This HTML5 document contains 118 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
dctermshttp://purl.org/dc/terms/
n27http://jv.dbpedia.org/resource/
yago-reshttp://yago-knowledge.org/resource/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
dbpedia-glhttp://gl.dbpedia.org/resource/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-kohttp://ko.dbpedia.org/resource/
dbpedia-eshttp://es.dbpedia.org/resource/
n22https://global.dbpedia.org/id/
yagohttp://dbpedia.org/class/yago/
dbthttp://dbpedia.org/resource/Template:
n26http://arz.dbpedia.org/resource/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
dbpedia-pthttp://pt.dbpedia.org/resource/
n14http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
dbpedia-arhttp://ar.dbpedia.org/resource/
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
dbpedia-ithttp://it.dbpedia.org/resource/
dbpedia-zhhttp://zh.dbpedia.org/resource/
dbpedia-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/
dbpedia-mshttp://ms.dbpedia.org/resource/
wikipedia-enhttp://en.wikipedia.org/wiki/
dbphttp://dbpedia.org/property/
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
dbchttp://dbpedia.org/resource/Category:
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/
goldhttp://purl.org/linguistics/gold/
dbrhttp://dbpedia.org/resource/

Statements

Subject Item
dbr:Broa
rdf:type
owl:Thing yago:BakedGoods107622061 yago:Starches107566863 yago:Food100021265 yago:Substance100020090 yago:PhysicalEntity100001930 yago:Food107555863 yago:Foodstuff107566340 yago:WikicatBreads dbo:Food yago:WikicatYeastBreads yago:Matter100020827 yago:Bread107679356 wikidata:Q2095 yago:Solid115046900
rdfs:label
Broa بروا 브로아 Broa Broa Broa Broa 布羅阿
rdfs:comment
La broa es un tipo de pan de maíz elaborado tradicionalmente en Portugal y Galicia, además de en Brasil, donde se condimenta típicamente con hinojo. A diferencia del cornbread típico del sur de Estados Unidos, el broa se hace con una mezcla de harina de maíz y harina de trigo o centeno, que se eleva con levadura natural en lugar de química. Este pan tiene un sabor y textura rústicos que lo hace adecuado para acompañar sopas, y especialmente el caldo verde, la sopa verde portuguesa hecha con col verde, patata y chorizo. Broa é um tipo de pão de milho e trigo feito tradicionalmente em Portugal, na Galiza, no Brasil, na Angola, em Moçambique e em Cabo Verde. É feita com uma mistura de farinhas de milho e trigo ou, particularmente, milho e centeio (no caso da broa de Avintes), e levedura. A Broa Portuguesa costuma ter um miolo denso e uma crosta grossa e estaladiça. O tamanho da broa de milho tem cerca de 8 cm de circunferência. No Brasil há uma variedade de broas, como no Paraná, a broa polonesa que recebeu influência eslava.Antes da descoberta do milho nas Américas, a broa era originalmente feita com farinha de centeio. A farinha de milho é assim uma adição mais recente. Crê-se que foi introduzida pelos Visigodos ou Suevos que lhe chamavam brauþ (pão). Il broa è un tradizionale tipo di pane di farina di mais, mescolata con quella di altri cereali come grano o segale. Originario del Portogallo e della Galizia, è diffuso anche in altre aree geografiche. Broa ([ˈbɾow.ɐ] or [ˈbɾo.ɐ]) is a type of corn and rye bread traditionally made in Portugal, Galicia, Angola, Mozambique, Cape Verde and Brazil, however in those countries it is more closely related to cornbread and its original recipe from Native Americans, where it is traditionally seasoned with fennel. Broa(mostly not in Brazil) is made from a mixture of cornmeal and rye or wheat flour, and is leavened with yeast rather than baking powder or baking soda. The name "broa" comes from the Gothic or Suebian word brauth that means bread. بروا هو نوع من خبز الذرة والشيلم المزروع مصنوع تقليديًا في البرتغال وجليقية وأنغولا وموزمبيق والرأس الأخضر والبرازيل. يُصنع بروا من خليط دقيق الذرة والشيلم المزروع أو دقيق القمح، ويُخمر بالخميرة بدلاً من مسحوق الخبز أو صودا الخبز. يأتي اسم «بروا» من الكلمة القوطية أو السويبية برواث أو brauth التي تعني الخبز. في البرتغال، يعتبر بروا دي ميلهو نوعًا من أنواع البروا. يتميز خبز الخميرة هذا بالنكهة الريفية. في الفلبين، تشير كلمة بروا (أو برواس) تقليديًا إلى اصابع الست، وليس إلى نوع من خبز الذرة. 布羅阿（葡萄牙語：Broa；[ˈbɾow.ɐ]或[ˈbɾo.ɐ]）是一種使用玉米和黑麥製成的麵包，傳統上生產自葡萄牙、加利西亞、安哥拉、莫桑比克、維德角和巴西等地（通常會使用茴香加以調味），不像一般來自英國南方的小麥麵包，布羅阿由粗玉米粉、小麥粉和黑麥粉混和製成，並放入發酵過後的酵母取代發粉及小蘇打。 布羅阿的名字是来自哥德語以及苏维汇人的字彙「brauth」，原意即是代表麵包的意思。 在葡萄牙，玉米麵包（broa de milho）為內的其中一種類型麵包。這種經發酵的麵包有著鄉村風味且適合與湯品共同食用，尤其與一道內涵脆嫩羽衣甘藍、馬鈴薯以及乔利佐香腸的葡式甘蓝汤完美搭配。 於菲律賓，布羅阿一般泛指手指餅乾，而非玉米麵包。 브로아(포르투갈어: broa)는 포르투갈, 갈리시아, 및 포르투갈어권 국가들(브라질, 앙골라, 모잠비크, 카보베르데)과 필리핀에서 먹는 옥수수빵이다. 미국 남부의 콘 브레드와 달리, 브로아는 옥수수가루와 밀가루 또는 호밀가루를 섞어 만들며, 이스트를 이용한 발효 과정을 거친다. 주로 칼두 베르드와 같은 수프와 함께 낸다. La broa est un pain traditionnel de Portugal, de Galice et du Brésil, fait à partir de farine de maïs, avec d'autres céréales suivant les régions, blé ou seigle, ainsi que de la levure. Contrairement à la broa du Brésil, la broa du Portugal est dense avec une croute épaisse et croustillante.
foaf:name
Broa
dbp:name
Broa
foaf:depiction
n14:Broafortal.jpg
dcterms:subject
dbc:Portuguese_cuisine dbc:Brazilian_cuisine dbc:Maize_dishes dbc:Yeast_breads
dbo:wikiPageID
6840183
dbo:wikiPageRevisionID
1116928467
dbo:wikiPageWikiLink
dbr:List_of_maize_dishes dbr:Rye dbr:Cornbread dbr:Galicia_(Spain) dbc:Brazilian_cuisine dbr:Cornmeal dbc:Portuguese_cuisine dbr:Portugal dbr:Gothic_language dbr:Chorizo dbc:Maize_dishes dbr:Kale dbr:Caldo_verde dbc:Yeast_breads dbr:Baker's_yeast dbr:Mamon dbr:Sugar_cookie dbr:Suebian_language dbr:Ark_of_Taste dbr:Philippines dbr:Guyana dbr:Fennel dbr:Wheat dbr:Baking_soda dbr:Corn dbr:Baking_powder dbr:Ladyfinger_(biscuit) dbr:Brazil
owl:sameAs
freebase:m.0gr__p dbpedia-pt:Broa dbpedia-ar:بروا dbpedia-it:Broa dbpedia-gl:Broa dbpedia-zh:布羅阿 wikidata:Q2642060 n22:2UdZ1 yago-res:Broa dbpedia-ko:브로아 n26:بروا n27:Broa dbpedia-es:Broa dbpedia-fr:Broa dbpedia-ms:Broa
dbp:wikiPageUsesTemplate
dbt:IPA-pt dbt:Short_description dbt:Brazil-cuisine-stub dbt:Portal-inline dbt:Unreliable_sources dbt:Bread-stub dbt:For dbt:Infobox_prepared_food dbt:Reflist
dbo:thumbnail
n14:Broafortal.jpg?width=300
dbp:country
dbr:Portugal dbr:Galicia_(Spain)
dbp:imageSize
200
dbp:mainIngredient
Cornmeal, wheat or rye flour, yeast
dbp:type
dbr:Cornbread
dbo:abstract
La broa est un pain traditionnel de Portugal, de Galice et du Brésil, fait à partir de farine de maïs, avec d'autres céréales suivant les régions, blé ou seigle, ainsi que de la levure. Contrairement à la broa du Brésil, la broa du Portugal est dense avec une croute épaisse et croustillante. Il broa è un tradizionale tipo di pane di farina di mais, mescolata con quella di altri cereali come grano o segale. Originario del Portogallo e della Galizia, è diffuso anche in altre aree geografiche. بروا هو نوع من خبز الذرة والشيلم المزروع مصنوع تقليديًا في البرتغال وجليقية وأنغولا وموزمبيق والرأس الأخضر والبرازيل. يُصنع بروا من خليط دقيق الذرة والشيلم المزروع أو دقيق القمح، ويُخمر بالخميرة بدلاً من مسحوق الخبز أو صودا الخبز. يأتي اسم «بروا» من الكلمة القوطية أو السويبية برواث أو brauth التي تعني الخبز. في البرتغال، يعتبر بروا دي ميلهو نوعًا من أنواع البروا. يتميز خبز الخميرة هذا بالنكهة الريفية. في الفلبين، تشير كلمة بروا (أو برواس) تقليديًا إلى اصابع الست، وليس إلى نوع من خبز الذرة. Broa ([ˈbɾow.ɐ] or [ˈbɾo.ɐ]) is a type of corn and rye bread traditionally made in Portugal, Galicia, Angola, Mozambique, Cape Verde and Brazil, however in those countries it is more closely related to cornbread and its original recipe from Native Americans, where it is traditionally seasoned with fennel. Broa(mostly not in Brazil) is made from a mixture of cornmeal and rye or wheat flour, and is leavened with yeast rather than baking powder or baking soda. The name "broa" comes from the Gothic or Suebian word brauth that means bread. In Portugal, broa de milho is a type of broa listed on the Ark of Taste. This yeast bread has the rustic flavor and texture that suitably accompanies soups, especially caldo verde, a Portuguese soup made with tender kale, potatoes, and chouriço sausages. In the Philippines, broa (or broas) traditionally refer to ladyfingers, and not to a type of cornbread. Additionally, in Guyana, broas are instead a style of sugar cookies (or biscuits), flavored with lime, cinnamon, and nutmeg. 브로아(포르투갈어: broa)는 포르투갈, 갈리시아, 및 포르투갈어권 국가들(브라질, 앙골라, 모잠비크, 카보베르데)과 필리핀에서 먹는 옥수수빵이다. 미국 남부의 콘 브레드와 달리, 브로아는 옥수수가루와 밀가루 또는 호밀가루를 섞어 만들며, 이스트를 이용한 발효 과정을 거친다. 주로 칼두 베르드와 같은 수프와 함께 낸다. La broa es un tipo de pan de maíz elaborado tradicionalmente en Portugal y Galicia, además de en Brasil, donde se condimenta típicamente con hinojo. A diferencia del cornbread típico del sur de Estados Unidos, el broa se hace con una mezcla de harina de maíz y harina de trigo o centeno, que se eleva con levadura natural en lugar de química. Este pan tiene un sabor y textura rústicos que lo hace adecuado para acompañar sopas, y especialmente el caldo verde, la sopa verde portuguesa hecha con col verde, patata y chorizo. Broa é um tipo de pão de milho e trigo feito tradicionalmente em Portugal, na Galiza, no Brasil, na Angola, em Moçambique e em Cabo Verde. É feita com uma mistura de farinhas de milho e trigo ou, particularmente, milho e centeio (no caso da broa de Avintes), e levedura. A Broa Portuguesa costuma ter um miolo denso e uma crosta grossa e estaladiça. O tamanho da broa de milho tem cerca de 8 cm de circunferência. No Brasil há uma variedade de broas, como no Paraná, a broa polonesa que recebeu influência eslava.Antes da descoberta do milho nas Américas, a broa era originalmente feita com farinha de centeio. A farinha de milho é assim uma adição mais recente. Crê-se que foi introduzida pelos Visigodos ou Suevos que lhe chamavam brauþ (pão). 布羅阿（葡萄牙語：Broa；[ˈbɾow.ɐ]或[ˈbɾo.ɐ]）是一種使用玉米和黑麥製成的麵包，傳統上生產自葡萄牙、加利西亞、安哥拉、莫桑比克、維德角和巴西等地（通常會使用茴香加以調味），不像一般來自英國南方的小麥麵包，布羅阿由粗玉米粉、小麥粉和黑麥粉混和製成，並放入發酵過後的酵母取代發粉及小蘇打。 布羅阿的名字是来自哥德語以及苏维汇人的字彙「brauth」，原意即是代表麵包的意思。 在葡萄牙，玉米麵包（broa de milho）為內的其中一種類型麵包。這種經發酵的麵包有著鄉村風味且適合與湯品共同食用，尤其與一道內涵脆嫩羽衣甘藍、馬鈴薯以及乔利佐香腸的葡式甘蓝汤完美搭配。 於菲律賓，布羅阿一般泛指手指餅乾，而非玉米麵包。
gold:hypernym
dbr:Cornbread
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-en:Broa?oldid=1116928467&ns=0
dbo:wikiPageLength
3018
dbo:ingredientName
Cornmeal,wheatorryeflour,yeast
dbo:country
dbr:Galicia_(Spain) dbr:Portugal
dbo:ingredient
dbr:Rye dbr:Wheat dbr:Cornmeal dbr:Baker's_yeast
dbo:type
dbr:Cornbread
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-en:Broa