A nouveau (English: /nuːˈvoʊ/ French pronunciation: [nuvo]), or vin (de) primeur, is a wine which may be sold in the same year in which it was harvested. The most widely exported nouveau wine is French wine Beaujolais nouveau which is released on the third Thursday of November, often only a few weeks after the grapes were harvested. Vins de primeur should not be confused with the practice of buying and selling wines en primeur. In Italy, nouveau wine is called "Vino Novello".
| Attributes | Values |
|---|
| rdf:type
| |
| rdfs:label
| - Nouveau (en)
- Vi novell (ca)
- Vin primeur (fr)
- Vino novello (it)
|
| rdfs:comment
| - Vin primeur se dit en deux sens très différents, même si dans les deux cas « primeur » fait référence aux premiers mois de l'élaboration d'un vin. (fr)
- Un vino novello (in francese: vin primeur o nouveau) è un vino ottenuto tramite la tecnica della macerazione carbonica e venduto nello stesso anno della vendemmia da cui proviene. Un esempio di vino novello è il francese Beaujolais nouveau. (it)
- Un vi novell és el primer vi de la temporada, que té només uns mesos d'envelliment. És un vi fresc, afruitat, franc, lleuger i espurnejant, delicat i sensible a canvis. Conté les característiques i l'aroma del raïm amb què ha estat elaborat, i manté una concentració de carbònic natural de la seva fermentació. És un vi que s'ha de consumir a la mateixa temporada. A l'etiqueta consta l'any de la collita i s'embotella al novembre o desembre. En canvi, un vi jove es pot embotellar a partir del gener. (ca)
- A nouveau (English: /nuːˈvoʊ/ French pronunciation: [nuvo]), or vin (de) primeur, is a wine which may be sold in the same year in which it was harvested. The most widely exported nouveau wine is French wine Beaujolais nouveau which is released on the third Thursday of November, often only a few weeks after the grapes were harvested. Vins de primeur should not be confused with the practice of buying and selling wines en primeur. In Italy, nouveau wine is called "Vino Novello". (en)
|
| differentFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| dcterms:subject
| |
| Wikipage page ID
| |
| Wikipage revision ID
| |
| Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
| sameAs
| |
| dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
| thumbnail
| |
| has abstract
| - Un vi novell és el primer vi de la temporada, que té només uns mesos d'envelliment. És un vi fresc, afruitat, franc, lleuger i espurnejant, delicat i sensible a canvis. Conté les característiques i l'aroma del raïm amb què ha estat elaborat, i manté una concentració de carbònic natural de la seva fermentació. És un vi que s'ha de consumir a la mateixa temporada. A l'etiqueta consta l'any de la collita i s'embotella al novembre o desembre. En canvi, un vi jove es pot embotellar a partir del gener. Tradicionalment al mes de novembre es feia l'operació d'espinjolar o aixetonar les bótes per tastar el vi de la verema de l'estiu. La bóta que tenia la millor aroma i mantenia el picant del gas carbònic de la fermentació era destinada al consum de la tardor. Els establiments on es comercialitzava el vi novell tenien penjada a la porta una branca de pi que es renovava cada any per indicar l'arribada d'un nou vi novell. Cada any durant el novembre se celebren a diferents llocs fires i festes del vi novell. L'11 de novembre, festa de Sant Martí, l'Institut Català de la Vinya i el Vi celebra la diada del vi novell. Al Garraf i al Baix Penedès s'associa la festa amb el xató, derivat de l'operació d'aixetonar, i a l'Empordà és popular el vi novell rosat. Al Bages se celebra a Manresa el primer diumenge de desembre coincidint amb la Fira de Sant Andreu i organitzada per Vins Tomasa, A Mallorca se celebra l'últim cap de setmana de novembre a Santa Maria del Camí. (ca)
- A nouveau (English: /nuːˈvoʊ/ French pronunciation: [nuvo]), or vin (de) primeur, is a wine which may be sold in the same year in which it was harvested. The most widely exported nouveau wine is French wine Beaujolais nouveau which is released on the third Thursday of November, often only a few weeks after the grapes were harvested. Nouveau wines are often light bodied and paler in color due to the very short (or nonexistent) maceration period followed by a similarly short fermentation. The wines will most likely not be exposed to any oak or extended aging prior to being released to the market. Nouveau wines are characteristically fruity and may have some residual sugar. They are at their peak drinkability within the first year. As of 2005, there were 55 AOCs in France permitted to make nouveau wines. Vins de primeur should not be confused with the practice of buying and selling wines en primeur. In Italy, nouveau wine is called "Vino Novello". (en)
- Vin primeur se dit en deux sens très différents, même si dans les deux cas « primeur » fait référence aux premiers mois de l'élaboration d'un vin. (fr)
- Un vino novello (in francese: vin primeur o nouveau) è un vino ottenuto tramite la tecnica della macerazione carbonica e venduto nello stesso anno della vendemmia da cui proviene. Un esempio di vino novello è il francese Beaujolais nouveau. (it)
|
| gold:hypernym
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| page length (characters) of wiki page
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
| is Wikipage redirect
of | |
| is gold:hypernym
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)
