This HTML5 document contains 147 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
dbpedia-dehttp://de.dbpedia.org/resource/
dbpedia-lmohttp://lmo.dbpedia.org/resource/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
n15http://jv.dbpedia.org/resource/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
n9http://dbpedia.org/resource/File:
dbpedia-kohttp://ko.dbpedia.org/resource/
n13https://global.dbpedia.org/id/
dbthttp://dbpedia.org/resource/Template:
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
dbpedia-svhttp://sv.dbpedia.org/resource/
dbpedia-gahttp://ga.dbpedia.org/resource/
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
dbpedia-elhttp://el.dbpedia.org/resource/
dbpedia-fihttp://fi.dbpedia.org/resource/
n16http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
dbpedia-ithttp://it.dbpedia.org/resource/
dbpedia-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/
wikipedia-enhttp://en.wikipedia.org/wiki/
dbphttp://dbpedia.org/property/
dbchttp://dbpedia.org/resource/Category:
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
dbpedia-idhttp://id.dbpedia.org/resource/
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/
dbrhttp://dbpedia.org/resource/

Statements

Subject Item
dbr:Patty
rdf:type
dbo:Food owl:Thing wikidata:Q2095
rdfs:label
Spíosbhurgair Pannbiff 패티 Steak haché Hacksteak Patty Patty Μπιφτέκι Hamburger
rdfs:comment
( 다른 뜻에 대해서는 패티 (동음이의) 문서를 참고하십시오.) 패티(영어: patty)는 다진 고기와 빵가루 등의 재료를 둥글고 납작하게 만들어서 구운 것이다. 햄버거, 스테이크 안에 넣어서 먹는 것이 보통이지만, 일부 사람들은 그릇에 패티만 올려서 먹기도 한다. 영국을 포함한 일부 국가에서는 패티 자체를 버거(burger), 비프버거(beefburger)로 부르기도 한다. 베지 버거의 패티는 고기 없이 보통 콩으로 만들며 기타 혼합 채소를 섞기도 한다. Un steak haché est une préparation à base de viande hachée, souvent conditionnée en forme de galette prête à la cuisson. L'hamburger (in italiano anche detto svizzera o medaglione, lett. "amburghese") è una polpetta di carne macinata e pressata, solitamente bovina, cotta prevalentemente su piastra. Col diffondersi delle catene internazionali di fast food, il termine è passato a identificare anche l'omonimo panino imbottito. Is éard is Spíosbhurgair ann ná burgair déanta as mionsa, oinniúin agus spíosraí a chlúdaítear le grabhróga speisialta. Cumadh iad go luath sna 1950idí. Ba iad an chéad táirge ón mbúistéir muiceola Maurice Walsh i nGlas Naíon iad. Frioctar iad i sceallóglanna. Patty (dibaca: petti), dalam istilah bahasa Inggris di beberapa negara seperti Amerika Serikat, Kanada, Afrika Selatan, Australia, dan Selandia Baru, adalah daging giling dari berbagai produk hewani atau produk alternatif dari daging yang dipipihkan dan dicetak, biasanya berbentuk bulat. Daging giling tersebut diolah, dibentuk, dimasak, dan disajikan sebagai hidangan. A patty or burger (in British English) is a flattened, usually round, serving of ground meat and/or legumes, grains, vegetables, or meat alternatives. Patties are found in multiple cuisines throughout the world. In British and American English, minced meat that is formed into a disc is called a burger, whether it is in a bread roll or not. The word “patty” is also used in American English but almost unknown in British English. In London, since the late 1980s, the Jamaican patty, similar to the Cornish pastie, is a common food item. Το μπιφτέκι είναι παρασκεύασμα από κιμά (ζωικής ή φυτικής προέλευσης) ο οποίος ζυμώνεται με αλάτι και πιπέρι και πλάθεται σε στρογγυλό σχήμα. Η ονομασία του προέρχεται από τη γαλλική λέξη bifteck (από την αγγλική beefsteak). Άλλα υλικά που μπαίνουν στο μίγμα είναι η τριμμένη φρυγανιά (εναλλακτικά μουλιασμένο ψωμί), το ξυσμένο κρεμμύδι, το λάδι, το αβγό, το γάλα, ο μαϊντανός και διάφορα μπαχαρικά. Πολλές ταβέρνες προσθέτουν και το Ε621 (όξινο γλουταμινικό νάτριο) για να θεωρούνται τα μπιφτέκια πιο νόστιμα. Ένα από τα πιο γνωστά φαγητά με μπιφτέκι είναι το χάμπουργκερ (μπιφτέκι σε στρογγυλό ψωμάκι). Τα μπιφτέκια μπορούν να γίνουν και γεμιστά με τυρί (συνήθως κάποιο κίτρινο τυρί) και/ή ζαμπόν ή μπέικον, όμως το τυρί μπορεί να μπει και πάνω από το μπιφτέκι στην τελική φάση ψησίματος. Pannbiff är en typ av färsbiff. Den tillreds av köttfärs vanligtvis från nöt eller svin som kryddas med lök, salt, peppar och andra kryddor och drygas ut med mjölk eller vatten och ströbröd, eventuellt potatismjöl eller havregryn, för att luckra upp smeten. Den kallas ibland även för mald kotlett, t.ex. i äldre svenska texter eller när receptet härstammar från andra länder och det rör sig om en direktöversättning. Vissa varianter, som den polska, har ofta ägg som bindemedel. Allt blandas hastigt och av smeten formas biffar som liknar en platt, stor köttbulle. De steks i het stekpanna för att de ska få en vacker, brun stekyta samt eftersteks i något lägre värme. Pannbiff brukar serveras med kokt potatis, stekt lök och skysås. Hel eller skivad pannbiff kan även användas som smörgåspålägg. Ein Hacksteak, Hackbeefsteak oder Deutsches Beefsteak (Beefsteak haché) ist ein im Aussehen dem Steak ähnliches Gericht aus Hackfleisch. Nach einem Standardwerk für Köche müssen Hacksteaks, die in Handel und Gastronomie angeboten werden, mindestens 80 % Fleisch enthalten. Als Beefsteak bezeichnet man eine gebratene Scheibe (engl. Steak) von Rindfleisch (engl. Beef), das zuvor haschiert wurde.
foaf:name
Patty
dbp:name
Patty
foaf:depiction
n16:Takaoka_Korokke_made_by_Tengu_no_Niku.jpg n16:Aloo_Ki_Tikki_01.jpg n16:Gefilte_fish_topped_with_slices_of_carrot.jpg n16:Steak_tartare_000.jpg n16:Salisbury_steak_(Filete_ruso).jpg n16:Teriyaki_rice_hamburger_of_McDonald's_Japan.jpg n16:Hamburger_patty.jpg n16:Pre-formed_hamburger.jpg
dct:subject
dbc:World_cuisine dbc:Ground_meat
dbo:wikiPageID
7182741
dbo:wikiPageRevisionID
1107949472
dbo:wikiPageWikiLink
dbr:Meatball dbr:Turnover_(food) dbr:Bun dbr:Ireland dbr:Crab_cake dbr:Quenelle dbr:Batter_(cooking) dbr:Ground_meat n9:Teriyaki_rice_hamburger_of_McDonald's_Japan.jpg n9:Takaoka_Korokke_made_by_Tengu_no_Niku.jpg dbc:World_cuisine dbr:Croquette dbr:Ground_beef dbr:Crumlin,_Dublin n9:Aloo_Ki_Tikki_01.jpg dbr:Pre-Columbian_era n9:Steak_tartare_000.jpg dbc:Ground_meat dbr:Tempeh n9:Gefilte_fish_topped_with_slices_of_carrot.jpg dbr:Veggie_burger dbr:Ragda_pattice dbr:Rice_burger dbr:Sandwich dbr:Steak_tartare dbr:Mechanically_separated_meat dbr:Pozharsky_cutlet dbr:Aloo_tikki dbr:Kibbeh_nayyeh dbr:Patty_melt n9:Salisbury_steak_(Filete_ruso).jpg dbr:Cutlet dbr:Mass-production dbr:Swiss_cheese_(North_America) dbr:Tofu dbr:Pasty dbr:Jamaican_patty dbr:Meat_analogue dbr:Main_dish dbr:Hamburger dbr:Maize dbr:List_of_hamburgers dbr:Rye_bread dbr:Pljeskavica dbr:Griddle dbr:Korokke dbr:Deep_frying n9:Pre-formed_hamburger.JPG dbr:Pâté dbr:Chipper_(restaurant) dbr:Arepa dbr:Songjeong_tteok-galbi dbr:Serving_size dbr:Hamburg_steak dbr:Wheat_gluten_(food) dbr:Salisbury_steak dbr:Rissole dbr:Kofta dbr:Gefilte_fish
owl:sameAs
dbpedia-ga:Spíosbhurgair dbpedia-id:Patty dbpedia-it:Hamburger n13:2xhiW n15:Patty dbpedia-de:Hacksteak freebase:m.025vd_8 dbpedia-fr:Steak_haché dbpedia-ko:패티 dbpedia-el:Μπιφτέκι dbpedia-lmo:Svizzera_(mangià) dbpedia-fi:Jauhelihapihvi wikidata:Q3200265 dbpedia-sv:Pannbiff
dbp:wikiPageUsesTemplate
dbt:Reflist dbt:Clear dbt:Other_uses dbt:Short_description dbt:Infobox_food dbt:Burgers dbt:Citation_needed dbt:About dbt:Use_dmy_dates dbt:Portal dbt:Div_col dbt:Div_col_end
dbo:thumbnail
n16:Hamburger_patty.jpg?width=300
dbp:alternateName
Burger
dbp:caption
A ground beef hamburger patty
dbp:imageSize
250
dbp:mainIngredient
Ground meat, meat alternatives, vegetables, grains, and/or legumes
dbp:served
Hot
dbp:type
dbr:Main_dish dbr:Sandwich
dbo:abstract
Ein Hacksteak, Hackbeefsteak oder Deutsches Beefsteak (Beefsteak haché) ist ein im Aussehen dem Steak ähnliches Gericht aus Hackfleisch. Nach einem Standardwerk für Köche müssen Hacksteaks, die in Handel und Gastronomie angeboten werden, mindestens 80 % Fleisch enthalten. Als Beefsteak bezeichnet man eine gebratene Scheibe (engl. Steak) von Rindfleisch (engl. Beef), das zuvor haschiert wurde. Die Hackmasse wird häufig aus Schweinefleisch und Rindfleisch zubereitet. Als Binde- und Lockerungsmittel wird Weißbrot (oder Paniermehl) und Ei verwendet. Das Fleisch wird zu flachen runden Portionsstücken von 100 bis 150 Gramm geformt und in heißem Fett gebraten. Frikadellen sind dagegen meist oval geformt und können einen geringeren Fleischanteil haben. Nach der im Deutschen Lebensmittelbuch zusammengefassten deutschen Verkehrsauffassung handelt es sich jeweils um geformt portionierte Erzeugnisse aus meistens gewolftem Rinder- oder Schweinegehackten zum Kurzbraten oder Grillen, das ohne Brät und nicht umgerötet ist und dem Gewürze, Binde- und Auflockerungsmittel und eventuell Zwiebeln zugegeben wurde. Während das Ausgangsmaterial für Hacksteak auch grob entfettetes Schweinefleisch sein kann, darf zu Deutschem Beefsteak oder Hackbeefsteak nur grob entsehntes oder sehnenarmes Rindfleisch verwendet werden. Letztgenannte müssen höhere Anteile an Fleischeiweiß enthalten als Hacksteak, während für Frikadellen (oder Bouletten, Fleischpflanzerl, Fleischklopse, Hackbraten und ähnliche) deutlich geringe Anteile an Fleischeiweiß erwartet werden und höhere Anteile an Stärke statthaft sind. In der griechischen Küche wird mit Feta gefülltes Hackfleisch vom Rind oder vom Lamm (Bifteki) in Steakform auf einem Holzfeuergrill gebraten. Das Brät wird mit Piment, Oregano, rosenscharfem Paprikapulver und Kreuzkümmel gewürzt und mit Zwiebel- und Knoblauchwürfeln angereichert. Es wird mit Tzatziki gereicht. Patty (dibaca: petti), dalam istilah bahasa Inggris di beberapa negara seperti Amerika Serikat, Kanada, Afrika Selatan, Australia, dan Selandia Baru, adalah daging giling dari berbagai produk hewani atau produk alternatif dari daging yang dipipihkan dan dicetak, biasanya berbentuk bulat. Daging giling tersebut diolah, dibentuk, dimasak, dan disajikan sebagai hidangan. Patty dapat dimakan dengan garpu dan pisau seperti makan hidangan steak contohnya Steak Salisbury, tetapi biasanya disajikan dalam semacam roti lapis atau sandwich yang disebut "burger", atau hamburger jika patty dibuat dari daging sapi. Terlepas dari disajikan atau tidak disajikan dalam sandwich, terutama di Inggris dan Irlandia, di mana istilah "patty" jarang digunakan. Adonan daging berbentuk serupa yang tidak dibuat dari daging sapi juga dapat disebut "burger": "burger kalkun" atau "burger ikan" dapat dibuat dari daging yang dipisahkan secara mekanis. Terkadang burger dilapisi tepung roti. Patty burger vegetarian dibuat tanpa daging, biasanya dari kedelai, tetapi juga sering dari kacang lainnya dan kadang-kadang dari sayuran campuran lainnya. Di Irlandia, beberapa restoran makanan laut sering menyajikan batter burger atau burger beradonan (patty daging yang direndam dalam adonan tepung kemudian digoreng) atau burger pedas (patty gurih dibuat dengan resep daging eksklusif dan rempah-rempah). Ini disajikan dalam kantong kertas tahan panas dan dimakan dengan tangan. Di India, patty dapat merujuk ke isian burger baik vegetarian (kentang misalnya) atau non-vegetarian (ayam, daging, dan lain-lain), atau hidangan pengganti puff pastry manis atau gurih yang merupakan makanan jalanan yang umum di banyak kota di negara tersebut. Το μπιφτέκι είναι παρασκεύασμα από κιμά (ζωικής ή φυτικής προέλευσης) ο οποίος ζυμώνεται με αλάτι και πιπέρι και πλάθεται σε στρογγυλό σχήμα. Η ονομασία του προέρχεται από τη γαλλική λέξη bifteck (από την αγγλική beefsteak). Άλλα υλικά που μπαίνουν στο μίγμα είναι η τριμμένη φρυγανιά (εναλλακτικά μουλιασμένο ψωμί), το ξυσμένο κρεμμύδι, το λάδι, το αβγό, το γάλα, ο μαϊντανός και διάφορα μπαχαρικά. Πολλές ταβέρνες προσθέτουν και το Ε621 (όξινο γλουταμινικό νάτριο) για να θεωρούνται τα μπιφτέκια πιο νόστιμα. Ένα από τα πιο γνωστά φαγητά με μπιφτέκι είναι το χάμπουργκερ (μπιφτέκι σε στρογγυλό ψωμάκι). Τα μπιφτέκια μπορούν να γίνουν και γεμιστά με τυρί (συνήθως κάποιο κίτρινο τυρί) και/ή ζαμπόν ή μπέικον, όμως το τυρί μπορεί να μπει και πάνω από το μπιφτέκι στην τελική φάση ψησίματος. L'hamburger (in italiano anche detto svizzera o medaglione, lett. "amburghese") è una polpetta di carne macinata e pressata, solitamente bovina, cotta prevalentemente su piastra. Col diffondersi delle catene internazionali di fast food, il termine è passato a identificare anche l'omonimo panino imbottito. A patty or burger (in British English) is a flattened, usually round, serving of ground meat and/or legumes, grains, vegetables, or meat alternatives. Patties are found in multiple cuisines throughout the world. In British and American English, minced meat that is formed into a disc is called a burger, whether it is in a bread roll or not. The word “patty” is also used in American English but almost unknown in British English. The ingredients are compacted and shaped, usually cooked, and served in various ways. Some foods termed "patties" use ingredients inside a pastry crust that is then baked or fried. Some patties are breaded, then baked or fried. In London, since the late 1980s, the Jamaican patty, similar to the Cornish pastie, is a common food item. Un steak haché est une préparation à base de viande hachée, souvent conditionnée en forme de galette prête à la cuisson. ( 다른 뜻에 대해서는 패티 (동음이의) 문서를 참고하십시오.) 패티(영어: patty)는 다진 고기와 빵가루 등의 재료를 둥글고 납작하게 만들어서 구운 것이다. 햄버거, 스테이크 안에 넣어서 먹는 것이 보통이지만, 일부 사람들은 그릇에 패티만 올려서 먹기도 한다. 영국을 포함한 일부 국가에서는 패티 자체를 버거(burger), 비프버거(beefburger)로 부르기도 한다. 베지 버거의 패티는 고기 없이 보통 콩으로 만들며 기타 혼합 채소를 섞기도 한다. Pannbiff är en typ av färsbiff. Den tillreds av köttfärs vanligtvis från nöt eller svin som kryddas med lök, salt, peppar och andra kryddor och drygas ut med mjölk eller vatten och ströbröd, eventuellt potatismjöl eller havregryn, för att luckra upp smeten. Den kallas ibland även för mald kotlett, t.ex. i äldre svenska texter eller när receptet härstammar från andra länder och det rör sig om en direktöversättning. Vissa varianter, som den polska, har ofta ägg som bindemedel. Allt blandas hastigt och av smeten formas biffar som liknar en platt, stor köttbulle. De steks i het stekpanna för att de ska få en vacker, brun stekyta samt eftersteks i något lägre värme. Pannbiff brukar serveras med kokt potatis, stekt lök och skysås. Hel eller skivad pannbiff kan även användas som smörgåspålägg. * Pannbiff med stekt potatis, sås och persilja, serverad i restaurangen på Nordiska museet i Stockholm. * Tillagning av pannbiff. * Pannbiff med potatis, vaxbönor, rårörda lingon och rödgul trumpetsvamp. Is éard is Spíosbhurgair ann ná burgair déanta as mionsa, oinniúin agus spíosraí a chlúdaítear le grabhróga speisialta. Cumadh iad go luath sna 1950idí. Ba iad an chéad táirge ón mbúistéir muiceola Maurice Walsh i nGlas Naíon iad. Frioctar iad i sceallóglanna.
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-en:Patty?oldid=1107949472&ns=0
dbo:wikiPageLength
15289
dbo:alias
Burger
dbo:ingredientName
Ground meat,meat alternatives, vegetables, grains, and/or legumes
dbo:servingTemperature
Hot
dbo:ingredient
dbr:Meat_analogue dbr:Ground_meat
dbo:type
dbr:Main_dish dbr:Sandwich
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-en:Patty