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Palak paneer (pronounced [paːlək pəniːɾ]) is an Indian dish consisting of paneer (a type of cottage cheese) in a thick paste made from puréed spinach, called palak in Hindi, Marathi, Gujarati, and other Indian languages. The terms palak paneer and saag paneer are sometimes used interchangeably in restaurants in the Anglosphere. However, saag paneer is different from traditional palak paneer in that it contains other green leafy vegetables, such as mustard greens, whereas palak paneer only contains spinach. Dhaba restaurants often specialize in palak paneer.

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  • Palak paneer (es)
  • Palak paneer (fr)
  • Palak paneer (it)
  • パーラク・パニール (ja)
  • 팔라크 파니르 (ko)
  • Palak paneer (en)
  • Palak paneer (sv)
  • Палак панір (uk)
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  • Palak paneer (en hindi: पालक पनीर y en urdu: پالک پنیر) es un plato de la gastronomía de la India que consiste en espinacas y queso Paneer en una salsa de curry. Palak paneer es un tipo de Saag, que también se puede hacer con hojas de mostaza. La diferencia entre Palak paneer y Saag paneer es la consistencia, ya que el último comúnmente es más espeso. Palak paneer puede acompañarse de lassi, una bebida láctea dulce originaria de Punjabi. (es)
  • Palak paneer (pronounced [paːlək pəniːɾ]) is an Indian dish consisting of paneer (a type of cottage cheese) in a thick paste made from puréed spinach, called palak in Hindi, Marathi, Gujarati, and other Indian languages. The terms palak paneer and saag paneer are sometimes used interchangeably in restaurants in the Anglosphere. However, saag paneer is different from traditional palak paneer in that it contains other green leafy vegetables, such as mustard greens, whereas palak paneer only contains spinach. Dhaba restaurants often specialize in palak paneer. (en)
  • Le palak paneer (prononcé : [ paːlək pəniːr ]) est un plat végétarien indien du Pendjab, constitué d'épinards, de sauce tomate et de panir, donnant une purée épaisse assaisonnée avec de l'ail, de l'oignon, du garam masala et d'autres épices. Il est servi chaud et accompagné de roti, naan ou riz. (fr)
  • Il palak paneer è un piatto indiano composto da formaggio paneer immerso in un denso puré di spinaci e condito con zenzero, aglio, garam masala e altre spezie. Una variante del palak paneer diffusa nel Nord America è il green paneer, contenente senape indiana e altre verdure a foglie verdi. (it)
  • 팔라크 파니르(힌디어: पालक पनीर)는 시금치와 파니르를 넣어 만든 남아시아식 커리이다. 팔락 파니르, 시금치 커리라 불리기도 한다. (ko)
  • パーラク・パニール(Palak Paneer、発音 [paːlək pəniːɾ]) はパニールと、ホウレンソウのピュレによる濃厚なペーストからなるである。ヒンディー語、マラーティー語、グジャラート語、その他のインドの言語では「パーラク」と呼ばれる。 アメリカ合衆国やカナダのレストランでは、「パーラク・パニール」と「サーグ・パニール」は時に互換的に使われる。しかしながら、パーラク・パニールがホウレンソウだけを使用する一方、サーグ・パニールはカラシナといった他の葉物野菜を使用しているという点で伝統的なパーラク・パニールとは異なる料理である 。という露天食堂ではパーラク・パニールの専門店をよく見ることができる。 歴史的には在来種を使用するサーグの方が先にあり、ホウレンソウがインドに普及するにあたってパーラク・パニールが発展したものと考えられている。サーグもパーラクも元々は田舎の人々の食事であり、素朴な自家製のサーグ・パニールやパーラク・パニールは栄養豊かで、重労働を行う田舎の農民たちの暮らしに適合した。現在は都会を含めたインド亜大陸全体で食されており、温かい思い出の味として愛されているという。 (ja)
  • Palak paneer är en indisk vegetarisk maträtt bestående av bland annat spenat (palak) och färskosten paneer. Maträtten innehåller också kryddor såsom till exempel vitlök, ingefära, garam masala och chili. (sv)
  • Палак панір — вегетаріанська страва, що походить з Індійського субконтиненту. Популярна вегетаріанська страва у світі. (uk)
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  • Palak paneer (en)
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  • Palak paneer (en)
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  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Palak_Paneer_(Cottage_cheese_in_spinach_gravy).jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Palakpaneer_Rayagada_Odisha_0009.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Plk_pnr.jpg
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