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| - Kyūsu (jap. 急須) ist eine traditionelle japanische Teekanne, die vorwiegend zum Aufbrühen von grünem Tee verwendet wird. Aufgrund seiner beim grünen Tee besonders kurzen Ziehzeit von nur ein bis zwei Minuten besitzt diese Kanne oft ein innenliegendes Sieb (Tüllensieb oder Panoramasieb), damit der Tee lose eingegeben werden kann. Das heiße Wasser wird nach dem kurzen Ziehen direkt in die Tassen gekippt und erst bei Bedarf wieder neu aufgefüllt. (de)
- A kyūsu (急須) is a traditional Japanese teapot mainly used for brewing green tea. The common misconception is that a kyūsu always has a side handle. However, the word "kyūsu" merely means "teapot", even though in common usage kyūsu usually does refer to a teapot with a side handle. The two most common types of kyūsu are yokode kyūsu (横手急須, side hand(le) teapot), which has a side handle and which is the more common type, and ushirode kyūsu (後手急須, back hand(le) teapot), which has a rear handle, just like teapots in other parts of the world; there are also uwade kyūsu (上手急須, top hand(le) teapot).
* (en)
- Un kyūsu (急須) est une théière japonaise principalement utilisée pour infuser du thé vert. Les deux sortes de kyūsu les plus communes sont yokode kyūsu (横手急須, théière à anse latérale), dont l'anse se situe sur le côté et qui est la plus commune, et ushirode kyūsu (後手急須, théière à anse au dos), dont l'anse est placée à l'arrière, simplement comme les théières ailleurs dans le monde ; il existe aussi uwade kyūsu (上手急須, théière à anse haute). (fr)
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| - Kyūsu (jap. 急須) ist eine traditionelle japanische Teekanne, die vorwiegend zum Aufbrühen von grünem Tee verwendet wird. Aufgrund seiner beim grünen Tee besonders kurzen Ziehzeit von nur ein bis zwei Minuten besitzt diese Kanne oft ein innenliegendes Sieb (Tüllensieb oder Panoramasieb), damit der Tee lose eingegeben werden kann. Das heiße Wasser wird nach dem kurzen Ziehen direkt in die Tassen gekippt und erst bei Bedarf wieder neu aufgefüllt. Ein häufiges Missverständnis besteht darin, dass ein Kyusu immer einen Seitengriff haben muss. Das Wort Kyusu bedeutet eigentlich nur Teekanne, obwohl damit häufig eine Teekanne mit Seitengriff gemeint ist. Die beiden häufigsten Typen von Kyusu sind yokode kyūsu (横手急須, „Teekannen mit Seitengriff“), die einen Seitengriff haben und der häufigere Typ sind, und ushirode kyūsu (後手急須, „Teekanne mit Griff“), die hinten einen u-förmigen Griff haben. Es gibt auch noch uwade kyūsu (上手急須, „Teekanne mit Griff oben“) Teekannen mit einem Griff bzw. Henkel auf der Oberseite. (de)
- A kyūsu (急須) is a traditional Japanese teapot mainly used for brewing green tea. The common misconception is that a kyūsu always has a side handle. However, the word "kyūsu" merely means "teapot", even though in common usage kyūsu usually does refer to a teapot with a side handle. The two most common types of kyūsu are yokode kyūsu (横手急須, side hand(le) teapot), which has a side handle and which is the more common type, and ushirode kyūsu (後手急須, back hand(le) teapot), which has a rear handle, just like teapots in other parts of the world; there are also uwade kyūsu (上手急須, top hand(le) teapot). Tokoname ware is known for its kyūsu. In smaller types, some of the lids can be crafted in such a way that they will not fall off due to water adhesion. The spout also has to be crafted with an angle that no drops will leak back from it while pouring.
* Kyūsu teapot for steeped tea inscribed with a waka poem by Ōtagaki Rengetsu, stoneware with rice-straw-ash glaze, mid-19th century, late Edo period-early Meiji era
* Kyūsu tea pot with sidehandle, design of landscape, underglaze blue, by Mizukoshi Yosobei in Kyoto, late Edo period or the early Meiji era, 19th century
* Kyūsu tea pot, Tokoname ware, Taishō era ca. 1921-1925, by Yamada Jozan I (en)
- Un kyūsu (急須) est une théière japonaise principalement utilisée pour infuser du thé vert. Les deux sortes de kyūsu les plus communes sont yokode kyūsu (横手急須, théière à anse latérale), dont l'anse se situe sur le côté et qui est la plus commune, et ushirode kyūsu (後手急須, théière à anse au dos), dont l'anse est placée à l'arrière, simplement comme les théières ailleurs dans le monde ; il existe aussi uwade kyūsu (上手急須, théière à anse haute). Une méprise courante est que le kyūsu posséderait toujours une poignée latérale. Toutefois, le mot « kyūsu » signifie uniquement « théière », même si l'acception commune de kyūsu se réfère à une théière à anse déportée sur le côté. La vaisselle de Tokoname est connu pour ses kyūsu. Dans leurs versions les plus petites, certains couvercles peuvent être façonnés de sorte qu'ils ne tombent pas grâce à l'adhésion de l'eau. Le bec est lui aussi conçu avec un angle afin que les gouttes ne ruissellent pas vers l'arrière lorsque l'on verse. (fr)
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