Hallulla (Spanish: [aˈʎuʎa]; from the from Hebrew challah) is a popular bread in Chile and Bolivia. The hallulla is a flat round bread baked with vegetable (but sometimes also animal) shortening and is used for several traditional sandwiches. A typical white hallulla is similar in taste and texture to a scone, but is circular and larger, and more often used with savoury rather than sweet fillings. The traditional recipe includes wheat flour, yeast, sugar, salt, vegetable shortening, milk and water.
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| - Hallulla (de)
- Hallulla (en)
- Hallulla (es)
- アジュージャ (ja)
- 아유야 (ko)
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| - La hallulla (del árabe hispánico ḥallún, 'bollo de fiestas', y este del hebreo ḥallāh 'torta de pan ácimo consumida en la Pascua') es un tipo de pan blanco típico de Chile, Bolivia, Ecuador (donde es llamada allulla) y Perú (particularmente del departamento de Cuzco), elaborado a base de harina refinada. Su forma es redonda y plana, y tiene una consistencia firme y semiesponjosa. Probablemente tengan su origen en otro pan plano y redondo típico de España, la jallulla, aunque en la actualidad son dos panes con preparaciones diferentes. (es)
- Hallulla (Spanish: [aˈʎuʎa]; from the from Hebrew challah) is a popular bread in Chile and Bolivia. The hallulla is a flat round bread baked with vegetable (but sometimes also animal) shortening and is used for several traditional sandwiches. A typical white hallulla is similar in taste and texture to a scone, but is circular and larger, and more often used with savoury rather than sweet fillings. The traditional recipe includes wheat flour, yeast, sugar, salt, vegetable shortening, milk and water. (en)
- アジュージャ（Hallulla）は、南米、特にチリに広く普及しているパン。形は平たく円形、表面に無数のピケ（空気穴）がある。乳脂肪が多く、味と食感はスコーンに近い。調味料のペブレを乗せて食す習慣があり、また、伝統的なサンドイッチのにも用いられる。パンの消費量世界2位のチリで2番目に多く消費されている種類であり、マラケタと合わせると全体の売上の8割を占める。発祥はイスラム帝国に占領された10世紀のスペインアンダルシア地方で、スペイン人が伝統的なロールパンと中東のピタを融合して考案したものとされる。 (ja)
- 아유야(스페인어: Hallulla)는 남아메리카에서 유명한 칠레의 납작빵이다. 쇼트닝과 함께 구우며 둥글고 평평하다. 몇몇의 전통적인 칠레 샌드위치에도 아유야가 들어간다. 전통 아유야 레시피에는 보통 밀가루, 이스트, 설탕, 소금, 물이 들어가며 우유와 쇼트닝도 자주 들어간다. (ko)
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| - Hallula and marraqueta (en)
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| - Wheat flour, yeast, vegetable shortening or butter (en)
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| - La hallulla (del árabe hispánico ḥallún, 'bollo de fiestas', y este del hebreo ḥallāh 'torta de pan ácimo consumida en la Pascua') es un tipo de pan blanco típico de Chile, Bolivia, Ecuador (donde es llamada allulla) y Perú (particularmente del departamento de Cuzco), elaborado a base de harina refinada. Su forma es redonda y plana, y tiene una consistencia firme y semiesponjosa. Probablemente tengan su origen en otro pan plano y redondo típico de España, la jallulla, aunque en la actualidad son dos panes con preparaciones diferentes. (es)
- Hallulla (Spanish: [aˈʎuʎa]; from the from Hebrew challah) is a popular bread in Chile and Bolivia. The hallulla is a flat round bread baked with vegetable (but sometimes also animal) shortening and is used for several traditional sandwiches. A typical white hallulla is similar in taste and texture to a scone, but is circular and larger, and more often used with savoury rather than sweet fillings. The traditional recipe includes wheat flour, yeast, sugar, salt, vegetable shortening, milk and water. (en)
- アジュージャ（Hallulla）は、南米、特にチリに広く普及しているパン。形は平たく円形、表面に無数のピケ（空気穴）がある。乳脂肪が多く、味と食感はスコーンに近い。調味料のペブレを乗せて食す習慣があり、また、伝統的なサンドイッチのにも用いられる。パンの消費量世界2位のチリで2番目に多く消費されている種類であり、マラケタと合わせると全体の売上の8割を占める。発祥はイスラム帝国に占領された10世紀のスペインアンダルシア地方で、スペイン人が伝統的なロールパンと中東のピタを融合して考案したものとされる。 (ja)
- 아유야(스페인어: Hallulla)는 남아메리카에서 유명한 칠레의 납작빵이다. 쇼트닝과 함께 구우며 둥글고 평평하다. 몇몇의 전통적인 칠레 샌드위치에도 아유야가 들어간다. 전통 아유야 레시피에는 보통 밀가루, 이스트, 설탕, 소금, 물이 들어가며 우유와 쇼트닝도 자주 들어간다. (ko)
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