| rdfs:comment
| - Olomoucké tvarůžky (také olomoucké syrečky nebo tvargle z něm. Olmützer Quargel) jsou moravským zrajícím sýrem, který se vyrábí z odtučněného mléka. Výroba se tradičně soustředila do regionu Haná, a to již od 15. století. K roku 2022 se vyrábí na více místech. Tradiční místo jsou Loštice, kde tvarůžky vyrábí od roku 1876 firma A. W, pojmenovaná po zakladateli Aloisovi Wesselsovi. Od roku 2020 se vyrábí tento sýr i společnost Tavoretus ve Velké Bystřici. Tvarůžky jsou důležitým prvkem moravské kuchyně, zvláště na Hané. (cs)
- Fromaĝetoj de Olomouc (ĉeĥe: Olomoucké tvarůžky, ankaŭ olomoucaj fromaĝetoj aŭ "tvargle" el la germana lingvo Olmützer Quargel) estas moravia maturiĝanta fromaĝo, kiu estas produktata el sendikiĝinta lakto. La produktado tradicie koncentriĝis en regionon Hanakio, nome jam ekde la 15-a jarcento. Hodiaŭ la produktado de olomoucaj fromaĝetoj estas kunigita urbo Loštice, kie produktas la fromaĝetojn ekde la jaro 1876 firmao A. W. (eo)
- El Queso de Olomouc, en checo olomoucké tvarůžky (pronunciación [ˈolomoutskɛː ˈtvaruːʃkɪ]) u olomoucké syrečky (pronunciación [ˈolomoutskɛː ˈsɪrɛtʃkɪ]) es un queso amarillento de Moravia hecho de leche desnatada. La producción se ha concentrado tradicionalmente en la región de desde el siglo XV. Hoy, la ciudad de Loštice está conectada con la producción de queso de Olomouc, donde el queso ha sido producido por empresa A. W. desde el año 1876. (es)
- Olomoucké tvarůžky ([ˈolomoutskɛː ˈtvaruːʃkɪ]), also known as olomoucké syrečky (Czech pronunciation: [ˈolomoutskɛː ˈsɪrɛtʃkɪ]), English: Olomouc cheese, Olomouc curd cheese) is a ripened soft cheese made in Loštice, Olomouc Region, Czech Republic. The cheese is very easy to recognize by its strong scent, distinctive pungent taste and yellowish colour. It is named after the city of Olomouc where it was originally sold. (en)
- Olomoucké tvarůžky (olomoucké syrečky, tvargle of in het Duits: Olmützer Quargel) is een Moravische gerijpte kaassoort, die wordt gemaakt van ontvette melk. Traditioneel is de productie geconcentreerd in de regio Hanna en dat vanaf de 15e eeuw. Tegenwoordig is de productie van de Olomoucké tvarůžky verbonden met de stad Loštice, waar zich tevens een bevindt. (nl)
- Twarożki ołomunieckie (też Serki ołomunieckie, cz. Olomoucké tvarůžky, mor. Olomoucké syrečky, niem. Olmützer Quargel), niekiedy zwane olomoucké syrečky – rodzaj miękkiego sera dojrzewającego, produkowanego w Czechach. (pl)
- Оломоуцькі сирки (чеськ. Olomoucké tvarůžky, словац. olomoucké syrečky, нім. Olmützer Quargel) — моравський дозрілий сир, який виготовляється з знежиреного молока. Традиційно виробництво було зосереджено в регіоні Гана з XV-го століття. Місто Лоштіце пов'язане з виробництвом сирків, де їх з 1876 року виготовляє компанія A.W. Як говорить сам виробник: «Сир має унікальний пряний смак, типовий запах, поверхню з золотисто-жовтою шкуркою, напівм'яку або м'яку консистенцію з помітно світлішою серцевиною.» У 2016 році магазин у Лоштіце почав випускати різноманітні сорти морозива на основі сиру. (uk)
- Der Olmützer Quargel (tschechisch: Olomoucký tvarůžek, bzw. Olomoucký syreček – üblicher ist aber die Mehrzahl: Olomoucké tvarůžky, auch Olomoucké syrečky) ist ein Sauermilchkäse mit Rotschmiere, der angeblich bereits im 15. Jahrhundert im Umland der mährischen Stadt Olmütz (Olomouc) hergestellt wurde und als einziger ursprünglich tschechischer Käse gilt. Seit dem 4. August 2010 ist Olmützer Quargel eine europäische, geschützte geografische Angabe. Nach einer fünfjährigen Übergangszeit darf diese seit August 2015 nur noch für den in Tschechien hergestellten Käse verwendet werden. (de)
- L'Olomoucké syrečky est un fromage tchèque à pâte molle affiné à Loštice, en Tchéquie, qui est très facile à reconnaître par sa forte odeur et sa couleur jaunâtre. Son nom vient de la ville d’Olomouc, en Moravie. C'est un fromage au lait de vache écrémé, à pâte molle, à croûte lavée. Il est affiné jusqu'à ce que la croûte devienne jaune d'or. Très apprécié, il est exporté. Il en existe trois formats : un grand spécial, un petit et un pain mince[pas clair] dit ligé. Leur poids varie entre 0,9 et 2 kg. Ce fromage est consommé lorsqu'il prend une teinte rouge clair. (fr)
- Olomoucké tvarůžky, Olomoucké syrečky ou Olomouc cheese é um queijo amadurecido macio feito em Loštice, na região da Morávia, na República Tcheca, o qual é bem fácil de ser reconhecido pelo seu aroma forte, por seu gosto acre distinto e por sua cor amarelada. Seu nome provém do nome da cidade de Olomouc, onde o mesmo começou a ser vendido. É feito de leite desnatado de vaca sem a adição de coalho, corante, aromatizante e estabilizadores, e contém apenas 6.0% de gordura. Desde 2010, o queijo possui Indicação Geográfica Protegida pela União Europeia. (pt)
- Оломоуцкие сырки — традиционный чешский сыр с сильным запахом, производимый из кислого творога в окрестностях Оломоуца (в настоящее время в городке Лоштице у Шумперка). Европейская комиссия присвоила продукту статус PGI (Защищённое географическое указание) в 2010 году. Первое упоминание относится к 1452 году, когда сырки назывались «сельские творожки». В XIX веке стали называться «оломоуцкими», так как продавались на оломоуцких рынках. К этому же времени относится и начало массовой продукции сырков в Лоштицах неподалёку от Оломоуца. (ru)
|
.jpg)
![[RDF Data]](/fct/images/sw-rdf-blue.png)
![[cxml]](/fct/images/cxml_doc.png)
![[csv]](/fct/images/csv_doc.png)
![[text]](/fct/images/ntriples_doc.png)
![[turtle]](/fct/images/n3turtle_doc.png)
![[ld+json]](/fct/images/jsonld_doc.png)
![[rdf+json]](/fct/images/json_doc.png)
![[rdf+xml]](/fct/images/xml_doc.png)
![[atom+xml]](/fct/images/atom_doc.png)
![[html]](/fct/images/html_doc.png)