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| - Les gâteaux gallois (en anglais : Welsh cakes) sont des petits gâteaux traditionnels gallois à base de farine, de beurre ou du saindoux, d'œufs, de sucre, de raisins de Corinthe ou de raisins secs. Ils sont de forme ronde et mesurent 4 à 6 cm de diamètre et 1 à 1,5 cm d’épaisseur. Ils sont servis chauds ou froids, saupoudrés de sucre. Ils sont parfois beurrés ou servis avec de la confiture et consommés avec du thé. (fr)
- 웰시 케이크(웨일스어: picau ar y maen, pice bach, cacen gri or teisen radell)는 웨일스의 전통 간식이다. 웰시 케이크는 웨일스 내에서 다른 말로 "베이크스톤즈"(bakestones)라고 불린다. (웨일스어 : maen) 위에서 굽기 때문이다. 베이크스톤은 약 1.5 cm 두께의 무쇠 번철(철판)을 말한다. 웰시 케이크는 밀가루, 버터, 돼지기름, 달걀, 설탕, 잔테 커런트(건포도) 등을 넣어 만든다. 대체로 둥그스럼한 모습이다. 지름은 4~6cm 정도이며, 두께는 1.5 cm 정도이다. 사람들은 웰시 케이크를 백설탕을 곁들여 먹는데, 뜨겁거나 혹은 차가울 때 어느 때든지 먹는다. 스콘과는 달리, 다른 뭔가와 같이 먹지는 않는다. 간혹 사람들은 웰시 케이크를 여러 조각으로 나누어 잼을 발라 팔기도 하고, 버터를 발라 팔기도 한다. 사람들은 웰시 케이크를 보통 차와 함께 먹는다. 웨일스 내의 일부 지방에서는, "베이크스톤"(bakestone)이라는 말을, 웰시 케이크와는 구분하여, 음식의 한 종류를 일컫는 말로쓴다. 이것은 웰시 케이크보다는 크고 단 맛은 덜한 빵 종류이다. (ko)
- ウェルシュケーキ（英語:Welsh cake または Welshcake）は、ウェールズの伝統的な菓子である。ウェールズ語ではピカーラマイン（picau ar y maen）、 ピケ・バッホ（pice bach）、カーケン・グリ（cacen gri）またはテイシェン・ラデス（teisen radell）とも呼ばれる。昔からあった、鉄板で焼くフラットブレッドに脂肪分、砂糖とドライフルーツを加えたもので、19世紀終わりごろから人気がある。 ウェールズでは、直火や熱源の上に置いたベイクストーン（英語:bakestone、ウェールズ語:maen）という厚さ1.5cm程度鋳鉄製の鉄板の上で焼き上げるため、ベイクストーンとも呼ばれる。稀にグリドルスコーン（griddle scone）と呼ばれることもある。 ウェルシュケーキは小麦粉、バターまたはラード、鶏卵、砂糖、シナモンやナツメグ、そして（小粒のレーズン）から作られる。直径4-6cm、厚さ1.5cm程度の円盤状のに焼き上げる。温かいまま、あるいは冷まして、上白糖をまぶして供される。スコーンと違って何かを添えて食べることはあまりないが、二つに割ってジャムを挟んだ状態で売られていたり、バターを塗ったりすることもある。紅茶とともに食べるのが通例である。 ウェールズの一部ではベイクストーンがウェルシュケーキとは別にあり、それは大きいかつ甘みが少ない。 (ja)
- 威爾斯蛋糕（威爾斯語：Picau ar y maen、Cacen gri或是Teisen gri）是一種外觀為小圓餅模樣，裡面參雜著葡萄乾、之類乾果，起源自19世紀的威爾斯傳統點心。 在製作方法上，威爾斯蛋糕主要使用麵粉、奶油、雞蛋、牛奶來作成麵糊，再加上乾果、香料與糖。因為威爾斯蛋糕是放在烤盤或烘烤板上烘烤，在威爾斯當地也將此稱呼為烤盤蛋糕。另外在格拉摩根一帶，也有採用荷蘭鍋來烘烤威爾斯蛋糕的料理方法。 威爾斯人常將威爾斯蛋糕做為搭配下午茶的甜點，也會在聖大衛日之類傳統節慶上食用。
* 一間正在製作威爾斯蛋糕的現場。
* 放在烘烤板上烘烤的威爾斯蛋糕。
* 包裝零售的威爾斯蛋糕。
* 擺在店舖販售威爾斯蛋糕。 (zh)
- الكعك الويلزي (الكعك الويلزي أو كعك الغريدل) (بالإنجليزية: Welsh cake) هو كعك تقليدي في ويلز. لقد كان شائعًا منذ أواخر القرن التاسع عشر بإضافة الدهون والسكر والفواكه المجففة إلى وصفة طويلة الأمد للخبز المسطح المخبوز على صينية. تُعرف الكعك أيضًا باسم كعك الشواء أو أحجار الخبز داخل ويلز لأنها تُطهى تقليديًا على خبز من الحجر (الويلزية: ماين، مضاءة. «الحجر» أو الويلزية: بلانك، مضاءة. (1.5 سم) أو أكثر عندما يتم إشعال النار أو الطباخ (ar)
- Los pasteles galeses o tortas galesas (en inglés Welsh cakes, en galés picau ar y maen, pice bach, cacen gri o teisen radell) son aperitivos tradicionales de la cocina galesa. También se conocen como bakestones en Gales porque tradicionalmente se cuecen sobre un bakestone (literalmente ‘piedra de cocer’, en galés maen), una plancha de hierro fundido de 1,5 cm de grosor o más que se sitúa sobre el fuego o la cocina. Sin embargo, la mayoría de la gente alude a ellos como griddle scones (‘scones de parrilla’). (es)
- Welsh cakes (Welsh: picau ar y maen, pice bach, cacennau cri or teisennau gradell), also bakestones or pics, are a traditional sweet bread in Wales. They have been popular since the late 19th century with the addition of fat, sugar and dried fruit to a longer standing recipe for flat-bread baked on a griddle. Welsh cakes are made from flour, butter or lard, currants, eggs, milk, and spices such as cinnamon and nutmeg. They are roughly circular, a few inches (7–8 cm) in diameter and about half an inch (1–1.5 cm) thick. (en)
- Welsh cakes (Welsh: picau ar y maen, pice bach, cacennau cri of teisennau gradell) zijn traditionele gebakjes uit Wales. In de late 19de eeuw werd er suiker, vet en gedroogd fruit toegevoegd aan een ouder recept voor platbrood, en sindsdien zijn ze als cakejes heel populair. Ze worden ook wel griddle cakes (bakplaatcake) genoemd, omdat ze tradioneel gebakken worden op een ijzeren bakplaat boven vuur. (nl)
- Валлийские лепёшки, валлийские кейки (англ. Welsh cakes, валлийский: picau ar y maen, pice bach, cacennau cri или teisennau gradell, также bakestones или pics) — традиционные сладкие валлийские лепёшки или коржики, приготовленные на сухой сковороде. Они были популярны с конца XIX века с добавлением жира, сахара и сухофруктов к более давнему рецепту лепёшек, испеченных на гридле . (ru)
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