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Digestive Digestive biscuit Digestive Digestive Galleta digestiva Digestive biscuit 消化饼干 Herbatnik pełnoziarnisty ダイジェスティブビスケット
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Il digestive è un tipo di biscotto semidolce originario del Regno Unito, sviluppato originariamente nel 1839 da due dottori scozzesi. Il nome (inglese per "digestivo") deriva dalla convinzione dell'epoca che il bicarbonato di sodio usato nell'impasto conferisse al biscotto proprietà antiacide e che dunque facilitasse la digestione. Storicamente, alcuni produttori usavano malto diastasico per eliminare parte dell'amido della farina prima della cottura. Dolce preminente nella cultura britannica, il digestive è uno tra i biscotti da tè da inzuppo più popolari del Regno Unito. A digestive biscuit, sometimes described as a sweet-meal biscuit, is a semi-sweet biscuit that originated in Scotland. The digestive was first developed in 1839 by two Scottish doctors to aid digestion. The term digestive is derived from the belief that they had antacid properties due to the use of sodium bicarbonate when they were first developed. Historically, some producers used diastatic malt extract to "digest" some of the starch that existed in flour prior to baking. Una galleta digestiva es una galleta semidulce, cuyo nombre procede de la creencia de que tenía propiedades antiácidas debido al uso de bicarbonato sódico en las recetas originales. Un digestive ou digestive biscuit est une sorte de biscuit écossais ; son nom provient de sa réputation d'antiacide, dû au fait qu'ils contenaient du bicarbonate de soude aux débuts de leur production. Digestive är en kexliknande produkt som kommer i små runda och gyllenbruna kakor. Digestivekexets huvudingredienser är vetemjöl, socker, vegetabilisk olja och stärkelsesirap. Kexet är ursprungligen från Storbritannien och namnet kommer av att det på 1800-talet användes delvis spjälkat ("digested") mjöl till bakningen. Detta genom tillsättningen av maltextrakt som har enzymer som bryter ned stärkelse till mindre sockerarter. Der Begriff Digestive (englisch digestive biscuit, wörtlich „Verdauungskeks“) bezeichnet ein ursprünglich aus dem heutigen Vereinigten Königreich stammendes, nur leicht gesüßtes Keks-Produkt. Digestives werden oftmals mit Kaffee oder Tee gereicht und traditionell in den Tee getunkt. 消化饼干（英文：digestive biscuit） 是一种在英国、英联邦国家、爱尔兰及希腊等地流行的微甜饼干。 初期的消化饼干都添加蘇打粉，由于蘇打粉的弱鹼性能中和胃酸，被認為有助於消化，消化饼干因得其名。 ダイジェスティブ ビスケット（英語：Digestive biscuit）とは、1839年に二人のスコットランド人医師が開発した消化に良い甘みのあるビスケットである。 ダイジェスティブ（消化性）と名付けられたのは、最初に作られた際に制酸薬として機能する重曹を入れていたことによる。歴史的に、焼く前に小麦粉中に存在するデンプンをデンプン分解酵素で「消化（digest）」させた麦芽エキスを使用した生産者もいた。 1892年に大規模生産されるようになり、チョコレートを加えたビスケットは1925年に製造されるようになった。熱い紅茶に浸して食べるのが、名誉ある伝統的な食べ方である。 Herbatnik pełnoziarnisty (ang. digestive biscuit) – półsłodki herbatnik lub ciastko wywodzące się z Wielkiej Brytanii, popularne w tym kraju, jak i w innych krajach Wspólnoty Narodów. Nazwa digestive (ang. digestion – trawienie) wywodzi się z pochodzącego z czasów, gdy wynaleziono recepturę, przekonania, że mają one właściwości zobojętniania kwasów żołądkowych dzięki użyciu jako jednego ze składników – sody oczyszczonej.
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ダイジェスティブ ビスケット（英語：Digestive biscuit）とは、1839年に二人のスコットランド人医師が開発した消化に良い甘みのあるビスケットである。 ダイジェスティブ（消化性）と名付けられたのは、最初に作られた際に制酸薬として機能する重曹を入れていたことによる。歴史的に、焼く前に小麦粉中に存在するデンプンをデンプン分解酵素で「消化（digest）」させた麦芽エキスを使用した生産者もいた。 1892年に大規模生産されるようになり、チョコレートを加えたビスケットは1925年に製造されるようになった。熱い紅茶に浸して食べるのが、名誉ある伝統的な食べ方である。 Herbatnik pełnoziarnisty (ang. digestive biscuit) – półsłodki herbatnik lub ciastko wywodzące się z Wielkiej Brytanii, popularne w tym kraju, jak i w innych krajach Wspólnoty Narodów. Nazwa digestive (ang. digestion – trawienie) wywodzi się z pochodzącego z czasów, gdy wynaleziono recepturę, przekonania, że mają one właściwości zobojętniania kwasów żołądkowych dzięki użyciu jako jednego ze składników – sody oczyszczonej. Digestive är en kexliknande produkt som kommer i små runda och gyllenbruna kakor. Digestivekexets huvudingredienser är vetemjöl, socker, vegetabilisk olja och stärkelsesirap. Kexet är ursprungligen från Storbritannien och namnet kommer av att det på 1800-talet användes delvis spjälkat ("digested") mjöl till bakningen. Detta genom tillsättningen av maltextrakt som har enzymer som bryter ned stärkelse till mindre sockerarter. En stor producent av digestivekex är McVities. Tre andra är LU, och Göteborgs Kex. Flera tillverkare har utvecklat varianter av digestive med fullkorn, olivolja och med reducerat sockerinnehåll. En variant är gjord på havremjöl, som även personer som lider av celiaki kan tåla (dock inte alla). På senare tid har även chokladdoppade och cremefyllda kex med fruktsmak lanserats i butikerna. Una galleta digestiva es una galleta semidulce, cuyo nombre procede de la creencia de que tenía propiedades antiácidas debido al uso de bicarbonato sódico en las recetas originales. 消化饼干（英文：digestive biscuit） 是一种在英国、英联邦国家、爱尔兰及希腊等地流行的微甜饼干。 初期的消化饼干都添加蘇打粉，由于蘇打粉的弱鹼性能中和胃酸，被認為有助於消化，消化饼干因得其名。 Der Begriff Digestive (englisch digestive biscuit, wörtlich „Verdauungskeks“) bezeichnet ein ursprünglich aus dem heutigen Vereinigten Königreich stammendes, nur leicht gesüßtes Keks-Produkt. Digestives werden oftmals mit Kaffee oder Tee gereicht und traditionell in den Tee getunkt. Un digestive ou digestive biscuit est une sorte de biscuit écossais ; son nom provient de sa réputation d'antiacide, dû au fait qu'ils contenaient du bicarbonate de soude aux débuts de leur production. A digestive biscuit, sometimes described as a sweet-meal biscuit, is a semi-sweet biscuit that originated in Scotland. The digestive was first developed in 1839 by two Scottish doctors to aid digestion. The term digestive is derived from the belief that they had antacid properties due to the use of sodium bicarbonate when they were first developed. Historically, some producers used diastatic malt extract to "digest" some of the starch that existed in flour prior to baking. First manufactured by McVitie's in 1892 with a secret recipe developed by Sir Alexander Grant, their digestive is the best-selling biscuit in the UK. In 2009, the digestive was ranked the fourth most popular biscuit for "dunking" into tea among the British public, with the chocolate digestive (produced by McVitie's in 1925) coming in at number one. The chocolate variant from McVitie's is routinely ranked the UK's favourite snack. Il digestive è un tipo di biscotto semidolce originario del Regno Unito, sviluppato originariamente nel 1839 da due dottori scozzesi. Il nome (inglese per "digestivo") deriva dalla convinzione dell'epoca che il bicarbonato di sodio usato nell'impasto conferisse al biscotto proprietà antiacide e che dunque facilitasse la digestione. Storicamente, alcuni produttori usavano malto diastasico per eliminare parte dell'amido della farina prima della cottura. Dolce preminente nella cultura britannica, il digestive è uno tra i biscotti da tè da inzuppo più popolari del Regno Unito.
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