This HTML5 document contains 168 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
dbpedia-dehttp://de.dbpedia.org/resource/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
n19http://jv.dbpedia.org/resource/
yago-reshttp://yago-knowledge.org/resource/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
n7http://dbpedia.org/resource/File:
dbpedia-kohttp://ko.dbpedia.org/resource/
dbpedia-eshttp://es.dbpedia.org/resource/
n20https://global.dbpedia.org/id/
yagohttp://dbpedia.org/class/yago/
dbpedia-ruhttp://ru.dbpedia.org/resource/
dbthttp://dbpedia.org/resource/Template:
dbpedia-ukhttp://uk.dbpedia.org/resource/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
n8http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
dbpedia-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/
wikipedia-enhttp://en.wikipedia.org/wiki/
dbphttp://dbpedia.org/property/
dbchttp://dbpedia.org/resource/Category:
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/
goldhttp://purl.org/linguistics/gold/
dbrhttp://dbpedia.org/resource/

Statements

Subject Item
dbr:Pasteles
rdf:type
yago:WikicatPies owl:Thing dbo:Food yago:Pie107625493 yago:BakedGoods107622061 yago:Dumpling107702193 yago:Pasta107698915 wikidata:Q2095 yago:WikicatDumplings yago:PhysicalEntity100001930 yago:Matter100020827 yago:Solid115046900 yago:Food107555863 yago:Food100021265 yago:Pastry107622708 yago:Substance100020090
rdfs:label
Pastelles Пастелес Pasteles Pasteles Пастелес 파스텔 (카리브 음식) Pasteles
rdfs:comment
파스텔(스페인어: pastel, 영어: pastelle)은 푸에르토리코, 트리니다드 토바고, 도미니카 등 카리브 제도 지역 및 콜롬비아의 카리브 해안 지역에서 먹는 덤플링이다. 푸에르토리코계 이민자가 많은 하와이에서도 즐겨 먹는다. Pastelles sind ein Imbissgericht der trinidadischen Küche. Sie sind mit den mittelamerikanischen Tamales verwandt und werden fast ausschließlich zur Weihnachtszeit konsumiert. Als klassisches Street Food werden sie oft von mobilen Händlern angeboten. Sie gehen möglicherweise zurück auf die spanischen Kolonialherren, da aber gefüllte Teigtaschen auf der ganzen Welt beheimatet sind, lässt sich der genaue Ursprung nicht nachweisen. Пасте́лес (исп. pasteles мн. ч., pastel ед. ч.) — традиционное блюдо в нескольких странах Латинской Америки и Карибского бассейна (в Коста-Рике, Пуэрто-Рико, Доминиканской Республике, Тринидаде и Тобаго, Карибском побережье Колумбии, Панаме и т. д.). Пастелес (ісп. pasteles (мн.), pastel (одн.)) — традиційна страва в декількох країнах Латинської Америки та Карибського басейну (у Коста-Риці, Пуерто-Рико, Домініканській Республіці, Тринідаді і Тобаго, Карибському узбережжі Колумбії, Панамі тощо). Може виглядати подібно до тамале. У деяких кухнях Центральної Америки, пастелес більше нагадує британську випічку (англ. pasty) або італійське кальцоне. В Уругваї пастелес виглядає як солодка емпанада. В інших іспаномовних країнах, ісп. pastel вживається як узагальнени термін для випічки. Pasteles (Spanish pronunciation: [pasˈteles]; singular pastel), also pastelles in the English-speaking Caribbean, are a traditional dish in several Latin American and Caribbean countries. In Puerto Rico, the Dominican Republic, Venezuela, Panama, Trinidad and Tobago, and the Caribbean coast of Colombia, the dish looks like a tamal. In Hawaii, they are called pateles in a phonetic rendering of the Puerto Rican pronunciation of pasteles, as discussed below. The correct name for a Puerto Rican Pastel is Mamie. Although calling them mamies has lost use in recent generations it is still the official name in Carmen Aboy Valldejuli's book Cocina Criolla (the Puerto Rican “culinary bible”). El pastel o pastel en hoja, es un plato tradicional en varios países de Hispanoamérica (Costa Rica, Puerto Rico, la República Dominicana, Trinidad y Tobago, la costa Caribe de Colombia y Panamá). En algunas cocinas de América Central, se asemeja más a la pasty o pastosa británica o un calzone italiano. En Uruguay un pastel se parece a una empanada dulce. En Hawái se les llama pateles. Les pasteles (singulier : pastel), également appelées pastelles dans les Caraïbes anglophones, sont un plat traditionnel dans plusieurs pays d'Amérique latine et des Caraïbes. À Porto Rico, en République dominicaine, au Panama, à Trinité-et-Tobago et sur la côte caraïbe de la Colombie, ce plat ressemble à un tamal. À Hawaï, on les appelle pateles, selon une interprétation phonétique de la prononciation portoricaine de pasteles. En Colombie, elles sont appelées pastel de arroz.
foaf:name
Pasteles
dbp:name
Pasteles
foaf:depiction
n8:Ingredients_for_pasteles.jpg n8:Pasteles.jpg n8:FOOD_Pastelles_steamed.jpg n8:FOOD_Pastelle_open.jpg
dct:subject
dbc:Dominican_Republic_cuisine dbc:Hawaiian_cuisine dbc:Venezuelan_cuisine dbc:Salvadoran_cuisine dbc:Trinidad_and_Tobago_cuisine dbc:Puerto_Rican_cuisine dbc:Colombian_cuisine dbc:Panamanian_cuisine dbc:Dumplings dbc:Stuffed_dishes dbc:Latin_American_cuisine dbc:Christmas_food
dbo:wikiPageID
6822893
dbo:wikiPageRevisionID
1123444688
dbo:wikiPageWikiLink
dbr:Chorizo dbr:Steamed n7:Ingredients_for_pasteles.jpg dbr:Tamal dbr:Alcapurria dbc:Dominican_Republic_cuisine dbr:Cabbage dbr:Pork dbr:Trinidadian dbr:Puerto_Rico dbc:Hawaiian_cuisine dbr:Dumpling dbr:Olives dbr:Puerto_Rican_immigration_to_Hawaii dbr:List_of_root_vegetables dbr:Chickpeas dbr:List_of_maize_dishes dbr:Hawaii dbr:Pimiento dbr:Hallaca dbr:Plantain_(cooking) dbr:Barbecue dbr:Conkies dbr:Back-formation dbr:Tuber dbr:Tamales dbc:Venezuelan_cuisine dbr:Tamale dbr:Ipomoea_batatas dbr:Caribbean_Spanish dbr:Ñame dbr:Holiday_season dbc:Salvadoran_cuisine dbr:Adobo dbc:Trinidad_and_Tobago_cuisine dbr:Potatoes dbr:Rice dbr:Venezuela dbr:Yuca dbr:Colombia dbr:Caribbean dbr:Dominican_Republic dbr:Cassava dbr:Ajilimójili dbr:Guanime dbr:Yautía dbc:Puerto_Rican_cuisine dbr:Spanish_dialects_and_varieties dbr:Boston_butt dbr:Annatto dbr:Sausage dbr:Puerto_Rican_people dbr:Game_meat dbc:Colombian_cuisine dbr:Celeriac dbr:Taino dbr:Mesoamerican dbc:Dumplings dbr:Panama dbr:Stew dbr:Trinidad_and_Tobago dbr:Guineo dbr:Calabazas dbr:Recaito dbc:Panamanian_cuisine n7:FOOD_Pastelle_open.jpg n7:FOOD_Pastelles_steamed.jpg dbr:List_of_stuffed_dishes dbr:Xanthosoma dbr:Pickled_vegetables dbr:Pique_sauce dbc:Latin_American_cuisine dbc:Stuffed_dishes dbc:Christmas_food
owl:sameAs
dbpedia-es:Pasteles yago-res:Pasteles dbpedia-ru:Пастелес n19:Pasteles n20:5Ff8u dbpedia-ko:파스텔_(카리브_음식) freebase:m.025t_kv dbpedia-de:Pastelles dbpedia-fr:Pasteles dbpedia-uk:Пастелес wikidata:Q104840853
dbp:wikiPageUsesTemplate
dbt:More_footnotes dbt:Reflist dbt:Dumplings dbt:According_to_whom dbt:About dbt:Full_citation_needed dbt:Efn dbt:Whose%3F dbt:Use_dmy_dates dbt:Citation_needed dbt:Use_American_English dbt:Notelist dbt:Short_description dbt:Fact dbt:IPA-es dbt:Infobox_food
dbo:thumbnail
n8:Pasteles.jpg?width=300
dbp:caption
Puerto Rican pasteles
dbp:imageSize
250
dbp:type
dbr:Dumpling
dbo:abstract
Pasteles (Spanish pronunciation: [pasˈteles]; singular pastel), also pastelles in the English-speaking Caribbean, are a traditional dish in several Latin American and Caribbean countries. In Puerto Rico, the Dominican Republic, Venezuela, Panama, Trinidad and Tobago, and the Caribbean coast of Colombia, the dish looks like a tamal. In Hawaii, they are called pateles in a phonetic rendering of the Puerto Rican pronunciation of pasteles, as discussed below. The correct name for a Puerto Rican Pastel is Mamie. Although calling them mamies has lost use in recent generations it is still the official name in Carmen Aboy Valldejuli's book Cocina Criolla (the Puerto Rican “culinary bible”). Pastelles sind ein Imbissgericht der trinidadischen Küche. Sie sind mit den mittelamerikanischen Tamales verwandt und werden fast ausschließlich zur Weihnachtszeit konsumiert. Als klassisches Street Food werden sie oft von mobilen Händlern angeboten. Sie gehen möglicherweise zurück auf die spanischen Kolonialherren, da aber gefüllte Teigtaschen auf der ganzen Welt beheimatet sind, lässt sich der genaue Ursprung nicht nachweisen. Für die Zubereitung von Pastelles wird mit Gewürzen angebratenes Hackfleisch vom Rind mit Tomaten, Worcestershiresauce und diversen Gemüsen und Kräutern gar gekocht. Weitere beliebte, optionale Zutaten sind Rosinen, Kapern oder Oliven. Anschließend wird eine auf Maismehl basierende Teigmasse erstellt, zu Kugeln geformt und auf Sohareeblättern ausgewalzt; hierfür gibt es auf Trinidad spezielle Pressen. Auf die mit Teig bedeckten Blätter wird die vorbereitete Masse gegeben. Die Sohareeblätter werden zusammengefaltet, verschnürt und in Wasserdampf gegart. Für vegetarische Pastelles wird Tofu an Stelle des Rindfleischs verwendet, außerdem werden mitunter andere Fleischsorten wie Schwein oder Huhn eingesetzt. Eine süße Variante wird paime genannt und stellt ebenfalls ein Weihnachtsessen dar. In dieser Variante enthält das Gericht keine Füllung, da dem Teig bereits Kokosflocken und Rosinen beigegeben werden. Soharee (Calathea lutea) ist eine auf Trinidad endemische Pflanze, deren Blätter nebst der Verwendung für Pastelles auch als Tellerersatz bei Hinduzeremonien genutzt werden. Die Blätter dienen den Pastelles nur als Ummantelung während des Garens und werden nicht mitgegessen. Wegen der deutlich größeren Verbreitung werden Sohareeblätter oft durch Bananenblätter ersetzt. Пасте́лес (исп. pasteles мн. ч., pastel ед. ч.) — традиционное блюдо в нескольких странах Латинской Америки и Карибского бассейна (в Коста-Рике, Пуэрто-Рико, Доминиканской Республике, Тринидаде и Тобаго, Карибском побережье Колумбии, Панаме и т. д.). 파스텔(스페인어: pastel, 영어: pastelle)은 푸에르토리코, 트리니다드 토바고, 도미니카 등 카리브 제도 지역 및 콜롬비아의 카리브 해안 지역에서 먹는 덤플링이다. 푸에르토리코계 이민자가 많은 하와이에서도 즐겨 먹는다. Les pasteles (singulier : pastel), également appelées pastelles dans les Caraïbes anglophones, sont un plat traditionnel dans plusieurs pays d'Amérique latine et des Caraïbes. À Porto Rico, en République dominicaine, au Panama, à Trinité-et-Tobago et sur la côte caraïbe de la Colombie, ce plat ressemble à un tamal. À Hawaï, on les appelle pateles, selon une interprétation phonétique de la prononciation portoricaine de pasteles. En Colombie, elles sont appelées pastel de arroz. El pastel o pastel en hoja, es un plato tradicional en varios países de Hispanoamérica (Costa Rica, Puerto Rico, la República Dominicana, Trinidad y Tobago, la costa Caribe de Colombia y Panamá). En algunas cocinas de América Central, se asemeja más a la pasty o pastosa británica o un calzone italiano. En Uruguay un pastel se parece a una empanada dulce. En Hawái se les llama pateles. Пастелес (ісп. pasteles (мн.), pastel (одн.)) — традиційна страва в декількох країнах Латинської Америки та Карибського басейну (у Коста-Риці, Пуерто-Рико, Домініканській Республіці, Тринідаді і Тобаго, Карибському узбережжі Колумбії, Панамі тощо). Може виглядати подібно до тамале. У деяких кухнях Центральної Америки, пастелес більше нагадує британську випічку (англ. pasty) або італійське кальцоне. В Уругваї пастелес виглядає як солодка емпанада. В інших іспаномовних країнах, ісп. pastel вживається як узагальнени термін для випічки.
dbp:noCommons
true
gold:hypernym
dbr:Dish
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-en:Pasteles?oldid=1123444688&ns=0
dbo:wikiPageLength
11358
dbo:type
dbr:Dumpling
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-en:Pasteles