This HTML5 document contains 268 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

Prefix	IRI
dbpedia-da	http://da.dbpedia.org/resource/
dbpedia-el	http://el.dbpedia.org/resource/
dbt	http://dbpedia.org/resource/Template:
dbpedia-no	http://no.dbpedia.org/resource/
dbpedia-sv	http://sv.dbpedia.org/resource/
wikipedia-en	http://en.wikipedia.org/wiki/
dbpedia-bg	http://bg.dbpedia.org/resource/
dbpedia-lmo	http://lmo.dbpedia.org/resource/
n10	http://tt.dbpedia.org/resource/
dbpedia-fi	http://fi.dbpedia.org/resource/
dbr	http://dbpedia.org/resource/
dbpedia-hr	http://hr.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ms	http://ms.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ar	http://ar.dbpedia.org/resource/
dbpedia-et	http://et.dbpedia.org/resource/
dbpedia-he	http://he.dbpedia.org/resource/
n4	http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
dbpedia-fr	http://fr.dbpedia.org/resource/
dcterms	http://purl.org/dc/terms/
n11	https://web.archive.org/web/20160813180704/https:/ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/
dbpedia-cs	http://cs.dbpedia.org/resource/
rdfs	http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
n48	http://lv.dbpedia.org/resource/
rdf	http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n65	http://d-nb.info/gnd/
n24	http://dbpedia.org/resource/File:
dbp	http://dbpedia.org/property/
dbpedia-eo	http://eo.dbpedia.org/resource/
dbpedia-eu	http://eu.dbpedia.org/resource/
dbpedia-lb	http://lb.dbpedia.org/resource/
xsdh	http://www.w3.org/2001/XMLSchema#
dbpedia-uk	http://uk.dbpedia.org/resource/
dbpedia-la	http://la.dbpedia.org/resource/
dbpedia-war	http://war.dbpedia.org/resource/
dbpedia-sr	http://sr.dbpedia.org/resource/
dbo	http://dbpedia.org/ontology/
n70	http://sco.dbpedia.org/resource/
dbpedia-vi	http://vi.dbpedia.org/resource/
dbpedia-pt	http://pt.dbpedia.org/resource/
dbpedia-hu	http://hu.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ja	http://ja.dbpedia.org/resource/
dbpedia-is	http://is.dbpedia.org/resource/
dbc	http://dbpedia.org/resource/Category:
dbpedia-commons	http://commons.dbpedia.org/resource/
dbpedia-de	http://de.dbpedia.org/resource/
dbpedia-pl	http://pl.dbpedia.org/resource/
dbpedia-br	http://br.dbpedia.org/resource/
n33	http://api.nytimes.com/svc/semantic/v2/concept/name/nytd_des/
dbpedia-ru	http://ru.dbpedia.org/resource/
yago	http://dbpedia.org/class/yago/
dbpedia-ro	http://ro.dbpedia.org/resource/
wikidata	http://www.wikidata.org/entity/
n40	http://ta.dbpedia.org/resource/
gold	http://purl.org/linguistics/gold/
dbpedia-nl	http://nl.dbpedia.org/resource/
n64	https://global.dbpedia.org/id/
dbpedia-sl	http://sl.dbpedia.org/resource/
dbpedia-oc	http://oc.dbpedia.org/resource/
dbpedia-it	http://it.dbpedia.org/resource/
n36	http://wa.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ca	http://ca.dbpedia.org/resource/
n45	http://ast.dbpedia.org/resource/
dbpedia-hsb	http://hsb.dbpedia.org/resource/
prov	http://www.w3.org/ns/prov#
dbpedia-nn	http://nn.dbpedia.org/resource/
foaf	http://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-als	http://als.dbpedia.org/resource/
n74	http://ceb.dbpedia.org/resource/
dbpedia-simple	http://simple.dbpedia.org/resource/
dbpedia-zh	http://zh.dbpedia.org/resource/
n59	http://eunis.eea.europa.eu/species/
n55	http://lt.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ko	http://ko.dbpedia.org/resource/
dbpedia-tr	http://tr.dbpedia.org/resource/
dbpedia-gl	http://gl.dbpedia.org/resource/
dbpedia-fa	http://fa.dbpedia.org/resource/
n22	http://arz.dbpedia.org/resource/
freebase	http://rdf.freebase.com/ns/
dbpedia-es	http://es.dbpedia.org/resource/
dbpedia-io	http://io.dbpedia.org/resource/
owl	http://www.w3.org/2002/07/owl#

Statements

Subject Item

dbr:Spelt

rdf:type

yago:Whole100003553 dbo:Plant yago:Organism100004475 dbo:Insect yago:Object100002684 yago:LivingThing100004258 owl:Thing yago:PhysicalEntity100001930 yago:WikicatPlantsDescribedIn1753 yago:Plant100017222

rdfs:label

علس (نبات) Épeautre Спельта 스펠트밀 Speltvete Triticum spelta Спельта Espelta Dinkel Όλυρα スペルトコムギ Spelto 斯佩耳特小麦 Spelt Espelta Triticum spelta Spelt Pszenica orkisz Pšenice špalda Espelta

rdfs:comment

Спе́льта (лат. Tríticum spélta L.) — дуже поширена на світанку людської цивілізації зернова культура, вид роду пшениця. Спельта, также Пшеница спельта (лат. Triticum spelta) — зерновая культура, вид рода Пшеница (Triticum). Спельта относится к так называемой полбяной пшенице — группе видов с плёнчатым зерном и с ломкими колосьями. Выращивается с 5-го тысячелетия до нашей эры. Спельта иногда считается подвидом близкородственного вида — пшеницы мягкой (Triticum aestivum), в этом случае её научным названием считается Triticum aestivum subsp. spelta. Спельта — гексаплоидная пшеница, то есть она имеет шесть наборов хромосом. В отличие от других сортов пшеницы спельта имеет 42 хромосомы. Spelto estas specio de tritiko. Ĝi estis vaste uzata de la bronzepoko ĝis romiaj tempoj. En la pasintaj jaroj ĝi denove ekpopulariĝis kiel sana varianto de tritiko, kaj nun ofte estas kulturata en la ekologia agrikulturo. La espelta o trigo espelta (Triticum spelta), también conocida como escaña mayor o escanda mayor, es un trigo vestido hexaploide, al tener seis juegos de siete cromosomas haciendo un total de 42. Es un cereal adaptado a climas duros, húmedos y fríos. عَلَس أو قَمْح رُومِيّ أو قمح مُكْتَسٍ أو خَنْدَرُوس من أنواع القمح المُكتسية. زراعته محصورة في الأقاليم الباردة والجبلية. ضروبه وأصرامه معدودة. سوقه عالية فارغة. سنابله فرقة مستطيلة سفوية لونها يختلف باختلاف الضروب منها الأبيض والأحمر والأسمر. Spelt (Triticum spelta), also known as dinkel wheat or hulled wheat, is a species of wheat that has been cultivated since approximately 5000 BC. Spelt was an important staple food in parts of Europe from the Bronze Age to medieval times. Now it survives as a relict crop in Central Europe and northern Spain, and it has found a new market as a health food. Spelt is sometimes considered a subspecies of the closely related species common wheat (Triticum aestivum), in which case its botanical name is considered to be Triticum aestivum subsp. spelta. Like common wheat, it is a hexaploid wheat, which means it has six sets of chromosomes. Η όλυρα ή αγριοσίταρο ή ντίνκελ (Triticum spelta, Σίτος η σπέλτα) είναι ποικιλία σίτου. Η όλυρα ήταν σημαντικό προϊόν σε σημεία της Ευρώπης από την Εποχή του Χαλκού έως τον Μεσαίωνα. Σήμερα επιβιώνει ως στην Κεντρική Ευρώπη και αναζωογονήθηκε η παρουσία της στη νέα αγορά της υγιεινής διατροφής. Η όλυρα είναι υποείδος του κοινού σίτου (Triticum aestivum)), περίπτωση κατά την οποία η βοτανική του ονομασία θεωρείται ότι είναι Triticum aestivum ssp. spelta. La spelta, detta anche granfarro e commercializzata prevalentemente come farro spelta (Triticum spelta), specie del genere Triticum (frumento) e "antenato" del grano tenero, è un cereale molto antico, originato probabilmente 8 000 anni or sono nell'Asia sud-occidentale, nell'area chiamata storicamente “Mezzaluna fertile” dall'incrocio tra la specie Triticum dicoccum e Aegilops squarrosa. 斯佩耳特小麦（學名：Triticum spelta）是一種小麥。它在青铜时代到中世纪时的部分欧洲地区都是重要的农产品。如今在中欧仍有种植，作为一种健康食品重新在市场中出现。 L'espelta o espelta gran (Triticum aestivum subp.spelta) és considerada com una subespècie de blat (Triticum aestivium) o bé es considera una espècie separada però del mateix gènere, Triticum, que el blat, anomenat científicament Triticum spelta. スペルトコムギ（スペルト小麦、学名: Triticum spelta）は、約7千年前に栽培されだした小麦の一種である。スペルト小麦は青銅器時代から中世にかけてヨーロッパの多くの地域で主食となっていた。現在では中央ヨーロッパやスペイン北部で遺存種として残っており、健康食品として市場を拡大しつつある。 Dinkel (Triticum aestivum subsp. spelta) oder Spelz (auch: Spelt, Fesen, Vesen oder Schwabenkorn) ist eine Getreideart aus der Gattung des Weizens und ein enger Verwandter des heutigen Weichweizens. Es gibt viele Mischformen und Übergänge zwischen modernem Weizen und Dinkel, weil beide in manchen Regionen gemeinsam angebaut und auch miteinander gekreuzt wurden. in der frühen Neuzeit war Dinkel das wichtigste Brotgetreide Mitteleuropas. Triticum spelta • grand épeautre( Ne doit pas être confondu avec Engrain (Triticum monococcum), appelé aussi petit épeautre. ) Triticum spelta Épis à l'approche de la moisson. Espèce Triticum speltaL., 1753 L'épeautre (Triticum spelta), appelé aussi « blé des Gaulois », est une céréale proche du blé tendre mais vêtue (le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte). Cette espèce est aussi appelée « grand épeautre » par opposition aux autres espèces de céréales rustiques du genre Triticum : « Épeautre vert » désigne des grains de grand épeautre récoltés avant maturité. Speltvete (Triticum spelta alternativt Triticum aestivum spelta), även kallat dinkel, spelt, dinkelvete, sandvete och gammelvete, är en art eller underart inom familjen gräs. Olika uppgifter förekommer om speltvete utgör en egen art eller om det utgör en underart till samma art som vanligt vete tillhör. Spelt (Triticum spelta) is een eenjarige plant uit de grassenfamilie (Poaceae) uit het geslacht Tarwe (Triticum). Spelt wordt beschouwd als een primitievere variant van de gewone tarwe, die door kruising uit andere soorten is ontstaan. Het is een graansoort die sinds ongeveer 5000 v.Chr. verbouwd wordt. Er komen veel mengvormen met en overgangen naar gewone tarwe voor, omdat spelt gemakkelijk kruist met de in de nabijheid verbouwde tarwesoorten. Pszenica orkisz (Triticum spelta L.), zwyczajowo nazywana orkiszem lub szpelcem – gatunek zboża należący do rodzaju pszenica (rodzina wiechlinowatych). Popularna w średniowieczu, obecnie rzadko uprawiana. A espelta ou trigo-vermelho (Triticum spelta) é uma espécie da família das gramíneas, próxima do trigo. Muito consumida em partes da Europa desde a Idade do Bronze até a Idade Média, hoje é pouco plantada, embora ainda seja cultivada na Europa Central e na Itália e tenha encontrado um novo mercado na área de alimentos saudáveis. Algumas classificações consideram a espelta uma subespécie do trigo comum (T. aestivum), dando-lhe o nome científico Triticum aestivum subsp. spelta. Pšenice špalda, běžně pouze špalda (Triticum spelta, zastarale samopše) je druh rozpadavé pšenice. Byla pěstována v Evropě již před 8000 lety, pěstovali ji Egypťané, Keltové i Germáni. Později ustoupila šlechtěné pšenici, která vykazovala vyšší výnosy. Špalda loupaná a neloupaná Espelta (Triticum spelta) gari-espezie bat da. Espelta oinarrizko janaria izan zen Europako hainbat tokitan Brontze Arotik Erdi Aroraino; gaur egun uzta erlikial gisa irauten du Erdialdeko Europan. Hala ere, azken urteetan merkatu berria aurkitu du janari osasuntsu gisa. Zenbait adituren iritziz, espelta gari arruntaren (T. aestivum) azpiespezie bat omen da, eta bere izen zientifikoa Triticum aestivum subsp. spelta izango litzateke. * Datuak: Q158767 * Multimedia: Triticum spelta * Espezieak: Triticum spelta 스펠트밀 (Triticum spelta, Spelt)은 6배체의 밀 일종이다. 청동기에서 중세까지 유럽에서는 주요 작물로 소비가 많았다. 현재는 동부 유럽에 잔존 식물 정도로 남아 있으며 건강식으로도 알려져 있다. 밀(T. aestivum)과 유사한 것으로 알려져 있지만 학명상 구분된다. 스펠트밀은 4배체의 밀과 잡종으로 생겨난 것으로 추정된다. 현재의 밀이 나타나기 전에 일어난 것으로 추정되며 중동 근처에서 현재의 스펠트 밀이 생겨났다. 유전학적 연구에 따르면 교잡에 따라 지금의 형태가 나타났다고 한다. 빵 밀과 에머밀과 차이가 나타난 것은 이 때문이며 중동 지역에서 먼저 일어난 교잡에 따라 이후에 유럽으로 스펠트 밀이 들어온 것으로 보고 있다. 최근의 DNA 연구결과에 따르면 교잡에 따라 단독 품종으로 스펠트 밀이 나타나게 됐다는 점을 지지하는 연구결과를 내놓았다. 하지만 스펠트 밀 자체가 아시아종과 유럽종이 다른지 아니면 중동 쪽을 원산으로 봐야 하는지에 대해서는 확실한 결론이 없다.

dbp:name

Spelt Spelt, uncooked

foaf:depiction

n4:Spelt.jpg n4:2009-06-20_Silvolde_02_dinkel.jpg n4:05215_Spelt_bread,_Sanok.jpg

dcterms:subject

dbc:Wheat_cultivars dbc:Wheat dbc:Plants_described_in_1753

dbo:wikiPageID

847308

dbo:wikiPageRevisionID

1117075203

dbo:wikiPageWikiLink

dbr:Low_Countries dbr:Grünkern dbr:Carbohydrate dbr:Asia dbr:Gluten dbr:Black_Sea dbr:Emmer dbr:Artisanal dbr:Hybrid_(biology) dbr:Non-celiac_gluten_sensitivity dbr:Staple_food dbr:Baking dbc:Wheat_cultivars dbr:Sorghum_bicolor dbr:Winter_wheat dbr:Niacin_(nutrient) dbr:British_Iron_Age dbr:Farro dbr:France dbr:DNA dbr:Health_food n24:2009-06-20_Silvolde_02_dinkel.jpg dbr:Glutenin dbr:Germany dbr:Gluten-related_disorders dbr:Chromosome dbr:Matzo dbr:Beer dbr:Phosphorus dbr:Hexaploid dbr:Celiac_disease dbr:Jenever dbr:Bavaria dbr:Carl_Linnaeus dbr:Fat dbr:Dietary_fiber dbr:Common_wheat dbr:Protein dbr:Transcaucasia dbr:Central_Europe dbc:Wheat dbr:Spain dbr:Wheat n24:05215_Spelt_bread,_Sanok.JPG dbr:Europe dbr:Tetraploid dbr:Middle_Ages dbr:Switzerland dbr:Daily_Value dbr:Wheat_allergy dbc:Plants_described_in_1753 dbr:Belgium dbr:Aegilops_tauschii dbr:B_vitamins dbr:Fertilizer dbr:Gliadin dbr:Manganese dbr:Dietary_minerals dbr:Food_energy dbr:Khorasan_wheat dbr:Organic_farming dbr:Bronze_Age_in_Europe dbr:Tyrol_(state) dbr:Hull_(botany) dbr:Relict_(biology) dbr:United_States

dbo:wikiPageExternalLink

n11:6590%3Ffgcd=&man=&lfacet=&count=&max=&sort=&qlookup=&offset=&format=Full&new=&measureby=

owl:sameAs

dbpedia-lmo:Triticum_spelta n10:Борай dbpedia-tr:Kavuzlu_buğday dbpedia-io:Spelto dbpedia-hu:Tönkölybúza dbpedia-no:Spelt dbpedia-vi:Triticum_spelta dbpedia-br:Yell dbpedia-ro:Spelta n22:حنطه dbpedia-ar:علس_(نبات) dbpedia-ru:Спельта dbpedia-eu:Espelta dbpedia-ko:스펠트밀 dbpedia-als:Dinkel dbpedia-nl:Spelt dbpedia-gl:Espelta n33:Spelt%20(Grain) dbpedia-simple:Spelt n36:Speate dbpedia-fr:Épeautre dbpedia-it:Triticum_spelta n40:ஸ்பெல்ட் dbpedia-hr:Pravi_pir dbpedia-es:Triticum_spelta dbpedia-sl:Pira dbpedia-da:Spelt n45:Triticum_spelta dbpedia-ca:Espelta dbpedia-war:Triticum_spelta n48:Plēkšņu_kvieši dbpedia-he:כוסמין dbpedia-uk:Спельта dbpedia-nn:Spelt dbpedia-ja:スペルトコムギ dbpedia-fa:گندم_آلمانی dbpedia-et:Speltanisu n55:Spelta dbpedia-el:Όλυρα dbpedia-la:Triticum_aestivum_ssp._spelta dbpedia-cs:Pšenice_špalda n59:193828 dbpedia-hsb:Krupnik dbpedia-pl:Pszenica_orkisz wikidata:Q158767 dbpedia-sv:Speltvete n64:aLKC n65:4211511-5 dbpedia-sr:Spelta dbpedia-zh:斯佩耳特小麦 dbpedia-fi:Spelttivehnä dbpedia-oc:Espeuta n70:Spelt dbpedia-commons:Triticum_spelta dbpedia-lb:Spelz dbpedia-ms:Spelt n74:Triticum_spelta freebase:m.03gq1m dbpedia-is:Spelt dbpedia-bg:Спелта dbpedia-de:Dinkel dbpedia-pt:Espelta dbpedia-eo:Spelto

dbp:sodiumMg

8

dbp:starch

53.92

dbp:thiaminMg

0.364

dbp:vitb6Mg

0.23

dbp:viteMg

0.79

dbp:water

11.02

dbp:zincMg

3.28

dbp:wikiPageUsesTemplate

dbt:Commons_category-inline dbt:Nutritionalvalue dbt:Citation_needed dbt:Taxonbar dbt:Convert dbt:Speciesbox dbt:Clearleft dbt:Short_description dbt:Wikispecies-inline dbt:Wiktionary-inline dbt:Wheat dbt:Reflist dbt:About dbt:Cereals dbt:Authority_control

dbo:thumbnail

n4:Spelt.jpg?width=300

dbp:authority

dbr:Carl_Linnaeus

dbp:genus

Triticum

dbp:note

n11:6590%3Ffgcd=&man=&lfacet=&count=&max=&sort=&qlookup=&offset=&format=Full&new=&measureby=

dbp:species

spelta

dbp:synonyms

Triticum speltoides (Flaksb.) nom. inval. Triticum rufescens (Steud.) nom. inval. Triticum arias (Clemente) Triticum forskalei (Clemente) Zeia spelta ( Lunell) Triticum zea (Host) Triticum speltiforme (Seidl ex Opiz) Spelta vulgaris (Ser.) Triticum palmovae (G.I.Ivanov) Triticum elymoides (Hornem.)

dbp:right

1

dbo:abstract

Pšenice špalda, běžně pouze špalda (Triticum spelta, zastarale samopše) je druh rozpadavé pšenice. Byla pěstována v Evropě již před 8000 lety, pěstovali ji Egypťané, Keltové i Germáni. Později ustoupila šlechtěné pšenici, která vykazovala vyšší výnosy. Špalda loupaná a neloupaná V současnosti je špalda považována za zdravější alternativu šlechtěné pšenice, s vyšším podílem minerálních látek a bílkovin. Vzhledem ke své minimální reakci na hnojení umělými hnojivy, značné odolnosti proti , chorobám a nepřízni počasí je vhodnou a často využívanou plodinou v ekologickém (bio- / organickém) zemědělství. Známé je např. jídlo tzv. špaldoto, připravené podobně jako rizoto. Ze špaldy se také vyrábí kávovina jako náhražka kávy. Ve Švýcarsku se používá jako sladová přísada (pivo Dinkel Einsiedler bier). Espelta (Triticum spelta) gari-espezie bat da. Espelta oinarrizko janaria izan zen Europako hainbat tokitan Brontze Arotik Erdi Aroraino; gaur egun uzta erlikial gisa irauten du Erdialdeko Europan. Hala ere, azken urteetan merkatu berria aurkitu du janari osasuntsu gisa. Zenbait adituren iritziz, espelta gari arruntaren (T. aestivum) azpiespezie bat omen da, eta bere izen zientifikoa Triticum aestivum subsp. spelta izango litzateke. * Datuak: Q158767 * Multimedia: Triticum spelta * Espezieak: Triticum spelta Spelt (Triticum spelta) is een eenjarige plant uit de grassenfamilie (Poaceae) uit het geslacht Tarwe (Triticum). Spelt wordt beschouwd als een primitievere variant van de gewone tarwe, die door kruising uit andere soorten is ontstaan. Het is een graansoort die sinds ongeveer 5000 v.Chr. verbouwd wordt. Er komen veel mengvormen met en overgangen naar gewone tarwe voor, omdat spelt gemakkelijk kruist met de in de nabijheid verbouwde tarwesoorten. Dinkel (Triticum aestivum subsp. spelta) oder Spelz (auch: Spelt, Fesen, Vesen oder Schwabenkorn) ist eine Getreideart aus der Gattung des Weizens und ein enger Verwandter des heutigen Weichweizens. Es gibt viele Mischformen und Übergänge zwischen modernem Weizen und Dinkel, weil beide in manchen Regionen gemeinsam angebaut und auch miteinander gekreuzt wurden. in der frühen Neuzeit war Dinkel das wichtigste Brotgetreide Mitteleuropas. Спе́льта (лат. Tríticum spélta L.) — дуже поширена на світанку людської цивілізації зернова культура, вид роду пшениця. Спельта, также Пшеница спельта (лат. Triticum spelta) — зерновая культура, вид рода Пшеница (Triticum). Спельта относится к так называемой полбяной пшенице — группе видов с плёнчатым зерном и с ломкими колосьями. Выращивается с 5-го тысячелетия до нашей эры. Спельта является результатом естественной гибридизации пшеницы двузернянки (Triticum dicoccum) и дикорастущей пшеницы. Эта гибридизация вероятно имела место на Ближнем Востоке, потому что именно здесь растёт Aegilops tauschii и это событие должно было произойти до появления обыкновенной пшеницы (Triticum aestivum). Генетические данные показывают, что спельта могла также возникнуть в результате гибридизации обыкновенной пшеницы и пшеницы двузернянки. Таким образом, гораздо более позднее появление полбы в Европе может быть результатом более поздней, второй гибридизации между пшеницей двузернянкой и обыкновенной пшеницей. Недавние исследования ДНК подтверждают независимое происхождение европейской спельты. Вопрос о том, имеет ли спельта два отдельных источника происхождения в Азии и Европе, или один источник на Ближнем Востоке, в настоящее время не решён. Самое раннее археологическое свидетельство о спельте относится к пятому тысячелетию до н. э. в Закавказье, к северо-востоку от Чёрного моря, хотя наиболее обширное и наиболее документированное археологическое свидетельство о ней относится к Европе. Спельта была найдена в некоторых более поздних неолитических местах (2500—1700 годы до н. э.) в Центральной Европе. Во время бронзового века спельта была широко распространена в центральной Европе. В железный век (750—15 годы до н. э.), спельта стала основным видом пшеницы в южной части Германии и Швейцарии, а к 500 году до н. э. она стала широко использоваться в южной части Британии. Спельта была важным продуктом в некоторых странах Европы от эпохи бронзы до Средневековья; теперь она сохраняется в виде реликтовых культур в Центральной Европе и на севере Испании и нашла новый рынок в качестве здоровой пищи. Была завезена в США в 1890-х годах. В XX веке она была заменена почти во всех областях, где ещё выращивалась. Спельта иногда считается подвидом близкородственного вида — пшеницы мягкой (Triticum aestivum), в этом случае её научным названием считается Triticum aestivum subsp. spelta. Спельта — гексаплоидная пшеница, то есть она имеет шесть наборов хромосом. В отличие от других сортов пшеницы спельта имеет 42 хромосомы. La spelta, detta anche granfarro e commercializzata prevalentemente come farro spelta (Triticum spelta), specie del genere Triticum (frumento) e "antenato" del grano tenero, è un cereale molto antico, originato probabilmente 8 000 anni or sono nell'Asia sud-occidentale, nell'area chiamata storicamente “Mezzaluna fertile” dall'incrocio tra la specie Triticum dicoccum e Aegilops squarrosa. Spelt (Triticum spelta), also known as dinkel wheat or hulled wheat, is a species of wheat that has been cultivated since approximately 5000 BC. Spelt was an important staple food in parts of Europe from the Bronze Age to medieval times. Now it survives as a relict crop in Central Europe and northern Spain, and it has found a new market as a health food. Spelt is sometimes considered a subspecies of the closely related species common wheat (Triticum aestivum), in which case its botanical name is considered to be Triticum aestivum subsp. spelta. Like common wheat, it is a hexaploid wheat, which means it has six sets of chromosomes. L'espelta o espelta gran (Triticum aestivum subp.spelta) és considerada com una subespècie de blat (Triticum aestivium) o bé es considera una espècie separada però del mateix gènere, Triticum, que el blat, anomenat científicament Triticum spelta. Η όλυρα ή αγριοσίταρο ή ντίνκελ (Triticum spelta, Σίτος η σπέλτα) είναι ποικιλία σίτου. Η όλυρα ήταν σημαντικό προϊόν σε σημεία της Ευρώπης από την Εποχή του Χαλκού έως τον Μεσαίωνα. Σήμερα επιβιώνει ως στην Κεντρική Ευρώπη και αναζωογονήθηκε η παρουσία της στη νέα αγορά της υγιεινής διατροφής. Η όλυρα είναι υποείδος του κοινού σίτου (Triticum aestivum)), περίπτωση κατά την οποία η βοτανική του ονομασία θεωρείται ότι είναι Triticum aestivum ssp. spelta. Triticum spelta • grand épeautre( Ne doit pas être confondu avec Engrain (Triticum monococcum), appelé aussi petit épeautre. ) Triticum spelta Épis à l'approche de la moisson. Espèce Triticum speltaL., 1753 L'épeautre (Triticum spelta), appelé aussi « blé des Gaulois », est une céréale proche du blé tendre mais vêtue (le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte). Cette espèce est aussi appelée « grand épeautre » par opposition aux autres espèces de céréales rustiques du genre Triticum : * l'engrain ou « petit épeautre », (Triticum monococcum) ; * l'amidonnier ou « moyen épeautre », « farro », (Triticum dicoccum) cultivé en Italie, et dans le Sud de la France. Le grand épeautre est parfois considéré comme une sous-espèce du froment (Triticum aestivum) sous le nom de Triticum aestivum L. subsp. spelta (L.) Thell. Panifiable, il fait partie des végétaux comestibles complets en acides aminés essentiels, en particulier s'agissant de variétés anciennes, considérées non hybridées avec le blé (ce qui semble impossible à prouver). Le taux de lysine reste cependant généralement très moyen, bien que supérieur à celui du blé. Du point de vue diététique, en dépit d'un rendement moins élevé et, malgré un prix plus élevé, l'épeautre pourrait être jugé plus intéressant que le blé, mais moins que l'engrain. « Épeautre vert » désigne des grains de grand épeautre récoltés avant maturité. Pszenica orkisz (Triticum spelta L.), zwyczajowo nazywana orkiszem lub szpelcem – gatunek zboża należący do rodzaju pszenica (rodzina wiechlinowatych). Popularna w średniowieczu, obecnie rzadko uprawiana. Speltvete (Triticum spelta alternativt Triticum aestivum spelta), även kallat dinkel, spelt, dinkelvete, sandvete och gammelvete, är en art eller underart inom familjen gräs. Olika uppgifter förekommer om speltvete utgör en egen art eller om det utgör en underart till samma art som vanligt vete tillhör. A espelta ou trigo-vermelho (Triticum spelta) é uma espécie da família das gramíneas, próxima do trigo. Muito consumida em partes da Europa desde a Idade do Bronze até a Idade Média, hoje é pouco plantada, embora ainda seja cultivada na Europa Central e na Itália e tenha encontrado um novo mercado na área de alimentos saudáveis. Algumas classificações consideram a espelta uma subespécie do trigo comum (T. aestivum), dando-lhe o nome científico Triticum aestivum subsp. spelta. عَلَس أو قَمْح رُومِيّ أو قمح مُكْتَسٍ أو خَنْدَرُوس من أنواع القمح المُكتسية. زراعته محصورة في الأقاليم الباردة والجبلية. ضروبه وأصرامه معدودة. سوقه عالية فارغة. سنابله فرقة مستطيلة سفوية لونها يختلف باختلاف الضروب منها الأبيض والأحمر والأسمر. スペルトコムギ（スペルト小麦、学名: Triticum spelta）は、約7千年前に栽培されだした小麦の一種である。スペルト小麦は青銅器時代から中世にかけてヨーロッパの多くの地域で主食となっていた。現在では中央ヨーロッパやスペイン北部で遺存種として残っており、健康食品として市場を拡大しつつある。 Spelto estas specio de tritiko. Ĝi estis vaste uzata de la bronzepoko ĝis romiaj tempoj. En la pasintaj jaroj ĝi denove ekpopulariĝis kiel sana varianto de tritiko, kaj nun ofte estas kulturata en la ekologia agrikulturo. La espelta o trigo espelta (Triticum spelta), también conocida como escaña mayor o escanda mayor, es un trigo vestido hexaploide, al tener seis juegos de siete cromosomas haciendo un total de 42. Es un cereal adaptado a climas duros, húmedos y fríos. 스펠트밀 (Triticum spelta, Spelt)은 6배체의 밀 일종이다. 청동기에서 중세까지 유럽에서는 주요 작물로 소비가 많았다. 현재는 동부 유럽에 잔존 식물 정도로 남아 있으며 건강식으로도 알려져 있다. 밀(T. aestivum)과 유사한 것으로 알려져 있지만 학명상 구분된다. 스펠트밀은 4배체의 밀과 잡종으로 생겨난 것으로 추정된다. 현재의 밀이 나타나기 전에 일어난 것으로 추정되며 중동 근처에서 현재의 스펠트 밀이 생겨났다. 유전학적 연구에 따르면 교잡에 따라 지금의 형태가 나타났다고 한다. 빵 밀과 에머밀과 차이가 나타난 것은 이 때문이며 중동 지역에서 먼저 일어난 교잡에 따라 이후에 유럽으로 스펠트 밀이 들어온 것으로 보고 있다. 최근의 DNA 연구결과에 따르면 교잡에 따라 단독 품종으로 스펠트 밀이 나타나게 됐다는 점을 지지하는 연구결과를 내놓았다. 하지만 스펠트 밀 자체가 아시아종과 유럽종이 다른지 아니면 중동 쪽을 원산으로 봐야 하는지에 대해서는 확실한 결론이 없다. 斯佩耳特小麦（學名：Triticum spelta）是一種小麥。它在青铜时代到中世纪时的部分欧洲地区都是重要的农产品。如今在中欧仍有种植，作为一种健康食品重新在市场中出现。

dbp:calciumMg

27

dbp:carbs

70.19

dbp:fat

2.43

dbp:fibre

10.7

dbp:folateUg

45

dbp:ironMg

4.44

dbp:kj

1415

dbp:magnesiumMg

136

dbp:manganeseMg

3

dbp:niacinMg

6.843

dbp:phosphorusMg

401

dbp:polyfat

1.258

dbp:potassiumMg

388

dbp:protein

14.57

dbp:riboflavinMg

0.113

gold:hypernym

dbr:Wheat

prov:wasDerivedFrom

wikipedia-en:Spelt?oldid=1117075203&ns=0

dbo:wikiPageLength

15704

foaf:isPrimaryTopicOf

wikipedia-en:Spelt