Milk fat globule membrane (MFGM) is a complex and unique structure composed primarily of lipids and proteins that surrounds milk fat globule secreted from the milk producing cells of humans and other mammals. It is a source of multiple bioactive compounds, including phospholipids, glycolipids, glycoproteins, and carbohydrates that have important functional roles within the brain and gut.
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| - Membrana de glóbulo de grasa de leche (es)
- Milk fat globule membrane (en)
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| - La membrana de glóbulo de grasa de leche (MFGM por sus siglas en inglés) es una estructura compleja y única compuesta principalmente de lípidos y proteínas que rodea el glóbulo de grasa de leche, es secretada por las células productoras de leche de humanos y otros mamíferos. Es una fuente de múltiples compuestos bioactivos , que incluyen fosfolípidos , glucolípidos , glucoproteínas y carbohidratos que tienen funciones funcionales importantes dentro del cerebro y el intestino.Los estudios preclínicos han demostrado los efectos de los componentes bioactivos derivados de MFGM sobre la estructura y función del cerebro, el desarrollo intestinal y la defensa inmune. Del mismo modo, los ensayos clínicos pediátricos han reportado efectos beneficiosos sobre los resultados cognitivos e inmunes. En (es)
- Milk fat globule membrane (MFGM) is a complex and unique structure composed primarily of lipids and proteins that surrounds milk fat globule secreted from the milk producing cells of humans and other mammals. It is a source of multiple bioactive compounds, including phospholipids, glycolipids, glycoproteins, and carbohydrates that have important functional roles within the brain and gut. (en)
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| - La membrana de glóbulo de grasa de leche (MFGM por sus siglas en inglés) es una estructura compleja y única compuesta principalmente de lípidos y proteínas que rodea el glóbulo de grasa de leche, es secretada por las células productoras de leche de humanos y otros mamíferos. Es una fuente de múltiples compuestos bioactivos , que incluyen fosfolípidos , glucolípidos , glucoproteínas y carbohidratos que tienen funciones funcionales importantes dentro del cerebro y el intestino.Los estudios preclínicos han demostrado los efectos de los componentes bioactivos derivados de MFGM sobre la estructura y función del cerebro, el desarrollo intestinal y la defensa inmune. Del mismo modo, los ensayos clínicos pediátricos han reportado efectos beneficiosos sobre los resultados cognitivos e inmunes. En poblaciones que van desde bebés prematuros hasta niños en edad preescolar, la suplementación dietética con MFGM o sus componentes se ha asociado con mejoras en la cognición y el comportamiento, la composición bacteriana intestinal y oral, la incidencia de fiebre y los resultados infecciosos, como diarrea.MFGM también puede desempeñar un papel en el apoyo a la salud cardiovascular mediante la modulación del colesterol y la absorción de grasas. Los ensayos clínicos en poblaciones adultas han demostrado que la MFGM podría afectar positivamente los marcadores asociados con la enfermedad cardiovascular, incluida la reducción de los niveles de colesterol sérico y triacilglicerol , así como la presión arterial . Contenido (es)
- Milk fat globule membrane (MFGM) is a complex and unique structure composed primarily of lipids and proteins that surrounds milk fat globule secreted from the milk producing cells of humans and other mammals. It is a source of multiple bioactive compounds, including phospholipids, glycolipids, glycoproteins, and carbohydrates that have important functional roles within the brain and gut. Preclinical studies have demonstrated effects of MFGM-derived bioactive components on brain structure and function, intestinal development, and immune defense. Similarly, pediatric clinical trials have reported beneficial effects on cognitive and immune outcomes. In populations ranging from premature infants to preschool-age children, dietary supplementation with MFGM or its components has been associated with improvements in cognition and behavior, gut and oral bacterial composition, fever incidence, and infectious outcomes including diarrhea and otitis media. MFGM may also play a role in supporting cardiovascular health by modulating cholesterol and fat uptake. Clinical trials in adult populations have shown that MFGM could positively affect markers associated with cardiovascular disease including lowering serum cholesterol and triacylglycerol levels as well as blood pressure. (en)
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