Rotundone is a sesquiterpene originally discovered in the tubers of Java grass (Cyperus rotundus). Rotundone is also present in the essential oils of black pepper, marjoram, oregano, rosemary, basil, thyme, and geranium, as well as in some Syrah wines. It imparts a peppery aroma.
Attributes | Values |
---|
rdf:type
| |
rdfs:label
| - Rotundon (de)
- Rotundone (en)
- Rotundon (sv)
|
rdfs:comment
| - Rotundon ist ein sauerstoffhaltiges bicyclisches Sesquiterpen-Keton aus der Familie der Guajane. Es ist ein wichtiger Aromastoff der Syrah-Rebsorte. (de)
- Rotundone is a sesquiterpene originally discovered in the tubers of Java grass (Cyperus rotundus). Rotundone is also present in the essential oils of black pepper, marjoram, oregano, rosemary, basil, thyme, and geranium, as well as in some Syrah wines. It imparts a peppery aroma. (en)
- Rotundon är en terpen (seskviterpen), som upptäcktes redan 1967 som en extraktionskomponent i Indisk Cypress. Ämnet har fått sitt namn efter örtens latinska namn Cyperus rotundus. Den har visat sig vara en viktig aromkomponent i framförallt kryddor och örter. I svart- och vitpeppar har man visat att rotundon t o m är den huvudsakliga komponenten för dessa kryddors aromkaraktär. Sesviiterpener är en terpenklass som består av tre isoprenenheter. Seskviterpener kan vara såväl icke-cykliska som cykliska och omfatta många unika kombinationer. (sv)
|
foaf:depiction
| |
dct:subject
| |
Wikipage page ID
| |
Wikipage revision ID
| |
Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
sameAs
| |
dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
thumbnail
| |
ImageFile
| |
imagesize
| |
PIN
| |
has abstract
| - Rotundon ist ein sauerstoffhaltiges bicyclisches Sesquiterpen-Keton aus der Familie der Guajane. Es ist ein wichtiger Aromastoff der Syrah-Rebsorte. (de)
- Rotundone is a sesquiterpene originally discovered in the tubers of Java grass (Cyperus rotundus). Rotundone is also present in the essential oils of black pepper, marjoram, oregano, rosemary, basil, thyme, and geranium, as well as in some Syrah wines. It imparts a peppery aroma. (en)
- Rotundon är en terpen (seskviterpen), som upptäcktes redan 1967 som en extraktionskomponent i Indisk Cypress. Ämnet har fått sitt namn efter örtens latinska namn Cyperus rotundus. Den har visat sig vara en viktig aromkomponent i framförallt kryddor och örter. I svart- och vitpeppar har man visat att rotundon t o m är den huvudsakliga komponenten för dessa kryddors aromkaraktär. Sesviiterpener är en terpenklass som består av tre isoprenenheter. Seskviterpener kan vara såväl icke-cykliska som cykliska och omfatta många unika kombinationer. (sv)
|
gold:hypernym
| |
prov:wasDerivedFrom
| |
page length (characters) of wiki page
| |
IUPAC name
| - (3S,5R,8S)-3,8-Dimethyl-5-(prop-1-en-2-yl)-3,4,5,6,7,8-hexahydroazulen-1(2H)-one (en)
|
foaf:isPrimaryTopicOf
| |
is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
is foaf:primaryTopic
of | |