This HTML5 document contains 205 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
n21http://uz.dbpedia.org/resource/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
n23http://jv.dbpedia.org/resource/
yago-reshttp://yago-knowledge.org/resource/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
n25http://hy.dbpedia.org/resource/
n33http://dbpedia.org/resource/File:
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-kohttp://ko.dbpedia.org/resource/
n27http://su.dbpedia.org/resource/
dbpedia-eshttp://es.dbpedia.org/resource/
n22https://global.dbpedia.org/id/
dchttp://purl.org/dc/elements/1.1/
yagohttp://dbpedia.org/class/yago/
dbpedia-ruhttp://ru.dbpedia.org/resource/
dbthttp://dbpedia.org/resource/Template:
dbpedia-ukhttp://uk.dbpedia.org/resource/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
n17http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
dbpedia-mshttp://ms.dbpedia.org/resource/
dbpedia-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/
wikipedia-enhttp://en.wikipedia.org/wiki/
dbphttp://dbpedia.org/property/
dbchttp://dbpedia.org/resource/Category:
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
dbpedia-thhttp://th.dbpedia.org/resource/
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
dbpedia-idhttp://id.dbpedia.org/resource/
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/
goldhttp://purl.org/linguistics/gold/
dbpedia-nlhttp://nl.dbpedia.org/resource/
dbrhttp://dbpedia.org/resource/

Statements

Subject Item
dbr:Acar
rdf:type
yago:Food100021265 yago:Flavorer107809368 dbo:Food yago:Foodstuff107566340 yago:Substance100020090 yago:Nutriment107570720 yago:Matter100020827 yago:Pickle107824988 yago:WikicatPickles owl:Thing yago:Condiment107810907 yago:Ingredient107809096 yago:WikicatIndonesianPickles yago:Dish107557434 yago:Salad107806221 yago:WikicatSalads yago:PhysicalEntity100001930 yago:Relish107582441 yago:WikicatCondiments wikidata:Q2095
rdfs:label
Achard (cuisine) Acar Ачар Acar Atjar 아차르 (동남아시아 음식) Ачар (блюдо) Acar
rdfs:comment
Ачар (індонез. і малай. acar) — страва індонезійської, малайської та сінгапурської кухонь. Являє собою різновид пікулів: дрібно нарізані овочі одного або різних видів, приготовані в особливому маринаді з додаванням цукру і спецій. Найчастіше для приготування страви використовуються огірок, морква, ріпчаста цибуля, цибуля-шалот, перець чилі. Овочі можуть піддаватися маринування як в сирому вигляді, так і після бланшування або пасерування. Een atjar is een zuur (bij)gerecht van de Indonesische, de Indische en de Maleisische keuken. In Nederland wordt het woord volgens de oude Nederlands-Indische spelling geschreven; in de moderne Indonesische spelling wordt het woord nu geschreven als acar. Er zijn verschillende categorieën atjars. Groenten die voor een groentenatjar bruikbaar zijn, zijn stevige soorten zoals witte kool, wortel, ui en paprika, maar ook Chinese kool en komkommer. Acar is a type of vegetable pickle of Maritime Southeast Asia, most prevalent in Indonesia, Malaysia, Singapore and Brunei. It is a localised version of Indian achar. It is known as atjar in Dutch cuisine, derived from Indonesian acar. Acar is usually prepared in bulk as it may easily be stored in a well-sealed glass jar in refrigerator for a week, and served as the condiment for any meals. Ача́р (индон. и малайск. acar) — блюдо индонезийской, малайской и сингапурской кухонь. Представляет собой разновидность пикулей: мелко нарезанные овощи одного либо различных видов, приготовленные в особом маринаде с добавлением сахара и специй. Чаще всего для приготовления блюда используются огурец, морковь, репчатый лук, лук-шалот, перец чили. Овощи могут подвергаться маринованию как в сыром виде, так и после бланширования либо пассерования. El acar o achara es un tipo de ensalada hecho en Indonesia, Malasia y Singapur.​ Se elabora con diferentes verduras, como judía espárrago, zanahoria o repollo encurtidos en vinagre, y guindilla seca.​ Las verduras se mezclan con cacahuete molido. Suele servirse como guarnición de un plato principal. Las variantes del acar incluyen el acar awak o acar , y el acar malayo. El acar awak es más elaborado, conteniendo otras verduras como berenjenas, además de especias aromáticas. Les achards (étymologie de l'hindi achaar ou du malais atchar, ou du persan atchãrd) sont une spécialité culinaire sud-asiatique qui accompagne les caris. Acar adalah jenis awetan makanan yang pada prosesnya menggunakan cuka dan air garam untuk membuat cita rasa segar. Biasanya yang dibuat acar adalah timun, cabai, bawang, tomat, dan sebagainya, sebagian lagi menambahkan wortel. Acar umumnya disajikan sebagai hidangan pelengkap (dimakan bersama hidangan utama) dan juga bisa disajikan sebagai salad. Berbagai daerah di dunia memiliki jenis varian acar sendiri. Kata "Acar" berasal dari bahasa Hindi dan bahasa Sanskerta, karena di India juga menggunakan kata yang sama untuk makanan ini. * l * * sWikimedia Commons memiliki media mengenai Acar. 아차르(인도네시아어·말레이어: acar)는 동남아시아의 절임 음식이다. 네덜란드에서는 아트야르(네덜란드어: atjar)라 불린다.
foaf:name
Acar
dbp:name
Acar
foaf:depiction
n17:Acar_and_chili_sauce.jpg n17:Various_kinds_of_pickles_for_sale_at_a_shop_in_Dakshineswar,_Kolkata,_India.jpg n17:Acar_mentimun.jpg
dc:type
Side dish
dct:subject
dbc:Salads dbc:Peranakan_cuisine dbc:Betawi_cuisine dbc:Indonesian_Indian_cuisine dbc:Indonesian_condiments dbc:Indonesian_pickles dbc:Dutch_fusion_cuisine dbc:Indonesian_words_and_phrases dbc:Malay_cuisine dbc:Malay_words_and_phrases dbc:Malaysian_condiments dbc:Malaysian_cuisine dbc:Thai_cuisine dbc:Bruneian_cuisine dbc:Vegetable_dishes_of_Indonesia dbc:Vegetarian_dishes_of_Indonesia dbc:Javanese_cuisine dbc:Singaporean_cuisine
dbo:wikiPageID
47849916
dbo:wikiPageRevisionID
1121703163
dbo:wikiPageWikiLink
dbr:Ikan_bakar dbr:Vegetable dbr:Malaysia dbr:Dutch_cuisine dbr:Tilapia dbr:Cucumber dbr:Philippines dbc:Peranakan_cuisine dbc:Salads dbr:Atchara dbr:Gourami dbr:Singapore dbr:Bruneian_cuisine dbr:Nasi_goreng dbr:Peanut dbc:Indonesian_Indian_cuisine dbr:Hinduism_in_Southeast_Asia dbr:Peranakan_cuisine dbc:Betawi_cuisine dbr:Soto_(food) dbc:Indonesian_condiments dbr:Malaysian_cuisine dbc:Indonesian_words_and_phrases dbr:Yardlong_bean dbc:Indonesian_pickles dbr:Maritime_Southeast_Asia dbc:Dutch_fusion_cuisine dbr:Pineapple dbr:Thai_salads dbc:Malay_cuisine dbc:Malay_words_and_phrases dbr:Satay dbr:Indianization_of_Southeast_Asia dbc:Malaysian_condiments dbc:Malaysian_cuisine dbr:Mackerel dbr:Pickling dbr:Condiment dbr:Indianized_kingdom dbr:South_Asian_pickle dbc:Thai_cuisine dbc:Vegetarian_dishes_of_Indonesia dbr:South_African_cuisine dbc:Vegetable_dishes_of_Indonesia dbc:Bruneian_cuisine dbr:Singaporean_cuisine dbr:Shallot dbr:Murtabak dbr:Chile_pepper dbr:Indosphere dbr:Philippine_cuisine dbr:Carrot dbr:Kaffir_lime dbr:Indonesian_cuisine dbr:Greater_India dbc:Javanese_cuisine dbr:Srivijaya dbc:Singaporean_cuisine dbr:Bird's_eye_chili dbr:List_of_pickled_foods dbr:Vinegar n33:Various_kinds_of_pickles_for_sale_at_a_shop_in_Dakshineswar,_Kolkata,_India.jpg dbr:Brunei dbr:Malay_people dbr:Cabbage n33:Acar_and_chili_sauce.jpg dbr:Eggplant dbr:Thai_cuisine dbr:Salad
owl:sameAs
yago-res:Acar dbpedia-ru:Ачар_(блюдо) freebase:m.02t6s3 dbpedia-es:Acar dbpedia-ms:Acar n21:Achar n22:22j7J n23:Acar wikidata:Q2141042 n25:Աչար_(ուտեստ) dbpedia-id:Acar n27:Manisan dbpedia-th:อาจาด dbpedia-uk:Ачар dbpedia-fr:Achard_(cuisine) dbpedia-ko:아차르_(동남아시아_음식) dbpedia-nl:Atjar
dbp:wikiPageUsesTemplate
dbt:Short_description dbt:For dbt:Portal dbt:Annotated_link dbt:Indonesian_cuisine dbt:Indonesian_pickles dbt:Singaporean_cuisine dbt:More_citations_needed dbt:Commons_category dbt:Reflist dbt:Main dbt:Salads dbt:Malaysian_cuisine dbt:Bruneian_cuisine dbt:IPA-th dbt:Infobox_food dbt:Dutch_cuisine dbt:About
dbo:thumbnail
n17:Acar_mentimun.jpg?width=300
dbp:alternateName
Atjar
dbp:caption
Acar made of cucumber, carrot and shallot bits in vinegar
dbp:course
Side dish
dbp:mainIngredient
Vegetables , shallot, bird's eye chili and yardlong beans, vinegar, dried chillies, pineapples
dbp:region
Indonesia, Brunei, Malaysia, the Netherlands, Singapore, South Africa and Thailand
dbp:type
Condiment and salad
dbo:abstract
Acar adalah jenis awetan makanan yang pada prosesnya menggunakan cuka dan air garam untuk membuat cita rasa segar. Biasanya yang dibuat acar adalah timun, cabai, bawang, tomat, dan sebagainya, sebagian lagi menambahkan wortel. Acar umumnya disajikan sebagai hidangan pelengkap (dimakan bersama hidangan utama) dan juga bisa disajikan sebagai salad. Berbagai daerah di dunia memiliki jenis varian acar sendiri. Kata "Acar" berasal dari bahasa Hindi dan bahasa Sanskerta, karena di India juga menggunakan kata yang sama untuk makanan ini. * l * * sWikimedia Commons memiliki media mengenai Acar. El acar o achara es un tipo de ensalada hecho en Indonesia, Malasia y Singapur.​ Se elabora con diferentes verduras, como judía espárrago, zanahoria o repollo encurtidos en vinagre, y guindilla seca.​ Las verduras se mezclan con cacahuete molido. Suele servirse como guarnición de un plato principal. Las variantes del acar incluyen el acar awak o acar , y el acar malayo. El acar awak es más elaborado, conteniendo otras verduras como berenjenas, además de especias aromáticas. En Indonesia, el acar suele hacerse con trocitos de pepino, zanahoria, chalota y ocasionalmente piña, marinados en una solución agridulce de azúcar y vinagre. En algunos lugares se añade limoncillo o jengibre para condimentarlo. Ачар (індонез. і малай. acar) — страва індонезійської, малайської та сінгапурської кухонь. Являє собою різновид пікулів: дрібно нарізані овочі одного або різних видів, приготовані в особливому маринаді з додаванням цукру і спецій. Найчастіше для приготування страви використовуються огірок, морква, ріпчаста цибуля, цибуля-шалот, перець чилі. Овочі можуть піддаватися маринування як в сирому вигляді, так і після бланшування або пасерування. Ачар може слугувати закускою або гарніром, а також використовуватися як соус для тушкування риби, морепродуктів або м'яса. В останньому випадку готова тушкована страва зазвичай також називається «ачар». 아차르(인도네시아어·말레이어: acar)는 동남아시아의 절임 음식이다. 네덜란드에서는 아트야르(네덜란드어: atjar)라 불린다. Een atjar is een zuur (bij)gerecht van de Indonesische, de Indische en de Maleisische keuken. In Nederland wordt het woord volgens de oude Nederlands-Indische spelling geschreven; in de moderne Indonesische spelling wordt het woord nu geschreven als acar. Er zijn verschillende categorieën atjars. * De zure smaak kan door inmaak en gisting van de gebruikte groenten zijn verkregen. * Vaak wordt echter een atjar gemaakt met azijn, waaraan allerlei ingrediënten kunnen worden toegevoegd: olie, zout, suiker en een keur aan Indische kruiden, met name koenjit (kurkuma), waardoor de atjar een gele kleur krijgt. * Zijn er meerdere groenten gebruikt, dan spreekt men van atjar tjampoer (acar campur; dit betekent "gemengd zuur"). * Atjars kunnen ook gemaakt zijn op basis van vlees, vis of eieren. Groenten die voor een groentenatjar bruikbaar zijn, zijn stevige soorten zoals witte kool, wortel, ui en paprika, maar ook Chinese kool en komkommer. Atjar wordt als bijgerecht gebruikt om de frisse smaak, die een contrast vormt met de vaak gekruide Indische gerechten. Dit wil niet zeggen dat zij zelf ongekruid is. Een atjar kan zelfs van Spaanse pepers worden gemaakt en is dan scherp van smaak. Les achards (étymologie de l'hindi achaar ou du malais atchar, ou du persan atchãrd) sont une spécialité culinaire sud-asiatique qui accompagne les caris. Ача́р (индон. и малайск. acar) — блюдо индонезийской, малайской и сингапурской кухонь. Представляет собой разновидность пикулей: мелко нарезанные овощи одного либо различных видов, приготовленные в особом маринаде с добавлением сахара и специй. Чаще всего для приготовления блюда используются огурец, морковь, репчатый лук, лук-шалот, перец чили. Овощи могут подвергаться маринованию как в сыром виде, так и после бланширования либо пассерования. Ачар может служить закуской или гарниром, а также использоваться как соус для тушения рыбы, морепродуктов или мяса. В последнем случае готовое тушёное блюдо обычно также называется «ачар». Acar is a type of vegetable pickle of Maritime Southeast Asia, most prevalent in Indonesia, Malaysia, Singapore and Brunei. It is a localised version of Indian achar. It is known as atjar in Dutch cuisine, derived from Indonesian acar. Acar is usually prepared in bulk as it may easily be stored in a well-sealed glass jar in refrigerator for a week, and served as the condiment for any meals.
gold:hypernym
dbr:Pickle
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-en:Acar?oldid=1121703163&ns=0
dbo:wikiPageLength
9432
dbo:alias
Atjar (Dutch)
dbo:ingredientName
Vegetables (cucumber,carrots,cabbage),shallot,bird's eye chiliandyardlong beans,vinegar, driedchillies,pineapples
dbo:ingredient
dbr:Vinegar dbr:Carrot dbr:Chile_pepper dbr:Bird's_eye_chili dbr:Cabbage dbr:Vegetable dbr:Yardlong_bean dbr:Shallot dbr:Pineapple
dbo:region
dbr:South_African_cuisine dbr:Indonesian_cuisine dbr:Malaysian_cuisine dbr:Thai_cuisine dbr:Singaporean_cuisine dbr:Bruneian_cuisine dbr:Dutch_cuisine
dbo:type
dbr:Condiment dbr:Salad
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-en:Acar