Starch sodium octenyl succinate, E1450 in the E number scheme of food additives, is a modified starch. These are not absorbed intact by the gut, but are significantly hydrolysed by and then fermented by intestinal microbiota.
Attributes | Values |
---|
rdfs:label
| - Stärkenatriumoctenylsuccinate (de)
- Sól sodowa oktenylobursztynianiu skrobiowego (pl)
- Starch sodium octenyl succinate (en)
|
rdfs:comment
| - Stärkenatriumoctenylsuccinate sind Derivate der Stärke, die zu den Stärkeestern gehören. Diese modifizierte Stärke wird als Lebensmittelzusatzstoff eingesetzt und trägt die Kennzeichnung E 1450. (de)
- Starch sodium octenyl succinate, E1450 in the E number scheme of food additives, is a modified starch. These are not absorbed intact by the gut, but are significantly hydrolysed by and then fermented by intestinal microbiota. (en)
- Sól sodowa oktenylobursztynianiu skrobiowego (E1450) – organiczny związek chemiczny, skrobia modyfikowana chemicznie, estryfikowana . Zawartość grup oktenylobursztynowych nie może przekraczać 0,3%, a pozostałość kwasu oktenolobursztynowego nie może przekraczać 0,3%. Stosowana w produktach spożywczych jako emulgator i stabilizator, ze względu na wyjątkową zdolność do obniżania napięcia powierzchniowego. (pl)
|
dct:subject
| |
Wikipage page ID
| |
Wikipage revision ID
| |
Link from a Wikipage to another Wikipage
| |
sameAs
| |
dbp:wikiPageUsesTemplate
| |
has abstract
| - Stärkenatriumoctenylsuccinate sind Derivate der Stärke, die zu den Stärkeestern gehören. Diese modifizierte Stärke wird als Lebensmittelzusatzstoff eingesetzt und trägt die Kennzeichnung E 1450. (de)
- Starch sodium octenyl succinate, E1450 in the E number scheme of food additives, is a modified starch. These are not absorbed intact by the gut, but are significantly hydrolysed by and then fermented by intestinal microbiota. (en)
- Sól sodowa oktenylobursztynianiu skrobiowego (E1450) – organiczny związek chemiczny, skrobia modyfikowana chemicznie, estryfikowana . Zawartość grup oktenylobursztynowych nie może przekraczać 0,3%, a pozostałość kwasu oktenolobursztynowego nie może przekraczać 0,3%. Stosowana w produktach spożywczych jako emulgator i stabilizator, ze względu na wyjątkową zdolność do obniżania napięcia powierzchniowego. (pl)
|
prov:wasDerivedFrom
| |
page length (characters) of wiki page
| |
foaf:isPrimaryTopicOf
| |
is Link from a Wikipage to another Wikipage
of | |
is Wikipage redirect
of | |
is foaf:primaryTopic
of | |