Giappone: la città di Osaka gli ha dedicato un museo. (it)
- フグ（河豚、鰒、鮐、魨、鯸、鯺、吹吐魚）は、フグ目、特にフグ科に属する魚の総称。 本項目では主に、フグの文化的側面について解説する。分類学的側面についてはフグ科を参照のこと。フグ科に属さないフグ（ハコフグ、ハリセンボンなど）は各項目を参照。 およそ120種の魚がフグ科に分類される。そのうち食用とする種として、トラフグ、マフグなどが有名。食用可能な部位はフグの種類や漁獲場所によって異なるため、素人によるフグの取扱いや調理は危険である。実際、日本における食中毒の原因のほとんどがキノコとフグであり、フグによる事故の多くは無免許や素人による調理とされる。 (ja)
- Baiacu, baiagu, sapo-do-mar, peixe-balão ou lola (ainda que este termo se aplique mais ao gênero zoológico ) são as designações populares para diversos peixes da ordem dos Tetraodontiformes, comuns na fauna fluvial da América do Sul e, mais especificamente, do Brasil. O termo é utilizado, na linguagem corrente, para designar, especificamente, as espécies dessa ordem com a propriedade de inchar o corpo quando se sentem ameaçados por um predador ou outro fator. O baiacu pode ser letalmente venenoso para humanos devido à sua Tetrodotoxina, o que significa que deve ser cuidadosamente preparado para remover partes tóxicas e evitar a contaminação da carne. (pt)
- 河魨（为英語：Pufferfish 或 Blowfish所指鱼中一类，西方世界亦會借用日文稱之為Fugu）常作河豚，古名䰽鱼，俗称气鼓鱼、气泡鱼、吹肚鱼、雞泡魚、青郎君、刺䲅等，一般泛指魨形目中二齒魨科、三齒魨科、四齒魨科以及箱魨科所屬的魚類。河魨普遍分佈在世界各地北緯45度至南緯45度之間的海水、淡水等水域。河魨普遍具有膨脹身體的能力，能夠將大量的水或空氣吸入極具彈性的胃中，使身體大小膨脹數倍，以嚇阻掠食者。同時，大多數四齒魨科以及箱魨科的河魨，分別具有劇毒河魨毒素及，依品種分佈於內臟、肌肉、血液、皮膚等等不同部位，毒性並隨季節有所變化。河魨肝最毒，但富含ω-3脂肪酸，而且味道可口，1975年日本傳奇歌舞伎演員八代目吃了四份河魨肝，中毒身亡，日本政府之後便下令禁吃河魨肝。中華人民共和國內地也一度禁止市场上的河魨销售，直到2016年年底方有限度解禁。 (zh)
- Фу́гу (яп. 河豚 фугу) — блюдо японской кухни из некоторых видов ядовитых рыб семейства иглобрюхих (Tetraodontidae) рода Takifugu (также называемых рыба фугу), содержащих яд тетродотоксин. В Японии фугу считается деликатесом и пользуется большой популярностью. (ru)
- кріжа (яп. 【河豚】, ふぐ) — страва японської кухні з деяких видів отруйних риб родини скелезубових (Tetraodontidae), що містять отруту . В Японії фуґу вважається делікатесом та має велику популярність. (uk)
- الفوغ أو الفوجو سمكة منفوخه، وهي من جنس Takifugu ، Lagocephalus ، أو Sphoeroides ، أو سمكة النيص من جنس Diodon ، ويتم اعداد اطباق من هذه السمكه. قد يتسبب الفوغ بالموت للأشخاص الذين يتناولونه بسبب سمومه الرباعيه، مما يعني أنه يجب تحضيره بعناية لإزالة الأجزاء السامة وتجنب تلوث لحومه لانه خطير جدا لذلك يجب التاكد منه قبل تناوله لاحتوائه على هذه السموم. تخضع المطاعم التي تعد سمكة فوغ إلى رقابه عاليه من قبل القانون في اليابان والعديد من البلدان الأخرى، اذ يحتاج الطهاة للتأهل والتدريب لمده ثلاث سنوات أو أكثر من التدريب الصارم بسبب خطورته. ويؤدي التحضير المحلي أحيانًا إلى الوفاة العرضية. (ar)
- Fugu (japanisch 河豚) ist eine – besonders in Japan – beliebte, asiatische Spezialität, die aus Kugelfisch besteht. In der Japanischen Küche wird Fugu entweder als Sashimi roh aufgeschnitten, als Bestandteil eines Salats gereicht, frittiert (Fugu Kara-age) oder langsam geköchelt als Eintopf, Fugu Nabe bzw. Fugu-chiri angeboten. Aber auch die Fischmilch ist beliebt und an einigen Orten wird Fugu-fin Sake gereicht. (de)
- The fugu (河豚; 鰒; フグ) in Japanese, bogeo (복어; 鰒魚) or bok (복) in Korean, and hétún (河豚; 河魨) in Standard Modern Chinese is a pufferfish, normally of the genus Takifugu, Lagocephalus, or Sphoeroides, or a porcupinefish of the genus Diodon, or a dish prepared from these fish. Fugu can be lethally poisonous to humans due to its tetrodotoxin, meaning it must be carefully prepared to remove toxic parts and to avoid contaminating the meat. (en)
- Fugu (河豚, 鰒, フグ ''Fugu''?) es la palabra japonesa utilizada para denominar al pez globo y al plato japonés preparado a partir de la carne de este pez (especies del género Takifugu, Lagocephalus o Sphoeroides) o de peces erizo del género . (es)
- Fugu (babi sungai) adalah kata dalam bahasa Jepang untuk ikan buntal dan makanan yang dibuat dari ikan ini dari genus , , atau ) atau ikan landak (dari genus ). Fugu dapat sangat beracun karena mengandung , karena itu harus hati-hati penyediaannya untuk menghilangkan bagian yang beracun agar tidak mengontaminasi daging. Persiapan memasak fugu di restoran sangat diawasi ketat oleh hukum di Jepang dan beberapa negara lain, hanya koki yang bersertifikasi dan telah mengikuti pelatihan khusus yang boleh menangani ikan ini. Persiapan sendiri di rumah biasanya akan mengakibatkan kematian. Sejarah Harga (in)
- Fugu (Japans: 河豚 of 鰒; フグ) is de Japanse naam voor de kogelvis en voor een gerecht dat daarmee is bereid.De vissen die gebruikt worden, komen voornamelijk uit de geslachten Takifugu, Lagocephalus en Sphoeroides van de familie Kogelvissen (Tetraodontidae), of uit het geslacht Diodon van de familie Egelvissen (Diodontidae). Fugu wordt ook vaak uitgesproken als "fuku", wat geluk betekent. De giftigste fugu is die uit Yamaguchi. In deze prefectuur bevindt zich ook het restaurant waar als eerste de vis legaal werd geserveerd: Shunpanro. (nl)
- Fugu (japanska: フグ eller 河豚, (kinesisk) pinyin hétún) är en japansk blåsfisk. Fuguarterna lever i Röda havet, Indiska oceanen och Stilla havet. Fugu är en speciell maträtt i Japan, vanligtvis används blåsfiskar som tillhör släktena Takifugu, Lagocephalus och Sphoeroides eller piggsvinsfiskar av släktet Diodon. Fugun har fått ett dåligt rykte på grund av att den kan vara dödligt giftig, men anses ändå som en delikatess i Japan, trots att köttet ibland beskrivits som smaklöst och tråkigt. Fugu serveras ofta tillsammans med ris och kokta färska grönsaker. (sv)
|
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)