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| - السنبوسج أو السنبوسة أو السنبوسك أو السمبوسة أو السمبوسك (معربة من الفارسية القديمة سَنبوسَگ) عجينة مثلثة الشكل تحشى بجبن أو اللحم أو الخضار وتنتشر في الموائد العربية في شهر رمضان وتكاد تكون علامة مميزة في شهر رمضان. وهي عبارة عن عجينة مخصوصة محشوة باللحم أو الخضار أو الجبن أو غيره وتكون إما مقلية أو بالفرن. (ar)
- Samosa pasta gozo frijitu edo errea da, patata, tipula, ilarrak, gazta, behi-haragia eta beste jaki batzuk edo dilistak bezalako jaki zaporedunak dituena. Forma ezberdinak har ditzake, besteak beste, triangelu, kono edo ilargi erdiko formak, eskualdearen araberakoak. Indiar estiloa, sarri chutney batez lagundurik, izango da errezetarik ezagunena, baina Afrikatik Txinaraino hedatzen den janari bat da. Erdi Aroan edo lehenagoko jatorria du. Samosak Asiako hegoaldeko, mendebaldeko Asiako, hego-ekialdeko Asiako, Mediterraneoko eta Afrikako herri batzuetan ohikoak dira. Eskualde hauetako migrazio eta kultur hedapenaren ondorioz, gaur egun samosak beste eskualde batzuetan prestatzen dira. (eu)
- La samosa es una empanadilla frita u horneada con relleno salado, tales como patatas condimentadas, cebollas, guisantes, carne, o lentejas. Puede tomar diferentes formas, incluidas formas triangulares, cónicas o de media luna, según la región. El estilo indio, a menudo acompañado de una salsa picante, es probablemente el más conocida de una amplia familia de recetas de África a China, que tienen orígenes en la época medieval o incluso antes. Las samosas son un plato principal, aperitivo o refrigerio popular en las cocinas locales del subcontinente indio, Asia occidental, el sudeste asiático, el Mediterráneo y África. Debido a la emigración y difusión cultural de estas áreas, en la actualidad también se preparan a menudo en otras regiones. (es)
- Le samoussa est un beignet originaire d'Asie centrale et du Moyen-Orient et devenu un mets populaire dans le sous-continent indien depuis qu'il y a été introduit au XIIIe siècle ou au XIVe siècle. Des sources[Lesquelles ?] le donnent aussi originaire d'Europe méridionale. De forme triangulaire, il est composé d'une fine pâte de blé qui enrobe une farce traditionnellement faite de légumes ou de viande, de piment et d'épices, notamment la coriandre et le curcuma. (fr)
- Il samosa è un popolare antipasto e snack costituito da pasta fritta o al forno con un ripieno salato e speziato. Può assumere forme diverse, triangolari, a cono, a mezzaluna, a seconda della regione di provenienza. Il samoa è popolare in India, in tutta l'Asia centro-meridionale e intorno all'Oceano Indiano, nella penisola arabica, nel Corno d'Africa, in Africa orientale (dalla Somalia al Mozambico), risalendo attraverso la cultura araba anche in Nordafrica, in Turchia, in Grecia e intorno al Mar Nero. (it)
- 사모사란 감자와 채소, 커리 등을 넣은 삼각형 모양의 튀김을 말한다. 주로 인도나 네팔에서 흔히 볼 수 있으며 간식으로 많이 먹는 대중적인 음식이다. 방글라데시와 파키스탄 등에서도 볼 수 있는 요리이기도 하다. (ko)
- サモーサー 又はサモサ（ウルドゥー語：سموسہ、ヒンディー語：समोसा、英語：samosa）は、インド料理の軽食のひとつ。 サモサの語源は、中世ペルシア語の「三角形のペイストリー」を意味するsanbosag (ペルシア語: سنبوسگ)にさかのぼる。サモサの具材には、ジャガイモ、タマネギ、エンドウ豆、レンズ豆や、羊の挽き肉が加えられ、ゆでてつぶした具をクミンやコリアンダーシード、ターメリックなど各種の香辛料で味付けし、小麦粉と食塩と水で作った薄い皮で三角形（三角錐が多い）に包み、食用油でさっくりと揚げたもの。チャツネをつけたりスープをかけて食べることもある。隣にはミントのチャツネやホットソース（ミントのペーストに青唐辛子などを混ぜたもの）が添えられることがあり、サモサに欠かせないものとされる。 (ja)
- Samosa, (hindi समोसा) – potrawa kuchni indyjskiej; przekąska w postaci trójkątnego pierożka smażonego na głębokim oleju. Jako nadzienie służą najczęściej ostro przyprawione warzywa, mięso kurczaka lub ser panir. (pl)
- En samosa (saknar etablerad pluralform i svenskan) är ett friterat degknyte med en fyllning som vanligtvis består av en kryddad blandning av köttfärs och/eller grönsaker, ofta potatis, linser, lök och ärtor. Den förekommer i flera länder men har sitt ursprung i Indien, Bangladesh och Pakistan. Det är även en populär rätt i sydvästra och centrala Asien samt i Afrika. Den vegetariska samosan är vanligare i norra Asien, medan den köttfyllda samosan är vanligare i västra Asien. Rätten äts både som snacks och som en måltid och serveras ofta som förrätt med chutney. (sv)
- 咖哩餃（印地語：समोसा；英語：Samosa）是一道印度糕點，流行於印度、孟加拉、巴基斯坦等地。 (zh)
- La samossa és una pasta de rebosteria que es fa fregida o al forn amb un farciment salat, com ara patates condimentades, cebes, pèsols, formatge, carn de vaca i altres carns, o llenties. Pot adoptar diferents formes, incloses les formes triangulars, de con o de mitja lluna, segons la regió. A l'Àsia Meridional, sovint s'acompanya de chutney, és probablement el més conegut d'una àmplia família de receptes des d'Àfrica fins a la Xina, que té orígens en època medieval o anteriors. Les samosses són un entrant, un aperitiu o un aperitiu popular a les cuines locals del sud d'Àsia, Àsia occidental, sud-est asiàtic, la Mediterrània i Àfrica. A causa de l'emigració i la difusió cultural d’aquestes zones, actualment es preparen sovint en altres regions. (ca)
- Samosa je druh pečiva typického pro asijskou, převážně indickou kuchyni. Má podobu plněných taštiček obvykle trojúhelníkového tvaru, které se pečou v tandúru nebo smaží na rostlinném oleji. Těsto na samosy se vyrábí z hladké pšeničné mouky, vody a oleje nebo přepuštěného másla ghí. Tradiční indická vegetariánská náplň se skládá z vařených brambor, hrachu a chilli papriček. Existují také samosy plněné mletým masem (kuřecím nebo skopovým), sýrem nebo ovocem. Jsou typickou specialitou pouličních stánkařů, konzumují se teplé a podává se k nim čatní nebo jogurtová omáčka . (cs)
- Η σαμόσα ή σαμούσα είναι ένα τηγανητό ή φουρνιστό αρτοσκεύασμα που περιέχει αλμυρή γέμιση, όπως καρυκευμένες πατάτες, κρεμμύδια, μπιζέλια, φακές και ορισμένες φορές αλεσμένο αρνί, αλεσμένο βοδινό κρέας και αλεσμένο κοτόπουλο. Ενδέχεται επίσης να περιέχει και κουκουνάρια. Η σαμόσα προέρχεται από τη Μέση Ανατολή (όπου είναι γνωστή ως σαμπόσα), πριν από τον 10ο αιώνα. (el)
- Samoso estas sud-azia manĝaĵo el la Hinda subkontinento. Ĝi ordinare konsistas el fritita triangula aŭ piramidoforma pastfolio kun farĉo el terpomoj, cepoj kaj pizoj, sed ankaŭ aliaj farĉoj kiel viandhaketaĵo estas uzataj. La grando kaj formo de samoso, kaj la konsisto, povas forte varii. Ĝi estas spica kaj ofte manĝata kun ĉatnio entenanta menton, koriandron aŭ tamarindon. Samoso estas manĝetaĵo ŝatata de junuloj kaj plenkreskuloj. Ĝi ofte estas prezentata kun teo aŭ kafo. Samoso estas tre populara en lokoj kiel Kolkato, (Okcidenta Bengalio). Ekzistas ankaŭ dolĉaj samosoj. (eo)
- Samosas (Devanagari: समोसा, Samosā; auch सामोसा, Sāmosā; Persisch/Arabisch: Sambusa; Portugiesisch: Chamuça) sind gefüllte Teigtaschen aus Pakistan und Indien. Der Teig besteht aus Speiseöl oder Butter, Wasser, Salz und Mehl. Sie werden oft mit übrig gebliebenen Speisen, zum Beispiel mit den Resten eines Gemüsecurrys, mit Reis und Kartoffeln, aber auch mit Hackfleisch, Käse, Eiern oder Fisch gefüllt. Auch süße Füllungen sind beliebt. (de)
- A samosa (/səˈmoʊsə/) or singara is a fried South Asian pastry with a savory filling, including ingredients such as spiced potatoes, onions, and peas. It may take different forms, including triangular, cone, or half-moon shapes, depending on the region. Samosas are often accompanied by chutney, and have origins in medieval times or earlier. Samosas are a popular entrée, appetizer, or snack in the cuisines of South Asia, the Middle East, Central Asia, East Africa and their South Asian diasporas. Spanakopita is a similar dish cooked in Greece. (en)
- Samosa, samsa (bahasa Kirgiz: самса and bahasa Kazak: самса, IPA: [sɑmsɑ́], bahasa Punjabi: Samasa,bahasa Hindi: Samusa) atau somsa (Uzbek: somsa, IPA: [sɒmsá]) adalah pastri goreng berbentuk segitiga. Isi berupa kentang rebus berbumbu rempah-rempah dicampur kacang kapri, bawang bombay, daun ketumbar, dan kadang-kadang paneer. Makanan ringan ini populer di Asia Tengah, Asia Selatan, Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Jazirah Arab. (in)
- A chamuça (também conhecida como samossa ou samussa) é uma especialidade de origem indiana constituída por fritos de forma triangular recheados com uma mistura condimentada de feijão ou grão, batata ou carne picada, ervas aromáticas e vegetais. Chegaram a Portugal através da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia. Noutras regiões da Índia, existem versões vegetarianas, que não são tão comuns em Portugal. Em Moçambique, dada a numerosa população de origem goesa, a chamuça é também um pastel bastante comum. (pt)
- Een samosa is een gerecht uit de Indiase keuken en Pakistaanse keuken. Het is een driehoekig gefrituurd gebakje dat als voorgerecht of bijgerecht geserveerd wordt. Het bestaat meestal uit een omhulsel van filodeeg of bladerdeeg, gevuld met een mengsel van aardappelen, ui, erwten, koriander en kikkererwten of kippenvlees. Samosa's worden vaak geserveerd met een chutney. (nl)
- Самоса (от перс. سنبوساگ Sanbosag, урду کاغذی سموسہ kaghazi samosa) — жареное или печёное тесто с начинкой (пряный картофель, лук, горох, чечевица, мясо, курица). Размер и форма различны, но наиболее распространённая в виде треугольника. Часто подаётся с соусами. Самоса популярна на индийском субконтиненте, на юго-востоке, в Центральной и Юго-Западной Азии, на Аравийском полуострове, на Средиземноморском побережье, в северной и южной частях Африки. (ru)
- Самоса (від перс. سنبوساگ; sanbosag) — смажене або печене тісто з начинкою (пряна картопля, цибуля, горох, сочевиця, м'ясо, курка). Розмір і форма різні, але найбільш поширена у вигляді трикутника. Часто подається з соусами. Самоса популярна на індійському субконтиненті, на південному сході, в Центральній і Південно-Західної Азії, на Аравійському півострові, на Середземноморському узбережжі, в північній і південній частинах Африки. (uk)
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