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Trenza (bollería) Trenza
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Una trenza es una pieza de bolleria en forma de masa trenzada (pan trenza) o pan de brioche (trenza de brioche)​​​ que puede contener frutas u otros rellenos. En la cocina colombiana, una trenza de queso y guayaba es tradicional. En la comunidad autónoma española de Aragón, el estilo tradicional es la trenza de Almudévar,​ con avellanas, pasas, nueces y almendras. También es posible su presentación en forma de trenzas glaseadas. Trenza, meaning braid in Spanish, is a braided pastry (pan trenza) or bread (trenza de brioche) that can contain fruit or other fillings. In Colombian cuisine, a trenza of cheese and guava is traditional. In Spain's Aragon community, the traditional style is trenza de Almudevar, with nuts, raisins, walnuts and almonds, and is a signature product of the bakeries. In Spain, trenzas glaseadas (glazed trenzas) are also served.
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Trenza from Madrid, Spain
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Bread or pastry
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Una trenza es una pieza de bolleria en forma de masa trenzada (pan trenza) o pan de brioche (trenza de brioche)​​​ que puede contener frutas u otros rellenos. En la cocina colombiana, una trenza de queso y guayaba es tradicional. En la comunidad autónoma española de Aragón, el estilo tradicional es la trenza de Almudévar,​ con avellanas, pasas, nueces y almendras. También es posible su presentación en forma de trenzas glaseadas. Trenza, meaning braid in Spanish, is a braided pastry (pan trenza) or bread (trenza de brioche) that can contain fruit or other fillings. In Colombian cuisine, a trenza of cheese and guava is traditional. In Spain's Aragon community, the traditional style is trenza de Almudevar, with nuts, raisins, walnuts and almonds, and is a signature product of the bakeries. In Spain, trenzas glaseadas (glazed trenzas) are also served.
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