This HTML5 document contains 105 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
dbpedia-dehttp://de.dbpedia.org/resource/
dctermshttp://purl.org/dc/terms/
yago-reshttp://yago-knowledge.org/resource/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
n24https://global.dbpedia.org/id/
dbpedia-ndshttp://nds.dbpedia.org/resource/
yagohttp://dbpedia.org/class/yago/
dbpedia-ruhttp://ru.dbpedia.org/resource/
dbthttp://dbpedia.org/resource/Template:
dbpedia-ukhttp://uk.dbpedia.org/resource/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
n21http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
wikipedia-enhttp://en.wikipedia.org/wiki/
dbpedia-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/
dbphttp://dbpedia.org/property/
dbchttp://dbpedia.org/resource/Category:
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
goldhttp://purl.org/linguistics/gold/
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/
dbrhttp://dbpedia.org/resource/

Statements

Subject Item
dbr:Bremer_Klaben
rdf:type
yago:Food107555863 yago:Food100021265 yago:BakedGoods107622061 yago:PhysicalEntity100001930 yago:WikicatYeastBreads dbo:Food yago:Nutriment107570720 yago:Solid115046900 wikidata:Q2095 yago:WikicatSweetBreads yago:WikicatGermanDesserts yago:Bread107679356 yago:Starches107566863 yago:Dessert107609840 yago:Course107556970 yago:Matter100020827 yago:Foodstuff107566340 yago:Substance100020090 owl:Thing
rdfs:label
Бременський клабен Bremer Klaben Bremer Klaben Bremer Klaben Бременский клабен
rdfs:comment
Le Bremer Klaben, ou simplement Klaben, est un type de stollen de Brême, en Allemagne. Ce pain célèbre dans le nord de l'Allemagne a acquis sa notoriété car il est traditionnellement consommé pendant la période de Noël. On dit que le Bremer Klaben est particulièrement bon lorsqu'il est cuit deux semaines avant d'être servi. La durée de conservation de cette pâtisserie est de plusieurs mois. Bremer Klaben ist ein großer, stollenähnlicher Kuchen aus schwerem Hefefeinteig mit Rosinen. Er zählt zu den traditionellen Spezialitäten der Bremer Küche; die Bezeichnung „Bremer Klaben“ ist eine geschützte geographische Angabe nach europäischem Recht. Бремер Клабен (нім. Bremer Klaben) або просто Клабен (ниж.-нім. Klöben — «здобна випічка»)— це тип Штоллена з Бремена, Німеччина. Цей знаменитий хліб відомий у Північній Німеччині, який здобув свою славу, оскільки його традиційно їдять під час Різдва. Кажуть, що Бремер Клабен особливо смачний, коли його запікають за два тижні до подачі. Термін зберігання цієї випічки — кілька місяців. Бременский кла́бен (нем. Bremer Klaben, от н.-нем. Klöben — «сдобная выпечка») — большой пирог из тяжёлого дрожжевого теста с высоким содержанием жира и сухофруктов: изюма-султанки, апельсиновых цукатов, лимонной цедры, миндаля. Специалитет бременской кухни, с 2009 года имеет в ЕС защищённое наименование места происхождения товара. Производство бременского клабена допускается помимо Бремена в Бремерхафене и Фердене. Bremer Klaben, or just Klaben, is a type of Stollen from Bremen, Germany. This celebrated bread, famous in Northern Germany, is traditionally eaten during the Christmas season. It is said that Bremer Klaben tastes especially good when it is baked two weeks before serving. It has a shelf life of several months.
foaf:name
Bremer Klaben
dbp:name
Bremer Klaben
foaf:depiction
n21:Bremer_Klaben-01.jpg
dcterms:subject
dbc:Yeast_breads dbc:Almond_desserts dbc:Christmas_food dbc:Foods_with_alcoholic_drinks dbc:German_cuisine dbc:Christmas_in_Germany dbc:Sweet_breads dbc:German_desserts
dbo:wikiPageID
14872786
dbo:wikiPageRevisionID
1062666322
dbo:wikiPageWikiLink
dbr:Zest_(ingredient) dbr:Protected_designation_of_origin dbr:Raisin dbr:Rum dbc:Yeast_breads dbr:Christmas dbr:Butter dbc:Almond_desserts dbc:Christmas_food dbc:German_cuisine dbr:Almond dbr:Dried_fruit dbr:Sugar dbr:Flour dbc:Foods_with_alcoholic_drinks dbr:Bread dbr:Stollen dbc:Sweet_breads dbc:German_desserts dbc:Christmas_in_Germany dbr:Germany dbr:Bremen dbr:Baker's_yeast
owl:sameAs
dbpedia-fr:Bremer_Klaben yago-res:Bremer_Klaben dbpedia-uk:Бременський_клабен dbpedia-nds:Klaben dbpedia-ru:Бременский_клабен dbpedia-de:Bremer_Klaben wikidata:Q4960557 freebase:m.03g_r42 n24:4bvFA
dbp:wikiPageUsesTemplate
dbt:Infobox_prepared_food dbt:Short_description dbt:Bread-stub
dbo:thumbnail
n21:Bremer_Klaben-01.jpg?width=300
dbp:alternateName
Klaben
dbp:country
dbr:Germany
dbp:mainIngredient
Flour, butter, sugar, dried fruit , orange and lemon peel, rum, almonds, yeast
dbp:region
dbr:Bremen
dbp:type
dbr:Stollen
dbo:abstract
Бремер Клабен (нім. Bremer Klaben) або просто Клабен (ниж.-нім. Klöben — «здобна випічка»)— це тип Штоллена з Бремена, Німеччина. Цей знаменитий хліб відомий у Північній Німеччині, який здобув свою славу, оскільки його традиційно їдять під час Різдва. Кажуть, що Бремер Клабен особливо смачний, коли його запікають за два тижні до подачі. Термін зберігання цієї випічки — кілька місяців. Бременский кла́бен (нем. Bremer Klaben, от н.-нем. Klöben — «сдобная выпечка») — большой пирог из тяжёлого дрожжевого теста с высоким содержанием жира и сухофруктов: изюма-султанки, апельсиновых цукатов, лимонной цедры, миндаля. Специалитет бременской кухни, с 2009 года имеет в ЕС защищённое наименование места происхождения товара. Производство бременского клабена допускается помимо Бремена в Бремерхафене и Фердене. Клабен похож на более известный дрезденский штоллен, но в отличие от него клабен выпекают в специальных прямоугольных формах длиной около 80 см, не пропитывают по готовности горячим сливочным маслом и не посыпают сахарной пудрой. В тесто для бременского клабена в любом из многочисленных рецептов обязательно добавляется кардамон. Соотношение сухофруктов к тесту в бременском клабене составляет 1:1, за счёт чего он более сочный, чем штоллен. Тестовая заготовка для одного клабена весит 5—6 кг. Производство клабенов начинается задолго до Рождества — за несколько недель до адвента, после Фраймаркта, чтобы выпечка успела пропитаться. Первые упоминания о клабене в бременских документах датируются 1593 годом. Экзотические ингредиенты для клабена были легко доступны в ганзейском городе. Местные моряки брали с собой клабены в качестве провианта длительного хранения. Бременский клабен обычно подают к кофе. Иногда его мажут дополнительно сливочным маслом или делают на ломтике клабена бутерброд с сыром, ветчиной или копчёной колбасой мажущейся консистенции — меттвурстом. Ломтик клабена также кладут сверху на бутерброд с чёрным хлебом и маслом, вместо колбасы или сыра. Le Bremer Klaben, ou simplement Klaben, est un type de stollen de Brême, en Allemagne. Ce pain célèbre dans le nord de l'Allemagne a acquis sa notoriété car il est traditionnellement consommé pendant la période de Noël. On dit que le Bremer Klaben est particulièrement bon lorsqu'il est cuit deux semaines avant d'être servi. La durée de conservation de cette pâtisserie est de plusieurs mois. Bremer Klaben, or just Klaben, is a type of Stollen from Bremen, Germany. This celebrated bread, famous in Northern Germany, is traditionally eaten during the Christmas season. It is said that Bremer Klaben tastes especially good when it is baked two weeks before serving. It has a shelf life of several months. Bremer Klaben ist ein großer, stollenähnlicher Kuchen aus schwerem Hefefeinteig mit Rosinen. Er zählt zu den traditionellen Spezialitäten der Bremer Küche; die Bezeichnung „Bremer Klaben“ ist eine geschützte geographische Angabe nach europäischem Recht.
gold:hypernym
dbr:Stollen
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-en:Bremer_Klaben?oldid=1062666322&ns=0
dbo:wikiPageLength
4320
dbo:alias
Klaben
dbo:ingredientName
Flour,butter,sugar,dried fruit(especiallyraisins),orange and lemon peel,rum,almonds,yeast
dbo:country
dbr:Germany
dbo:ingredient
dbr:Almond dbr:Sugar dbr:Flour dbr:Baker's_yeast dbr:Dried_fruit dbr:Butter dbr:Zest_(ingredient) dbr:Rum
dbo:region
dbr:Bremen
dbo:type
dbr:Stollen
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-en:Bremer_Klaben