This HTML5 document contains 207 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
dbpedia-dehttp://de.dbpedia.org/resource/
dctermshttp://purl.org/dc/terms/
n25http://jv.dbpedia.org/resource/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
n30http://dbpedia.org/resource/File:
n33http://hy.dbpedia.org/resource/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-kohttp://ko.dbpedia.org/resource/
dbpedia-sqhttp://sq.dbpedia.org/resource/
dbpedia-eshttp://es.dbpedia.org/resource/
n36https://global.dbpedia.org/id/
dbpedia-hehttp://he.dbpedia.org/resource/
dbpedia-trhttp://tr.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ruhttp://ru.dbpedia.org/resource/
dbthttp://dbpedia.org/resource/Template:
dbpedia-ukhttp://uk.dbpedia.org/resource/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
dbpedia-pthttp://pt.dbpedia.org/resource/
dbpedia-simplehttp://simple.dbpedia.org/resource/
n6http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
dbpedia-fahttp://fa.dbpedia.org/resource/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
dbpedia-ithttp://it.dbpedia.org/resource/
dbpedia-vihttp://vi.dbpedia.org/resource/
dbpedia-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/
wikipedia-enhttp://en.wikipedia.org/wiki/
dbpedia-zhhttp://zh.dbpedia.org/resource/
dbphttp://dbpedia.org/property/
dbpedia-thhttp://th.dbpedia.org/resource/
dbchttp://dbpedia.org/resource/Category:
n22http://whatscookingamerica.net/History/Cakes/
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/
goldhttp://purl.org/linguistics/gold/
dbrhttp://dbpedia.org/resource/

Statements

Subject Item
dbr:Angel_food_cake
rdf:type
owl:Thing wikidata:Q2095 dbo:Food
rdfs:label
Angel Cake Їжа янголів Gâteau des anges Angel food cake Pastel de ángel 엔젤 푸드 케이크 Bolo Angel's food Пища ангелов Torta degli angeli 天使蛋糕
rdfs:comment
天使蛋糕（英語：Angel Cake），是一種用麵粉、蛋白、食糖和塔塔粉製成的海綿蛋糕，通常加入酒石酸氢钾（俗稱塔塔粉），不使用黄油是它於其他蛋糕不同的主要原因。其結構來自稱為蛋白泡沫的新鮮蛋白。起源於美國，並於19世紀末開始流行。 La torta degli angeli (dall'inglese angel food cake e angel cake) è un dolce statunitense simile al pan di Spagna. Bolo Angel's Food (Comida de anjo), ou Bolo dos anjos, é uma variedade de bolo originalmente da América do norte que começou a ficar popular nos Estados Unidos no fim do século XIX. É assim chamado por causa de sua leveza aerada, que é associada a "comida dos anjos". Uma variedade de bolo de chocolate conhecida como Bolo Devil's food (comida de demônio), considerada o oposto ao Angel Food, é outro bolo popular nos Estados Unidos que foi desenvolvido mais tarde. O Angel Food é um bolo tipo esponja (não leva gordura), enquanto o Devil's Food é um tipo amanteigado. 에인절 푸드 케이크(Angel food cake)는 달걀 흰자를 사용한 스펀지 케이크이다. «Їжа янголів» або янгольський бісквіт (англ. Angel food cake, англ. angel cake) — різновид бісквіту з яєчних білків, борошна та цукру, на відміну від інших видів бісквіта не містить жирів та яєчних жовтків . Торт «Їжа янголів» з'явився в США і став популярним в кінці XIX століття. Бісквіт славиться легкою і пухнастою текстурою і відомий у всьому світі. «Пища ангелов», или ангельский бисквит (англ. Angel food cake, angel cake), — разновидность бисквита из яичных белков, муки и сахара; в отличие от других видов бисквита не содержит жиров и яичных желтков. Торт «Пища ангелов» появился в США и стал популярным в конце XIX века. Бисквит славится лёгкой и пушистой текстурой и известен во всём мире. Пищевая ценность торта «Пища ангелов» * Белки — 5,9 г * Жиры — 0,8 г * Углеводы — 56,3 г * Пищевые волокна — 1,5 г * Зола — 2,3 г * Вода — 33,2 г * Энергетическая ценность — 258 ккал Le gâteau des anges (en anglais : angel food cake), est un gâteau originaire des États-Unis[réf. souhaitée], en forme approximative de Kouglof. Il y est devenu populaire après l'invention du batteur manuel au XIXe siècle. Il est aussi appelé angel food cake, par opposition avec le Devil's food cake (gâteau du Diable), ces deux gâteaux étant complètement différents. Le gâteau des anges était considéré comme faisant partie de la nourriture des anges en raison de sa couleur blanche et de son aspect aéré. Le gâteau du Diable, un gâteau au chocolat à étages, est apparu à la même époque, comme beaucoup des nouveaux gâteaux américains à la suite de l'invention de la levure chimique. Le gâteau des anges est donc un gâteau léger alors que le gâteau du Diable est un gâteau lourd au beurre. Angel food cake, or angel cake, is a type of sponge cake made with egg whites, flour, and sugar. A whipping agent, such as cream of tartar, is commonly added. It differs from other cakes because it uses no butter. Its aerated texture comes from whipped egg white. Angel food cake originated in the United States and first became popular in the late 19th century. It gained its unique reputation along with its name due to its light and fluffy texture. El pastel de ángel es un tipo de bizcocho originario de Norteamérica​ que se popularizó primero en los Estados Unidos a finales del siglo XIX.​ Se llama así debido a su ligereza, se considera «comida de ángeles».​ Angel Cake (auch Angel Food Cake) ist ein sehr leichter amerikanischer Kuchen aus einer Biskuitmasse, der traditionell in einer Gugelhupf-Form gebacken wird. Für die Zubereitung wird neben Mehl und Zucker vor allem steif geschlagenes Eiklar verwendet. Der Name Angel Cake ist in den USA seit den 1870er Jahren bekannt, Rezepte erschienen erstmals in den 1880er Jahren. Es wird vermutet, dass der Kuchen von den Pennsylvania Dutch erfunden wurde, jedoch gibt es für diese Annahme keine konkreten Belege. Die verwendete Gugelhupf-Form ist jedoch eine speziell von Deutschen verwendete Backform, die in den USA vorher nicht bekannt war.
foaf:name
Angel food cake
dbp:name
Angel food cake
foaf:depiction
n6:Gourmet_angel_food_cake.jpg n6:Chocolate_angel_food_cake_with_various_toppings.jpg n6:Mixer.jpg n6:Angel_food_cake_texture.jpg n6:Angel_Food_Cake_Pan.jpg n6:Angel_food_cake_batter_1.jpg n6:Angel_food_cake_batter_2.jpg n6:Angel_food_cake_in_pan.jpg
dcterms:subject
dbc:American_cakes dbc:Sponge_cakes
dbo:wikiPageID
246992
dbo:wikiPageRevisionID
1110383536
dbo:wikiPageWikiLink
dbr:Surfactant dbr:Freezing dbr:Meringue dbr:Pepsin dbr:Elasticity_(physics) dbr:Oleic_acid dbr:Ionic_bonding dbr:Electrostatic_interaction dbr:Cake_pan dbr:Thin_layer dbr:Flavone dbr:Planetary_mixer dbr:Leavening dbr:Adsorption dbr:Shelf_life dbr:Disulfate_bond dbr:Alton_Brown dbr:Tartaric_acid dbc:American_cakes dbr:Ovalbumin dbr:Desoxycholate dbr:Glutenin dbr:Enzyme dbr:Bleached_flour dbr:Van_der_Waals_force dbr:Calcium_chloride dbr:Hydrophobe dbr:Disulfide_bond dbr:Oxidized_wheat_starch dbr:Mass_production dbr:PH dbr:Sponge_cake dbr:Tunnel_oven dbr:Modified_soy_protein dbr:Protein dbr:Ideal_gas_law dbr:Hydrogen_bonding dbr:Wheat dbr:Triacetin dbr:Conalbumin dbr:Hydrochloric_acid dbc:Sponge_cakes dbr:Traveling_oven dbr:Interfacial_dilational_modulus dbr:Globulin dbr:Corn_starch dbr:Cream_of_tartar dbr:Lysozyme dbr:Dehydration dbr:Raw_wheat dbr:Wheat_flour dbr:Funeral dbr:Lettice_Bryan dbr:Whipping_(cocoking) dbr:Hydrogen_bonds dbr:African_Americans dbr:Stabilizer_(food) dbr:Egg_white dbr:Neutralization_point dbr:Maillard_reaction dbr:Pennsylvania_Dutch dbr:Icing_(food) n30:Gourmet_angel_food_cake.jpg dbr:Chiffon_cake dbr:Glaze_(cooking_technique) dbr:Potassium_bitartrate dbr:Sweetener dbr:Pregelatinized_starch dbr:Wedding_cake dbr:Citric_acid dbr:Flour dbr:Serrated_blade dbr:Chocolate_cake dbr:Sodium_bicarbonate dbr:Starch_gelatinization dbr:Cake_flour n30:Mixer.jpg dbr:Gluten dbr:Bubble_(physics) dbr:Triethyl_citrate dbr:Food_texture dbr:Emulsion dbr:Isoelectric_point dbr:Disodium_phosphate dbr:Butter_cake dbr:Sugar dbr:Disproportionation dbr:Interface_(matter) dbr:Structure dbr:Stable_state dbr:Batter_(cooking) dbr:Viscoelasticity dbr:Denaturation_(biochemistry) dbr:Devil's_food_cake dbr:Commercial_bakery dbr:Bundt_pan dbr:Shelf-life dbr:Continuous_mixer dbr:Moiety_(chemistry) dbr:Sodium_hypochlorite dbr:Lady_cake dbr:Snow-drift_cake dbr:Sodium_oleate dbr:Mace_(spice) dbr:Surface_tension dbr:Silver_cake dbr:Cloves dbr:Hydrophile dbr:Tenderizer dbr:Gliadin
dbo:wikiPageExternalLink
n22:AngelFoodCake.htm
owl:sameAs
dbpedia-de:Angel_Cake dbpedia-th:เอนเจลเค้ก dbpedia-zh:天使蛋糕 dbpedia-tr:Melek_Kek dbpedia-simple:Angel_food_cake dbpedia-pt:Bolo_Angel's_food dbpedia-vi:Bánh_thiên_thần wikidata:Q29415 freebase:m.0c01n2z dbpedia-es:Pastel_de_ángel dbpedia-it:Torta_degli_angeli n25:Kuwé_malaékat dbpedia-sq:Tortë_ushqimore_engjëlli dbpedia-ko:엔젤_푸드_케이크 dbpedia-uk:Їжа_янголів dbpedia-fr:Gâteau_des_anges n33:Էնջլ_քեյկ dbpedia-he:עוגת_מזון_מלאכים dbpedia-ru:Пища_ангелов n36:2jMmb dbpedia-fa:کیک_خوراک_فرشته
dbp:wikiPageUsesTemplate
dbt:Infobox_prepared_food dbt:Convert dbt:Cakes dbt:Citation_needed dbt:Who dbt:For dbt:Short_description dbt:Reflist dbt:Commons_category dbt:Explain
dbo:thumbnail
n6:Chocolate_angel_food_cake_with_various_toppings.jpg?width=300
dbp:caption
Angel food cake with chocolate
dbp:country
United States
dbp:date
April 2020
dbp:imageSize
250
dbp:mainIngredient
Sugar, flour, egg whites, cream of tartar
dbp:reason
about what?
dbp:type
dbr:Sponge_cake
dbo:abstract
天使蛋糕（英語：Angel Cake），是一種用麵粉、蛋白、食糖和塔塔粉製成的海綿蛋糕，通常加入酒石酸氢钾（俗稱塔塔粉），不使用黄油是它於其他蛋糕不同的主要原因。其結構來自稱為蛋白泡沫的新鮮蛋白。起源於美國，並於19世紀末開始流行。 Angel food cake, or angel cake, is a type of sponge cake made with egg whites, flour, and sugar. A whipping agent, such as cream of tartar, is commonly added. It differs from other cakes because it uses no butter. Its aerated texture comes from whipped egg white. Angel food cake originated in the United States and first became popular in the late 19th century. It gained its unique reputation along with its name due to its light and fluffy texture. Angel Cake (auch Angel Food Cake) ist ein sehr leichter amerikanischer Kuchen aus einer Biskuitmasse, der traditionell in einer Gugelhupf-Form gebacken wird. Für die Zubereitung wird neben Mehl und Zucker vor allem steif geschlagenes Eiklar verwendet. Der Name Angel Cake ist in den USA seit den 1870er Jahren bekannt, Rezepte erschienen erstmals in den 1880er Jahren. Es wird vermutet, dass der Kuchen von den Pennsylvania Dutch erfunden wurde, jedoch gibt es für diese Annahme keine konkreten Belege. Die verwendete Gugelhupf-Form ist jedoch eine speziell von Deutschen verwendete Backform, die in den USA vorher nicht bekannt war. Eines der ersten bekannten Rezepte für den Kuchen erschien 1884 im Boston Cooking School Cook Book von Mrs. D.A. Lincoln. Einige Zeit später kam auch die Bezeichnung Angel Food Cake auf. El pastel de ángel es un tipo de bizcocho originario de Norteamérica​ que se popularizó primero en los Estados Unidos a finales del siglo XIX.​ Se llama así debido a su ligereza, se considera «comida de ángeles».​ 에인절 푸드 케이크(Angel food cake)는 달걀 흰자를 사용한 스펀지 케이크이다. Bolo Angel's Food (Comida de anjo), ou Bolo dos anjos, é uma variedade de bolo originalmente da América do norte que começou a ficar popular nos Estados Unidos no fim do século XIX. É assim chamado por causa de sua leveza aerada, que é associada a "comida dos anjos". Uma variedade de bolo de chocolate conhecida como Bolo Devil's food (comida de demônio), considerada o oposto ao Angel Food, é outro bolo popular nos Estados Unidos que foi desenvolvido mais tarde. O Angel Food é um bolo tipo esponja (não leva gordura), enquanto o Devil's Food é um tipo amanteigado. Le gâteau des anges (en anglais : angel food cake), est un gâteau originaire des États-Unis[réf. souhaitée], en forme approximative de Kouglof. Il y est devenu populaire après l'invention du batteur manuel au XIXe siècle. Il est aussi appelé angel food cake, par opposition avec le Devil's food cake (gâteau du Diable), ces deux gâteaux étant complètement différents. Le gâteau des anges était considéré comme faisant partie de la nourriture des anges en raison de sa couleur blanche et de son aspect aéré. Le gâteau du Diable, un gâteau au chocolat à étages, est apparu à la même époque, comme beaucoup des nouveaux gâteaux américains à la suite de l'invention de la levure chimique. Le gâteau des anges est donc un gâteau léger alors que le gâteau du Diable est un gâteau lourd au beurre. La torta degli angeli (dall'inglese angel food cake e angel cake) è un dolce statunitense simile al pan di Spagna. «Пища ангелов», или ангельский бисквит (англ. Angel food cake, angel cake), — разновидность бисквита из яичных белков, муки и сахара; в отличие от других видов бисквита не содержит жиров и яичных желтков. Торт «Пища ангелов» появился в США и стал популярным в конце XIX века. Бисквит славится лёгкой и пушистой текстурой и известен во всём мире. Пищевая ценность торта «Пища ангелов» * Белки — 5,9 г * Жиры — 0,8 г * Углеводы — 56,3 г * Пищевые волокна — 1,5 г * Зола — 2,3 г * Вода — 33,2 г * Энергетическая ценность — 258 ккал «Їжа янголів» або янгольський бісквіт (англ. Angel food cake, англ. angel cake) — різновид бісквіту з яєчних білків, борошна та цукру, на відміну від інших видів бісквіта не містить жирів та яєчних жовтків . Торт «Їжа янголів» з'явився в США і став популярним в кінці XIX століття. Бісквіт славиться легкою і пухнастою текстурою і відомий у всьому світі.
gold:hypernym
dbr:Cake
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-en:Angel_food_cake?oldid=1110383536&ns=0
dbo:wikiPageLength
29587
dbo:ingredientName
Sugar,flour,egg whites,cream of tartar
dbo:ingredient
dbr:Cream_of_tartar dbr:Sugar dbr:Flour dbr:Egg_white
dbo:type
dbr:Sponge_cake
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-en:Angel_food_cake