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Pomace spirit (or pomace brandy) is a liquor distilled from pomace that is left over from winemaking, after the grapes are pressed. It is called marc in both English and French, but "grappa" in Italian and "bagaço" in Portuguese. In Spanish it is called orujo. Alcohol derived from pomace is also used as the traditional base spirit of other liquors, such as some anise-flavored spirits. Unlike wine brandy, most pomace brandies are neither aged nor coloured.

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  • Tresterbrand (de)
  • Marc (eau-de-vie) (fr)
  • Marc (acquavite) (it)
  • 포도박 브랜디 (ko)
  • ポマース・ブランデー (ja)
  • Pomace brandy (en)
  • Marc (drank) (nl)
  • Marc (napój alkoholowy) (pl)
  • Bagaceira (pt)
  • Marc (dryck) (sv)
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  • Tresterbrand ist eine Spirituose, die aus vergorenem Traubentrester (den Rückständen der Weinmaische, z. B. Stängel, Schalen, Kernen) destilliert wird. (de)
  • Le marc est une eau-de-vie de raisin produite dans plusieurs régions viticoles de France et de Suisse romande, par distillation du marc de raisin. Des eaux de vie similaires, portant d'autres dénominations, sont produites dans de nombreuses autres régions viticoles du monde. (fr)
  • Pomace spirit (or pomace brandy) is a liquor distilled from pomace that is left over from winemaking, after the grapes are pressed. It is called marc in both English and French, but "grappa" in Italian and "bagaço" in Portuguese. In Spanish it is called orujo. Alcohol derived from pomace is also used as the traditional base spirit of other liquors, such as some anise-flavored spirits. Unlike wine brandy, most pomace brandies are neither aged nor coloured. (en)
  • 포도박 브랜디(영어: pomace brandy 퍼미스 브랜디[*])는 포도박으로 만든 증류주이다. (ko)
  • ポマース・ブランデー(Pomace brandy)とは、ワイン醸造後にできる発酵後のブドウの残りかす(ポマース)を蒸留したものである。 こうして得られたエタノールは伝統的な蒸留酒(スピリッツ)として使われ、アニス・リキュールのように様々なリキュールに加工される。 日本では、ポマース・ブランデーを「粕取りブランデー」とも呼ぶ。 (ja)
  • Marc is een Franse eau de vie du vigneron. Het is een distillaat van vergiste restanten van uitgeperste druiven inclusief steeltjes en pitten en heeft een alcoholpercentage tot 50%. De drank wordt in nagenoeg elk Frans wijnbouwgebied gemaakt. In Italië wordt deze drank Grappa en in Spanje Orujo genoemd, in Portugal Aguardente, in Duitsland Trester, in Hongarije Törköly en in Griekenland Tsipouro. (nl)
  • Il Marc è un'acquavite di vinaccia francese. Incolore, ha una gradazione alcolica minima del 42%. (it)
  • Marc – francuski winiak produkowany z wytłoków winogronowych. Jest to odpowiednik włoskiej grappy i portugalskiej . Napój zawiera 40-45% alkoholu. Najbardziej znane rodzaje tego trunku pochodzą z Burgundii (Marc de Bourgogne) oraz Szampanii (Marc de Champagne). Na mniejszą skalę produkuje się go także w Alzacji, Prowansji i francuskiej Jurze. Wybijające się taniny powodują, że marc nie nadaje się do koktajli. Pije się go bez mieszania, często po posiłku jako sprzyjający trawieniu . (pl)
  • Marc eller eau de vie de marc är en spritdryck, som är den franska varianten av den italienska grappan. Marc framställs genom destillering av pressrester från vinframställning och förekommer i flera franska vinregioner. Druvorna som används kan vara jästa, halvjästa eller ojästa, vilket påverkar den slutgiltiga smaken. Marc har varit känd för en obehaglig doft, vilken dock kan avlägsnas vid framställningen med kemiska medel. (sv)
  • Bagaceira é uma aguardente de vinho de origem portuguesa com teor alcoólico de 35% a 54% em volume, a 20°C, obtida a partir de destilados alcoólicos simples de bagaço de uva, com ou sem borras de vinhos, podendo ser retificada parcial ou seletivamente. É admitido o corte com álcool etílico potável da mesma origem para regular o conteúdo de congêneres. O Licor de bagaceira é uma bebida com graduação alcoólica de 18º a 54º G.L., tendo como matéria-prima a bagaceira. (pt)
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  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/A_glass_of_tasty_grappa.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Cleaning_the_grape_press_in_Akrotiri.jpg
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Marc-Vieux-Bourg-Egrappe.png
  • http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Pomace_in_the_vineyard_after_pressing.jpg
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