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Jeungpyeon (증편), also called sultteok (술떡), is a variety of tteok (rice cake) made by steaming rice flour dough prepared with makgeolli (rice wine).

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  • Jeungpyeon (es)
  • Jeungpyeon (en)
  • Jeungpyeon (fr)
  • 증편 (ko)
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  • El jeungpyeon es una variedad de tteok (pastel de arroz coreano) que se elabora cociendo al vapor bolas de masa fermentada hecha con harina de arroz y vino de arroz como el makgeolli.​ Es una de las variedades de tteok que se sirven típicamente durante el verano, porque su sabor agridulce se cree que refresca cuando hace calor, además de ayudar a la digestión. No se sabe con certeza cuándo empezó a elaborarse el jeungpyeon, pero ha habido songhwa (상화), un tteok parecido hecho por fermentación desde el periodo Goryeo.​ (es)
  • Jeungpyeon (증편), also called sultteok (술떡), is a variety of tteok (rice cake) made by steaming rice flour dough prepared with makgeolli (rice wine). (en)
  • Le Jeungpyeon (hangeul : 증편), également appelé sultteok (hangul : 술떡), est une variété de tteok (gâteau de riz) obtenu par cuisson à la vapeur d'une pâte de farine de riz préparée avec du makgeolli (vin de riz). (fr)
  • 증편(蒸片) 또는 기주떡은 한국의 떡이다. 재료로 술이 첨가되어서 술떡이라고도 한다. (ko)
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  • Jeungpyeon (en)
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  • Jeungpyeon (en)
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  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Sultteok.jpg
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  • chŭngp'yŏn (en)
  • sulttŏk (en)
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  • Sultteok (en)
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  • Jeungpyeon topped with black sesame seeds (en)
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hangul
  • (en)
  • 술떡 (en)
  • 증편 (en)
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  • no (en)
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  • jeungpyeon (en)
  • sultteok (en)
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  • Korean name (en)
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  • Tteok (en)
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  • El jeungpyeon es una variedad de tteok (pastel de arroz coreano) que se elabora cociendo al vapor bolas de masa fermentada hecha con harina de arroz y vino de arroz como el makgeolli.​ Es una de las variedades de tteok que se sirven típicamente durante el verano, porque su sabor agridulce se cree que refresca cuando hace calor, además de ayudar a la digestión. No se sabe con certeza cuándo empezó a elaborarse el jeungpyeon, pero ha habido songhwa (상화), un tteok parecido hecho por fermentación desde el periodo Goryeo.​ (es)
  • Jeungpyeon (증편), also called sultteok (술떡), is a variety of tteok (rice cake) made by steaming rice flour dough prepared with makgeolli (rice wine). (en)
  • Le Jeungpyeon (hangeul : 증편), également appelé sultteok (hangul : 술떡), est une variété de tteok (gâteau de riz) obtenu par cuisson à la vapeur d'une pâte de farine de riz préparée avec du makgeolli (vin de riz). (fr)
  • 증편(蒸片) 또는 기주떡은 한국의 떡이다. 재료로 술이 첨가되어서 술떡이라고도 한다. (ko)
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  • Sultteok (en)
cuisine
  • Korean cuisine
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  • Rice flour,makgeolli
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