This HTML5 document contains 342 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
dbthttp://dbpedia.org/resource/Template:
dbpedia-nohttp://no.dbpedia.org/resource/
wikipedia-enhttp://en.wikipedia.org/wiki/
dbpedia-svhttp://sv.dbpedia.org/resource/
dbpedia-lmohttp://lmo.dbpedia.org/resource/
n44http://hy.dbpedia.org/resource/
dbrhttp://dbpedia.org/resource/
dchttp://purl.org/dc/elements/1.1/
dbpedia-mshttp://ms.dbpedia.org/resource/
dbpedia-arhttp://ar.dbpedia.org/resource/
dbpedia-hehttp://he.dbpedia.org/resource/
n40http://tl.dbpedia.org/resource/
n14http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
dbpedia-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/
dctermshttp://purl.org/dc/terms/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
dbpedia-cshttp://cs.dbpedia.org/resource/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n26http://dbpedia.org/resource/File:
dbphttp://dbpedia.org/property/
dbpedia-euhttp://eu.dbpedia.org/resource/
n38http://jv.dbpedia.org/resource/
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
dbpedia-ukhttp://uk.dbpedia.org/resource/
dbpedia-idhttp://id.dbpedia.org/resource/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
dbpedia-pthttp://pt.dbpedia.org/resource/
dbpedia-jahttp://ja.dbpedia.org/resource/
dbchttp://dbpedia.org/resource/Category:
dbpedia-dehttp://de.dbpedia.org/resource/
dbpedia-plhttp://pl.dbpedia.org/resource/
dbpedia-thhttp://th.dbpedia.org/resource/
dbpedia-brhttp://br.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ruhttp://ru.dbpedia.org/resource/
n45http://api.nytimes.com/svc/semantic/v2/concept/name/nytd_des/
yagohttp://dbpedia.org/class/yago/
dbpedia-kuhttp://ku.dbpedia.org/resource/
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/
goldhttp://purl.org/linguistics/gold/
dbpedia-nlhttp://nl.dbpedia.org/resource/
yago-reshttp://yago-knowledge.org/resource/
n30https://global.dbpedia.org/id/
dbpedia-ithttp://it.dbpedia.org/resource/
dbpedia-cahttp://ca.dbpedia.org/resource/
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-zhhttp://zh.dbpedia.org/resource/
dbpedia-kohttp://ko.dbpedia.org/resource/
n33http://lt.dbpedia.org/resource/
dbpedia-behttp://be.dbpedia.org/resource/
dbpedia-trhttp://tr.dbpedia.org/resource/
dbpedia-glhttp://gl.dbpedia.org/resource/
dbpedia-fahttp://fa.dbpedia.org/resource/
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
dbpedia-eshttp://es.dbpedia.org/resource/
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
dbpedia-kahttp://ka.dbpedia.org/resource/

Statements

Subject Item
dbr:Empanada
rdf:type
yago:Pastry107622708 yago:BakedGoods107622061 yago:PhysicalEntity100001930 dbo:Food owl:Thing wikidata:Q2095 yago:Substance100020090 yago:Concoction107882497 yago:Food100021265 yago:Food107555863 yago:Pie107625493 yago:WikicatSavouryPies yago:Foodstuff107566340 yago:WikicatDoughs yago:Matter100020827 yago:Dough107860988 yago:Solid115046900
rdfs:label
Empanada Empanada 恩潘納達 Empanada Empanada Empanada エンパナーダ إمبنادة Empanada Empanada Empanada Empanada Емпанада Empanada Эмпанада Empanada Enpanada Panada 엠파나다
rdfs:comment
Enpanada (gaztelaniaz: empanada, empaˈnaða ahoskatua) ogi, ore hautsi edo hostore barrubetea da. Goxo edo gazia, labean edo frijitu egiten dute. Espainiako gastronomian tipikoak dira, baita gaztelaniadun beste herrialdetako gastronomiatan ere. Eine Empanada (von Spanisch empanar = panieren) ist eine gefüllte Teigtasche, die in Spanien, Mittel- und Südamerika sowie auf den Philippinen verbreitet ist. إمبنادة أو إمبانادا أكلةٌ شهيرة في أمريكا اللاتينية وإسبانيا وهي طعامٌ مخبوز أو مقلى محشوٌ باللحم أو الجبن أو الذرة أو مكونات أُخَر. L'empanada est un petit chausson en pâte feuilletée, parfois en pâte à pain, farci de viande, de poisson, d'œuf, de pomme de terre ou d'autres ingrédients, selon les coutumes de chaque région. On la retrouve dans la cuisine espagnole traditionnelle et dans plusieurs pays d'Amérique latine. Una empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno o frita. El relleno puede incluir carnes rojas o blancas, pescado, verduras o fruta. La masa, generalmente, es de harina de trigo –aunque también puede usarse harina de maíz u otros cereales– y suele llevar alguna grasa, aceite o manteca. Las empanadas son un plato tradicional de la mayoría de las cocinas de los países de habla hispana, como España e Hispanoamérica. Empanada adalah roti isi atau pastri panggang atau goreng di banyak negara di Amerika Latin, Eropa Selatan, dan bagian dari Asia Tenggara. Namanya berasal dari kata kerja empanar, yang berarti bungkus atau mantel dalam roti. Empanada dibuat dengan melipat adonan di sekitar isian. Isian dapat terdiri dari berbagai daging, keju, telur, sayuran atau buah-buahan. Penganan ini dibawa ke Amerika Latin dan Filipina oleh Spanyol pada masa kolonial, dan ke Indonesia oleh Portugis, yang tetap populer hingga saat ini. Empanada di Amerika Latin, Filipina, dan Indonesia memiliki isian yang beragam. 엠파나다(스페인어: empanada)는 스페인과 라틴아메리카 등 스페인어권 및 스페인의 영향을 받은 지역에서 먹는 소를 넣은 페이스트리이다. 아르헨티나와 칠레의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다. Een empanada of empanadilla is gevulde deegwaar die gebakken of gefrituurd wordt. De naam komt van het Spaanse, Portugese en Galicische werkwoord empanar, dat letterlijk inpakken of inwikkelen met brood betekent. De vulling kan van alles zijn, bijvoorbeeld gekruid gehakt. Empanadas en empanadillas worden, behalve in Spanje en Portugal, ook in Zuid-Amerika gegeten. Per land of zelfs per regio kan de naam van een vrijwel identiek product veranderen. An empanada is a type of baked or fried turnover consisting of pastry and filling, common in Spanish, other Southern European, Latin American, and Iberian-influenced cultures around the world. The name comes from the Spanish empanar (to bread, i.e., to coat with bread), and translates as 'breaded', that is, wrapped or coated in bread. They are made by folding dough over a filling, which may consist of meat, cheese, tomato, corn, or other ingredients, and then cooking the resulting turnover, either by baking or frying. Empanada, na Espanha, e em quase todos os países da América Latina, é o equivalente ao pastel português, uma preparação individual de massa de farinha recheada e assada em forno ou frita. Aparentemente, estas iguarias derivam do hábito de rechear pão para fazer uma merenda para a jornada dos trabalhadores do campo ou para viajantes; “empanar” pode significar “transformar em pão”. A empanada típica tem a forma de uma meia-lua, devido a ser iniciada com uma rodela de massa que é recheada e dobrada sobre si mesma; o recheio pode ser de carne, aves, pescado, vegetais ou frutas. Le empanadas sono dei fagottini di pasta ripieni di verdure e/o carne, tipici dell'America Latina e delle Filippine. Tradizionalmente vengono servite alle , ovvero alle feste creole. Si tratta non solo di feste ma anche di incontri musicali in accompagnamento alla tradizionale grigliata di carne, l'asado. 恩潘納達（西班牙語：empanada；波蘭語：pastel；海地克里奧爾語：pate）是一種流行於伊比利亞半島和拉丁美洲的糕點食物。餡餅的其中一種。恩潘納達一詞來自於西班牙語和葡萄牙語動詞「empanar」，意思是包裹。 正如其名稱，恩潘納達是一種將餡料包裹入麵團的食物。各國的恩潘納達有不同的製作方法和食用習慣。意大利的卡爾佐內是一種和恩潘納達相似的食物。 Empanada är ett bröd eller en deg med en fyllning. Namnet kommer från det spanska och portugisiska verbet empanar som betyder att panera eller bröa. Empanada görs genom att baka in en fyllning i deg. I Spanien är empanadan ofta stor och rund, medan den i Portugal och Sydamerika ofta är liten och halvrund. Namnet varierar stort beroende på land och område. Empanadas serveras förslagsvis med en mustig salsasås och en knippe sallad. エンパナーダ（西: empanada）とは、具入りのパンまたはペイストリーである。この名前は、パンで覆うまたは包むという意味のスペイン語およびポルトガル語の動詞「empanar」から派生した。別名にエンパナダスがある。エンパナーダは、生地またはパン生地を折りたたんで具を包んで作る。 Эмпана́да (исп. empanada — «пирожок с начинкой») — блюдо, популярное на Пиренейском полуострове и в Латинской Америке. В сущности, любые жареные пирожки в испаноязычных странах. Обычно готовятся из пшеничной муки (хотя, например, в Венесуэле — из кукурузной) и обжариваются в масле или жире. В силу влияния испанцев, распространены также на Филиппинах, в последние сто лет вместе с выходцами из Латинской Америки широко представлены и в США. Для португальской и бразильской кухни изначально не были характерны, и считаются блюдом, заимствованным из испаноязычных стран. Емпана́да (ісп. Empanada — пиріжок з начинкою) — типова страва аргентинської кухні. Зазвичай готується з пшеничного борошна та яловичого жиру. Походження емпанади невідоме, але вважається, що вони походять з Галісії, регіону на північному заході Іспанії. У кулінарній книзі, опублікованій каталонською мовою в 1520 році, «Llibre del Coch» Роберта де Нола, згадуються емпанади, наповнені морепродуктами, у рецептах каталонської, італійської, французької та арабської страв. La panada és una pasta cuita normalment de farina, en forma d'una capsa rodona o triangular, farcida de carn, de peix o de verdura. Empanada – rogalik, pierożek nadziewany najczęściej mięsnym farszem z warzywami lub serem. Smażony w oleju lub pieczony na blasze. Do zrobienia empanadas można wykorzystywać ciasto podobne do ciasta francuskiego, pierogowego lub chlebowego. Występują w różnych odmianach, zależnie od kraju i regionu (istnieje np. kilkanaście ich odmian w Argentynie). Są popularnym daniem w Ameryce Południowej, szczególnie w Argentynie, Chile i Kolumbii. Empanada je pokrm rozšířený ve Španělsku, Portugalsku a některých zemích Jižní Ameriky (zejména v Chile). Jedná se o zpravidla pšeničnou kapsu plněnou nejčastěji masem (šunkou, tuňákem apod.). Připravuje se v troubě nebo peci. Obzvlášť vyhlášené jsou empanady z Galicie, kde se často plní rybami a mořskými živočichy (mariscos) a přidává se cibule. Namísto drobných kapes se peče velká empanada přes celý plech, z níž se potom odkrajují libovolně velké řezy. V Galicii se dokonce každoročně konají festivaly empanad. Katalánská obdoba pokrmu se nazývá panada.
foaf:name
Empanada
dbp:name
Empanada
foaf:depiction
n14:Panada.jpg n14:'Mpanatigghi.jpg n14:Empanadas_Venezolanas.jpg n14:Empanadas_con_pebre.jpg n14:Empanadas_cordobesas_(Argentina)_caseras.jpg n14:Empanadas_de_platano.jpg n14:Empanada_(Philippines).jpg n14:8168SM_Hypermarket_Street_Food_Festival_54.jpg n14:Belize_panades.jpg n14:Tapa_de_empanadillitas.jpg
dc:type
Appetizer, main course
dcterms:subject
dbc:Ecuadorian_cuisine dbc:Latin_American_cuisine dbc:Pascuense_cuisine dbc:Indonesian_cuisine dbc:Stuffed_dishes dbc:Chilean_cuisine dbc:Mexican_cuisine dbc:Guamanian_cuisine dbc:Spanish_cuisine dbc:Argentine_cuisine dbc:Portuguese_cuisine dbc:Tapas dbc:Puerto_Rican_cuisine dbc:Uruguayan_cuisine dbc:Paraguayan_cuisine dbc:Cuisine_of_the_Southwestern_United_States dbc:Savoury_pies dbc:Philippine_cuisine dbc:Italian_cuisine dbc:Galician_cuisine dbc:Venezuelan_cuisine dbc:Belizean_cuisine
dbo:wikiPageID
509059
dbo:wikiPageRevisionID
1124241535
dbo:wikiPageWikiLink
dbr:Villa_de_Álvarez dbr:Filipino_cuisine dbr:Southern_Europe dbr:Philippine_cuisine dbc:Ecuadorian_cuisine dbr:Galicia_(Spain) dbr:Papaya dbr:Jiaozi dbr:Manado_cuisine dbr:Pastel_(food) dbr:Chorizo dbc:Latin_American_cuisine dbr:Kapampangan_people dbr:Malaysian_cuisine dbr:Colima dbr:Annatto dbr:Francis_of_Assisi dbr:New_Jersey dbr:Bukayo dbr:Nutella dbc:Pascuense_cuisine dbr:School_shark dbr:North_Sulawesi dbr:Portuguese_Empire dbc:Indonesian_cuisine dbr:Food_cart dbr:Los_Angeles dbr:Catholic_Church dbr:Dominican_Republic n26:'Mpanatigghi.JPG dbr:Stuffing dbr:Longganisa dbr:San_Francisco dbc:Stuffed_dishes dbr:Cassava dbr:Curry dbr:Sonora dbr:Cape_Verdean_cuisine dbr:Malay_language dbr:Chilean_cuisine dbc:Chilean_cuisine dbr:Bánh_gối dbr:Mexico dbr:Spain dbr:Cabbage dbr:Chinese_cuisine dbr:Chayote dbr:Pasty dbc:Mexican_cuisine dbr:Cebu dbr:Modica dbr:Mexican_cuisine dbr:Piloncillo dbr:Catalan_language n26:8168SM_Hypermarket_Street_Food_Festival_54.jpg dbr:Margarita_Island dbr:Latin_America dbr:Indonesian_cuisine dbr:Miami dbr:Frijoles_negros dbr:Southeast_Asia dbr:Belize dbr:Sinaloa dbc:Spanish_cuisine dbc:Argentine_cuisine dbr:Pastry dbc:Guamanian_cuisine dbr:Garbanzo_bean dbr:Game_meat dbr:Spanish_language dbr:Vietnamese_cuisine dbr:Samsa_(food) dbc:Tapas dbc:Portuguese_cuisine dbr:Quail_egg dbr:Argentine_cuisine dbr:San_Antonio dbr:Khuushuur dbr:Garlic_chives dbr:Arab_cuisine dbr:New_York_City dbr:Veracruz dbr:Pirozhki n26:Empanadas_de_platano.jpg dbc:Puerto_Rican_cuisine dbr:Fatayer dbr:Mung_bean dbr:Fiestas_Patrias_(Chile) dbr:Tapioca dbr:Knish dbr:Longaniza dbr:Bulacan n26:Empanada_(Philippines).jpg dbr:Masa n26:Empanadas_Venezolanas.jpg n26:Empanadas_con_pebre.jpg n26:Empanadas_cordobesas_(Argentina)_caseras.JPG dbr:Ilocos dbr:Culture_of_Spain dbr:Kutsay dbr:Molote dbr:Portuguese_cuisine dbr:Zamboanga_peninsula dbr:Calzone dbr:Breadfruit dbr:Lent dbc:Uruguayan_cuisine dbr:Food_truck dbr:Cebu_Island dbr:Meat_pie dbr:Street_food dbc:Paraguayan_cuisine dbr:Sausage dbr:Samosa dbr:Catalan_cuisine dbc:Cuisine_of_the_Southwestern_United_States dbr:Ropa_vieja dbr:Karipap dbr:Kue_pastel dbr:Chebureki dbr:Tequesquite dbr:Sicily dbc:Savoury_pies dbr:Poqui_poqui dbr:Eggplant n26:Panada.JPG dbr:Panzarotti dbc:Italian_cuisine dbc:Philippine_cuisine n26:Belize_panades.jpg dbr:Skipjack_tuna dbr:Yema_(candy) dbr:Bavarian_cream dbc:Venezuelan_cuisine dbr:Sweet_potato dbr:Italian_cuisine dbr:Robert_de_Nola dbr:List_of_stuffed_dishes dbc:Galician_cuisine dbr:Turnover_(food) dbr:Kibinai dbr:Latik dbc:Belizean_cuisine dbr:Sicilian_cuisine dbr:Ragusa,_Italy dbr:Spanish_cuisine dbr:Curry_puff dbr:French_cuisine dbr:Cashew_nut dbr:Indonesia
owl:sameAs
dbpedia-no:Empanada dbpedia-ka:ემპანადა dbpedia-tr:Empanada dbpedia-id:Empanada dbpedia-eu:Enpanada dbpedia-de:Empanada dbpedia-nl:Empanada dbpedia-ar:إمبنادة dbpedia-pl:Empanada wikidata:Q747457 dbpedia-cs:Empanada dbpedia-fa:امپانادا yago-res:Empanada dbpedia-ja:エンパナーダ dbpedia-zh:恩潘納達 n30:4v4vX dbpedia-sv:Empanada dbpedia-fr:Empanada n33:Empanada dbpedia-ko:엠파나다 dbpedia-it:Empanada dbpedia-ku:Empanada dbpedia-gl:Empanada n38:Empanada dbpedia-ms:Empanada n40:Empanada dbpedia-ru:Эмпанада dbpedia-lmo:Empanada dbpedia-es:Empanada n44:Էմպանադա n45:Empanadas dbpedia-br:Empanada freebase:m.02jvms dbpedia-ca:Panada dbpedia-th:เอมปานาดา dbpedia-he:אמפנדה dbpedia-uk:Емпанада freebase:m.011q22z3 dbpedia-pt:Empanada dbpedia-be:Эмпанада
dbp:wikiPageUsesTemplate
dbt:Infobox_food dbt:Short_description dbt:Kue dbt:Dumplings dbt:Use_Philippine_English dbt:Street_food dbt:Use_mdy_dates dbt:Reflist dbt:Pastries dbt:Original_research dbt:Portalbar dbt:Citation_needed dbt:Indonesian_bread
dbo:thumbnail
n14:Tapa_de_empanadillitas.jpg?width=300
dbp:caption
Empanadillas from Spain
dbp:course
Appetizer, main course
dbp:mainIngredient
Meat, cheese, corn, or other ingredients
dbp:region
Galicia
dbp:served
Hot or cold
dbp:type
dbr:Pastry
dbp:variations
dbr:Pasty dbr:Pastel_(food)
dbo:abstract
Empanada är ett bröd eller en deg med en fyllning. Namnet kommer från det spanska och portugisiska verbet empanar som betyder att panera eller bröa. Empanada görs genom att baka in en fyllning i deg. I Spanien är empanadan ofta stor och rund, medan den i Portugal och Sydamerika ofta är liten och halvrund. Namnet varierar stort beroende på land och område. Rätten kan ha sitt ursprung i det i och med två rätter, fatayer och moajanat, som introducerades i Spanien under den arabiska erövringen av Spanien från 711 till 718. Troligen har den amerikanska empanadan sitt ursprung i Galicien, Spanien eller Portugal där en empanada tillagas stor som en paj och skärs i bitar, vilket gör den lätt att ta med för arbetare. Fyllningen är ofta i Galicien och Portugal antingen tonfisk, sardiner eller chorizo men kan även innehålla torsk eller fläskkött. Köttet eller fisken är ofta i en sås på tomater, vitlök och lök i degen. På grund av det stora antalet galiciska invandrare i Latinamerika har empanada gallega gjort stor succé i området.Rätten togs till Sydamerika av kolonisatörer där de fortfarande är populära. Fyllningen skiljer mycket åt. Empanadas serveras förslagsvis med en mustig salsasås och en knippe sallad. إمبنادة أو إمبانادا أكلةٌ شهيرة في أمريكا اللاتينية وإسبانيا وهي طعامٌ مخبوز أو مقلى محشوٌ باللحم أو الجبن أو الذرة أو مكونات أُخَر. An empanada is a type of baked or fried turnover consisting of pastry and filling, common in Spanish, other Southern European, Latin American, and Iberian-influenced cultures around the world. The name comes from the Spanish empanar (to bread, i.e., to coat with bread), and translates as 'breaded', that is, wrapped or coated in bread. They are made by folding dough over a filling, which may consist of meat, cheese, tomato, corn, or other ingredients, and then cooking the resulting turnover, either by baking or frying. Empanada je pokrm rozšířený ve Španělsku, Portugalsku a některých zemích Jižní Ameriky (zejména v Chile). Jedná se o zpravidla pšeničnou kapsu plněnou nejčastěji masem (šunkou, tuňákem apod.). Připravuje se v troubě nebo peci. Obzvlášť vyhlášené jsou empanady z Galicie, kde se často plní rybami a mořskými živočichy (mariscos) a přidává se cibule. Namísto drobných kapes se peče velká empanada přes celý plech, z níž se potom odkrajují libovolně velké řezy. V Galicii se dokonce každoročně konají festivaly empanad. Katalánská obdoba pokrmu se nazývá panada. Una empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno o frita. El relleno puede incluir carnes rojas o blancas, pescado, verduras o fruta. La masa, generalmente, es de harina de trigo –aunque también puede usarse harina de maíz u otros cereales– y suele llevar alguna grasa, aceite o manteca. Las empanadas son un plato tradicional de la mayoría de las cocinas de los países de habla hispana, como España e Hispanoamérica. エンパナーダ（西: empanada）とは、具入りのパンまたはペイストリーである。この名前は、パンで覆うまたは包むという意味のスペイン語およびポルトガル語の動詞「empanar」から派生した。別名にエンパナダスがある。エンパナーダは、生地またはパン生地を折りたたんで具を包んで作る。 L'empanada est un petit chausson en pâte feuilletée, parfois en pâte à pain, farci de viande, de poisson, d'œuf, de pomme de terre ou d'autres ingrédients, selon les coutumes de chaque région. On la retrouve dans la cuisine espagnole traditionnelle et dans plusieurs pays d'Amérique latine. La panada és una pasta cuita normalment de farina, en forma d'una capsa rodona o triangular, farcida de carn, de peix o de verdura. Empanada adalah roti isi atau pastri panggang atau goreng di banyak negara di Amerika Latin, Eropa Selatan, dan bagian dari Asia Tenggara. Namanya berasal dari kata kerja empanar, yang berarti bungkus atau mantel dalam roti. Empanada dibuat dengan melipat adonan di sekitar isian. Isian dapat terdiri dari berbagai daging, keju, telur, sayuran atau buah-buahan. Penganan ini dibawa ke Amerika Latin dan Filipina oleh Spanyol pada masa kolonial, dan ke Indonesia oleh Portugis, yang tetap populer hingga saat ini. Empanada di Amerika Latin, Filipina, dan Indonesia memiliki isian yang beragam. 엠파나다(스페인어: empanada)는 스페인과 라틴아메리카 등 스페인어권 및 스페인의 영향을 받은 지역에서 먹는 소를 넣은 페이스트리이다. 아르헨티나와 칠레의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다. Een empanada of empanadilla is gevulde deegwaar die gebakken of gefrituurd wordt. De naam komt van het Spaanse, Portugese en Galicische werkwoord empanar, dat letterlijk inpakken of inwikkelen met brood betekent. De vulling kan van alles zijn, bijvoorbeeld gekruid gehakt. Empanadas en empanadillas worden, behalve in Spanje en Portugal, ook in Zuid-Amerika gegeten. Per land of zelfs per regio kan de naam van een vrijwel identiek product veranderen. In Spanje wordt onderscheid gemaakt tussen empanadillas (verkleinwoord voor empanada) die doorgaans als een hapje worden bereid en geserveerd voor een persoon, en empanadas, die een stuk groter zijn, en die in stukken gesneden worden geserveerd voor meerdere personen. De oorsprong van empanadas is te traceren via Galicië en Portugal. De eerste in middeleeuws Iberia verscheen in de tijd van de Moorse invasies. Een kookboek gepubliceerd in het Catalaans in 1520, de Libre del Coch door Ruperto de Nola, noemt empanadas gevuld met zeevruchten onder zijn recepten van Catalaanse, Italiaanse, Franse en Arabische hapjes. Empanada – rogalik, pierożek nadziewany najczęściej mięsnym farszem z warzywami lub serem. Smażony w oleju lub pieczony na blasze. Do zrobienia empanadas można wykorzystywać ciasto podobne do ciasta francuskiego, pierogowego lub chlebowego. Występują w różnych odmianach, zależnie od kraju i regionu (istnieje np. kilkanaście ich odmian w Argentynie). Są popularnym daniem w Ameryce Południowej, szczególnie w Argentynie, Chile i Kolumbii. Enpanada (gaztelaniaz: empanada, empaˈnaða ahoskatua) ogi, ore hautsi edo hostore barrubetea da. Goxo edo gazia, labean edo frijitu egiten dute. Espainiako gastronomian tipikoak dira, baita gaztelaniadun beste herrialdetako gastronomiatan ere. Eine Empanada (von Spanisch empanar = panieren) ist eine gefüllte Teigtasche, die in Spanien, Mittel- und Südamerika sowie auf den Philippinen verbreitet ist. Le empanadas sono dei fagottini di pasta ripieni di verdure e/o carne, tipici dell'America Latina e delle Filippine. Tradizionalmente vengono servite alle , ovvero alle feste creole. Si tratta non solo di feste ma anche di incontri musicali in accompagnamento alla tradizionale grigliata di carne, l'asado. Эмпана́да (исп. empanada — «пирожок с начинкой») — блюдо, популярное на Пиренейском полуострове и в Латинской Америке. В сущности, любые жареные пирожки в испаноязычных странах. Обычно готовятся из пшеничной муки (хотя, например, в Венесуэле — из кукурузной) и обжариваются в масле или жире. В силу влияния испанцев, распространены также на Филиппинах, в последние сто лет вместе с выходцами из Латинской Америки широко представлены и в США. Для португальской и бразильской кухни изначально не были характерны, и считаются блюдом, заимствованным из испаноязычных стран. Емпана́да (ісп. Empanada — пиріжок з начинкою) — типова страва аргентинської кухні. Зазвичай готується з пшеничного борошна та яловичого жиру. Походження емпанади невідоме, але вважається, що вони походять з Галісії, регіону на північному заході Іспанії. У кулінарній книзі, опублікованій каталонською мовою в 1520 році, «Llibre del Coch» Роберта де Нола, згадуються емпанади, наповнені морепродуктами, у рецептах каталонської, італійської, французької та арабської страв. У кожної провінції Аргентини є свій рецепт обсмажених в олії емпанад. На північному заході Аргентини емпанади начиняються картоплею, іноді горохом, у винних провінціях кухарі додають родзинки. У Ла-Ріосі — маслини. У Тукумані — вони маленькі й іноді начинені м'ясом курчати і великою кількістю овочів. У Катамарці емпанадас пряні, у Кордові — більш солодкі і великі. У Сан-Хуані в них додають велику кількість приправ, а в Мендосі — більше цибулі, аніж м'яса. У Патагонії начинка для емпанад готується з м'яса ягняти, креветок чи заячини, у Коррієнтесі і Сантьяго-дель-Естеро вони іноді начиняються м'ясом віскаші. На північному сході країни пшеничне борошно іноді змішується з борошном маніоки. В Аргентині їдять також емпанади з жовтим сиром і шинкою, зі шпинатом і грудкою, або з курятиною. Трапляються емпанади із солодким фаршем, але тоді вони називаються пастель або пастеліто. Емпанади їдять руками, запиваючи сухим червоним аргентинським вином. 恩潘納達（西班牙語：empanada；波蘭語：pastel；海地克里奧爾語：pate）是一種流行於伊比利亞半島和拉丁美洲的糕點食物。餡餅的其中一種。恩潘納達一詞來自於西班牙語和葡萄牙語動詞「empanar」，意思是包裹。 正如其名稱，恩潘納達是一種將餡料包裹入麵團的食物。各國的恩潘納達有不同的製作方法和食用習慣。意大利的卡爾佐內是一種和恩潘納達相似的食物。 Empanada, na Espanha, e em quase todos os países da América Latina, é o equivalente ao pastel português, uma preparação individual de massa de farinha recheada e assada em forno ou frita. Aparentemente, estas iguarias derivam do hábito de rechear pão para fazer uma merenda para a jornada dos trabalhadores do campo ou para viajantes; “empanar” pode significar “transformar em pão”. A empanada típica tem a forma de uma meia-lua, devido a ser iniciada com uma rodela de massa que é recheada e dobrada sobre si mesma; o recheio pode ser de carne, aves, pescado, vegetais ou frutas.
dbp:associatedCuisine
dbr:Spanish_cuisine dbr:Indonesian_cuisine dbr:Mexican_cuisine dbr:Filipino_cuisine dbr:Portuguese_cuisine dbr:Cape_Verdean_cuisine dbr:Malaysian_cuisine dbr:Sicilian_cuisine
dbp:placeOfOrigin
dbr:Spain
gold:hypernym
dbr:Bread
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-en:Empanada?oldid=1124241535&ns=0
dbo:wikiPageLength
24658
dbo:ingredientName
Meat, cheese, corn, or other ingredients
dbo:servingTemperature
Hot or cold
dbo:hasVariant
dbr:Pastel_(food) dbr:Pasty
dbo:region
dbr:Galicia_(Spain)
dbo:type
dbr:Pastry
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-en:Empanada