This HTML5 document contains 153 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

Namespace Prefixes

PrefixIRI
dbpedia-dehttp://de.dbpedia.org/resource/
dbpedia-slhttp://sl.dbpedia.org/resource/
dctermshttp://purl.org/dc/terms/
yago-reshttp://yago-knowledge.org/resource/
n34https://www.deliciousdays.com/archives/2005/08/05/dampfbuchteln-sweet-yeast-dumplings/
n9http://jv.dbpedia.org/resource/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
n17http://ia.dbpedia.org/resource/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-eshttp://es.dbpedia.org/resource/
dbpedia-eohttp://eo.dbpedia.org/resource/
n31https://global.dbpedia.org/id/
yagohttp://dbpedia.org/class/yago/
dbthttp://dbpedia.org/resource/Template:
dbpedia-ukhttp://uk.dbpedia.org/resource/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
dbpedia-barhttp://bar.dbpedia.org/resource/
freebasehttp://rdf.freebase.com/ns/
dbpedia-plhttp://pl.dbpedia.org/resource/
dbpedia-pthttp://pt.dbpedia.org/resource/
dbpedia-cshttp://cs.dbpedia.org/resource/
n33https://www.kuhar.ba/recept/buhtle/
n19http://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/
dbpedia-fahttp://fa.dbpedia.org/resource/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
dbpedia-afhttp://af.dbpedia.org/resource/
dbpedia-ithttp://it.dbpedia.org/resource/
wikipedia-enhttp://en.wikipedia.org/wiki/
dbpedia-frhttp://fr.dbpedia.org/resource/
dbchttp://dbpedia.org/resource/Category:
dbphttp://dbpedia.org/property/
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
wikidatahttp://www.wikidata.org/entity/
goldhttp://purl.org/linguistics/gold/
dbrhttp://dbpedia.org/resource/
dbpedia-jahttp://ja.dbpedia.org/resource/

Statements

Subject Item
dbr:Buchteln
rdf:type
yago:Nutriment107570720 yago:WikicatGermanDesserts yago:PhysicalEntity100001930 wikidata:Q2095 yago:Substance100020090 owl:Thing yago:WikicatHungarianDesserts yago:Matter100020827 dbo:Food yago:Course107556970 yago:Dessert107609840 yago:Food100021265
rdfs:label
Buchteln Buchteln Buchteln Buchty (ciasto) Бухти Buchta Buchteln Buĥto (bakaĵo) Buchteln ブフテルン Buchteln
rdfs:comment
Бухти (множ. чеськ. buchty, словац. buchty, нім. Buchteln, одн. чеськ. buchta, buchtička, нім. Buchtel; словен. buhteljni, серб. buhtle, buhtla, угор. bukta, хорв. buhtle, пол. buchta, босн. buhtle, napuhanci; також нім. Ofennudel, Wuchteln, Beinzla, у Баварії та Пфальці нім. Rohrnudeln,) — солодка сайка, зроблена з дріжджового тіста, заповнене джемом, маковим насінням і кальє, запечене на великій сковороді, щоб вони злиплися. У більш широкому сенсі бухти випікаються на сковороді. Зроблені цілими, але після випічки їх розрізають ножем. Подекуди фаршировані книдлі називаються (вареними) бухтами. Buchta je druh jídla, který se připravuje pečením z různých druhů těsta a přísad. Buchteln (também Wuchteln ou Rohrnudeln na Baviera e no Palatinado) são um doce típico da cozinha austríaca e alemã, feito no forno utilizando-se levedura no seu fabrico. O doce, originário da Boêmia, é encontrado hoje em dia principalmente na cozinha da Áustria, no sul da Alemanha e no estado da Saxônia. Consequentemente existem variações regionais. Os Buchteln austríacos ou boêmios normalmente são recheados com powidl (compota ou geleia de ameixas). Na Baviera utiliza-se também o powidl, mas também é comum, que o prato seja servido com ameixas inteiras. Normalmente os Buchteln são servidos quentes, cobertos com açúcar em pó. Buchtels (from Czech buchta, pl. buchty, also in German: pl., sing. Buchtel; also Wuchtel(n), Ofennudel(n), Rohrnudel(n)), are sweet rolls made of enriched yeast dough, filled with powidl, jam, ground poppy seeds or quark, and baked in a large pan so that they stick together. The traditional buchtel is filled with plum powidl jam. Buchtels are topped with vanilla sauce, powdered sugar or eaten plain and warm. Buchtels are served mostly as a dessert but can also be used as a main dish. In the 19th century they could be boiled similar to dumplings. * homemade buchtels served with vanilla sauce * Buĥto (ĉeĥe buchta) estas negranda bakaĵo ortangula aŭ ovala, ordinare farĉita per pruna marmelado, per kazeo aŭ per papavo muelita kun sukero; industrie oni metas la buĥtojn en oblongan ladan ujon, kie ili kuŝas unuj apud la aliaj kiel brikoj, kaj rigardate de supre la fendoj inter ili formas kradon; dum bakado ili kunbakiĝas tiel, ke poste oni devas ilin deŝiri kvazaŭ poŝtmarkojn. Ĉe buchta la radiko buch estas prononcvarianto de la radiko puch en la vorto napuchlý pufiĝinta. Buĥtoj ja pufiĝas dum bakado. I Buchteln sono focaccine dolci di pasta lievitata, riempite di marmellata e cotte in una pirofila in modo che si attacchino l'una all'altra. Sono originarie della Boemia, ma hanno un posto di primo piano nella cucina austriaca, nella cucina ungherese (in lingua ungherese bukta) e anche nella come anche a Trieste. I Buchteln tradizionali sono riempiti con powidl (confettura di frutta preparata senza aggiungere zucchero) di prugne o coperti di salsa alla vaniglia. In Baviera i Buchteln vengono chiamati Rohrnudeln. Buchteln (tschechisch, slowakisch, schlesisch buchty), auch: Wuchteln, Ofennudeln, Beinzla oder Rohrnudeln (in Bayern und der Pfalz), sind süße gefüllte oder ungefüllte Germknödel oder -taschen, die im Ofen gebacken werden. Buchteln sind ein typisches Gericht aus der böhmischen Küche, das auch Eingang in die sächsische, schwäbische, bayerische, schlesische und österreichische Küche gefunden hat. Los buchteln son dumplings dulces hechos de masa con levadura y rellenos con mermelada que se cuecen en una fuente o sartén grande, de forma que se pegan. El buchtel tradicional se rellena con powidl o lekvar. Los buchteln se cubren son vainilla, azúcar glas o bien se toman templados sin nada más. El origen de la receta está en la región de Bohemia, pero ocupan un lugar importante también en las cocinas austriaca y húngara. En Baviera se llaman rohrnudeln, en húngaro bukta y en checo buchty. ブフテル（ドイツ語（オーストリア） die Buchtel(n); チェコ語 buchta）はオーストリアの菓子で、パン生地に沢山のジャム・ポヴィドル・クリームチーズを練り込んで焼き上げたもの。バニラソースなどをかけて食べる。様々な形があるが、凹凸上に焼き上げられ、それを小さくパーツに分けて食べるようである。 チェコ料理のブフタに由来するが、ブフタは大きなカテゴリーともなり、主流は果物ケーキのようなもので、大分違うようである。 Les buchteln (singulier : Buchtel ; aussi Ofennudel [n], Rohrnudel [n]), sont des petits pains briochés faits de pâte levée, remplis de confiture, de graines de pavot moulues ou de fromage caillé et cuits au four dans des plats les gardant collés entre eux. Le buchtel traditionnel est rempli de confiture de powidl. Les buchteln peuvent également être recouverts de crème à la vanille, de sucre en poudre et se mangent tels quels et tièdes. Ils sont servis en dessert, mais peuvent également être consommés en plat principal. Buchty (buchciki, buchciczki) – słodki wyrób piekarniczy: połączone ze sobą bokami bułeczki wypiekane z ciasta drożdżowego, najczęściej z nadzieniem (marmoladą lub z dżemem). Bywają również wypiekane bez nadzienia, wówczas podaje się je z dżemem, miodem lub masłem do smarowania. Bucht nie lukruje się, nieraz natomiast posypywane są przed podaniem cukrem pudrem.
foaf:name
Buchteln
dbp:name
Buchteln
foaf:depiction
n19:Buchteln.jpg
dcterms:subject
dbc:Stuffed_desserts dbc:Austrian_cuisine dbc:Czech_cuisine dbc:Yeast_breads dbc:Hungarian_desserts dbc:Foods_with_jam dbc:German_desserts dbc:Slovenian_cuisine dbc:Sweet_breads dbc:Bavarian_cuisine
dbo:wikiPageID
1784889
dbo:wikiPageRevisionID
1112852800
dbo:wikiPageWikiLink
dbr:Polish_language dbr:Croatian_language dbr:Cuisine_of_Austria dbr:Banat_(region) dbr:Lombard_language dbr:Slovakian_cuisine dbr:Fruit_preserves dbr:Sweet_roll dbr:Quark_(dairy_product) dbc:Czech_cuisine dbc:Austrian_cuisine dbr:Apple_strudel dbr:Milk-cream_strudel dbc:Yeast_breads dbr:Czech_language dbr:Romania dbr:Hungarian_language dbr:Bavaria dbr:Hungarian_cuisine dbr:Kajkavian dbc:Hungarian_desserts dbr:Slovenian_cuisine dbr:Kaiserschmarrn dbr:Pie dbr:Baker's_yeast dbr:Dumplings dbr:Gibanica dbc:German_desserts dbc:Slovenian_cuisine dbr:Poppy_seed dbc:Foods_with_jam dbr:Curd dbr:Palatschinke dbr:Powidl dbr:Bohemia dbr:Jam dbr:Slovenian-language dbc:Sweet_breads dbc:Bavarian_cuisine dbr:Yeast dbc:Stuffed_desserts dbr:Serbian_language
dbo:wikiPageExternalLink
n33: n34:
owl:sameAs
n9:Buchteln dbpedia-pt:Buchteln dbpedia-sl:Buhteljni dbpedia-uk:Бухти n17:Buchta dbpedia-it:Buchteln dbpedia-de:Buchteln yago-res:Buchteln dbpedia-fr:Buchteln dbpedia-cs:Buchta freebase:m.04fzr7d dbpedia-pl:Buchty_(ciasto) dbpedia-ja:ブフテルン dbpedia-af:Buchteln n31:mDcK dbpedia-eo:Buĥto_(bakaĵo) dbpedia-es:Buchteln wikidata:Q181418 dbpedia-fa:بوختل dbpedia-bar:Rohrnudln
dbp:wikiPageUsesTemplate
dbt:Austria-cuisine-stub dbt:Germany-dessert-stub dbt:Slovenia-stub dbt:Wiktionary dbt:Infobox_prepared_food dbt:Hungary-cuisine-stub dbt:No_footnotes dbt:Reflist dbt:Commons_category dbt:Short_description
dbo:thumbnail
n19:Buchteln.jpg?width=300
dbp:caption
Buchteln in a pan
dbp:imageSize
250
dbp:mainIngredient
Enriched Yeast dough ; jam, ground poppy seeds or curd
dbp:region
dbr:Bohemia
dbp:served
Cold
dbp:type
dbr:Pie
dbo:abstract
I Buchteln sono focaccine dolci di pasta lievitata, riempite di marmellata e cotte in una pirofila in modo che si attacchino l'una all'altra. Sono originarie della Boemia, ma hanno un posto di primo piano nella cucina austriaca, nella cucina ungherese (in lingua ungherese bukta) e anche nella come anche a Trieste. I Buchteln tradizionali sono riempiti con powidl (confettura di frutta preparata senza aggiungere zucchero) di prugne o coperti di salsa alla vaniglia. I più famosi Buchteln austriaci vengono serviti nel a Vienna, dove sono la specialità della casa e vengono preparati secondo una ricetta di famiglia antichissima e segreta. In Baviera i Buchteln vengono chiamati Rohrnudeln. Dai Buchteln ha origine il danubio, piatto tipico napoletano. La principale differenza sta nel ripieno, che nella versione partenopea è di norma composto da salumi e formaggi. Buchta je druh jídla, který se připravuje pečením z různých druhů těsta a přísad. ブフテル（ドイツ語（オーストリア） die Buchtel(n); チェコ語 buchta）はオーストリアの菓子で、パン生地に沢山のジャム・ポヴィドル・クリームチーズを練り込んで焼き上げたもの。バニラソースなどをかけて食べる。様々な形があるが、凹凸上に焼き上げられ、それを小さくパーツに分けて食べるようである。 チェコ料理のブフタに由来するが、ブフタは大きなカテゴリーともなり、主流は果物ケーキのようなもので、大分違うようである。 Buchtels (from Czech buchta, pl. buchty, also in German: pl., sing. Buchtel; also Wuchtel(n), Ofennudel(n), Rohrnudel(n)), are sweet rolls made of enriched yeast dough, filled with powidl, jam, ground poppy seeds or quark, and baked in a large pan so that they stick together. The traditional buchtel is filled with plum powidl jam. Buchtels are topped with vanilla sauce, powdered sugar or eaten plain and warm. Buchtels are served mostly as a dessert but can also be used as a main dish. In the 19th century they could be boiled similar to dumplings. The origin of the buchtels is the region of Bohemia, but they play a major part in the Austrian, Slovak, Slovenian, and Hungarian cuisine too. In Bavaria the buchtels are called Rohrnudeln, in Slovenian buhteljni, in Serbian buhtle or buhtla, in Hungarian bukta, in Kajkavian buhtli, in Croatian buhtle, in Polish buchta, and in Czech buchta or buchtička, in Lombard Buten. In Romania, in the Banat region, are called bucte. * homemade buchtels served with vanilla sauce * freshly baked, homemade buchtels Los buchteln son dumplings dulces hechos de masa con levadura y rellenos con mermelada que se cuecen en una fuente o sartén grande, de forma que se pegan. El buchtel tradicional se rellena con powidl o lekvar. Los buchteln se cubren son vainilla, azúcar glas o bien se toman templados sin nada más. El origen de la receta está en la región de Bohemia, pero ocupan un lugar importante también en las cocinas austriaca y húngara. En Baviera se llaman rohrnudeln, en húngaro bukta y en checo buchty. Los buchteln austriacos más famosos se sirven en el Café Hawelka de Vienna, donde se consideran una especialidad y se elaboran siguiendo una receta familiar secreta muy antigua. Buchteln (tschechisch, slowakisch, schlesisch buchty), auch: Wuchteln, Ofennudeln, Beinzla oder Rohrnudeln (in Bayern und der Pfalz), sind süße gefüllte oder ungefüllte Germknödel oder -taschen, die im Ofen gebacken werden. Buchteln sind ein typisches Gericht aus der böhmischen Küche, das auch Eingang in die sächsische, schwäbische, bayerische, schlesische und österreichische Küche gefunden hat. Buĥto (ĉeĥe buchta) estas negranda bakaĵo ortangula aŭ ovala, ordinare farĉita per pruna marmelado, per kazeo aŭ per papavo muelita kun sukero; industrie oni metas la buĥtojn en oblongan ladan ujon, kie ili kuŝas unuj apud la aliaj kiel brikoj, kaj rigardate de supre la fendoj inter ili formas kradon; dum bakado ili kunbakiĝas tiel, ke poste oni devas ilin deŝiri kvazaŭ poŝtmarkojn. Ĉe buchta la radiko buch estas prononcvarianto de la radiko puch en la vorto napuchlý pufiĝinta. Buĥtoj ja pufiĝas dum bakado. Buchteln (também Wuchteln ou Rohrnudeln na Baviera e no Palatinado) são um doce típico da cozinha austríaca e alemã, feito no forno utilizando-se levedura no seu fabrico. O doce, originário da Boêmia, é encontrado hoje em dia principalmente na cozinha da Áustria, no sul da Alemanha e no estado da Saxônia. Consequentemente existem variações regionais. Os Buchteln austríacos ou boêmios normalmente são recheados com powidl (compota ou geleia de ameixas). Na Baviera utiliza-se também o powidl, mas também é comum, que o prato seja servido com ameixas inteiras. Normalmente os Buchteln são servidos quentes, cobertos com açúcar em pó. Buchty (buchciki, buchciczki) – słodki wyrób piekarniczy: połączone ze sobą bokami bułeczki wypiekane z ciasta drożdżowego, najczęściej z nadzieniem (marmoladą lub z dżemem). Bywają również wypiekane bez nadzienia, wówczas podaje się je z dżemem, miodem lub masłem do smarowania. Bucht nie lukruje się, nieraz natomiast posypywane są przed podaniem cukrem pudrem. Les buchteln (singulier : Buchtel ; aussi Ofennudel [n], Rohrnudel [n]), sont des petits pains briochés faits de pâte levée, remplis de confiture, de graines de pavot moulues ou de fromage caillé et cuits au four dans des plats les gardant collés entre eux. Le buchtel traditionnel est rempli de confiture de powidl. Les buchteln peuvent également être recouverts de crème à la vanille, de sucre en poudre et se mangent tels quels et tièdes. Ils sont servis en dessert, mais peuvent également être consommés en plat principal. Les buchteln viennent de la Bohême, mais ils sont aussi présents dans la cuisine hongroise, autrichienne, slovaque et slovène. En bavarois, ils sont appelés rohrnudeln ; buhteljni en slovène ; buhtle ou buhtla en serbe ; bukta en hongrois ; buhtli en kajkavien ; buhtle en croate ; buchta en polonais et buchta ou buchtička en tchèque. Бухти (множ. чеськ. buchty, словац. buchty, нім. Buchteln, одн. чеськ. buchta, buchtička, нім. Buchtel; словен. buhteljni, серб. buhtle, buhtla, угор. bukta, хорв. buhtle, пол. buchta, босн. buhtle, napuhanci; також нім. Ofennudel, Wuchteln, Beinzla, у Баварії та Пфальці нім. Rohrnudeln,) — солодка сайка, зроблена з дріжджового тіста, заповнене джемом, маковим насінням і кальє, запечене на великій сковороді, щоб вони злиплися. У більш вузькому сенсі, бухти — це вид випічки, де начинка знаходиться всередині тіста, на відміну від колача, де начинка знаходиться на вершині тіста, і на відміну від бісквіту, коли начинка (в основному дрібні плоди або її шматки) вільно (регулярно чи ні) розсіюється в масі тіста. Булочки виготовляють кожну окремо і поміщають у сирому стані у форму для випікання, щоб вони злиплися при випіканні, а потім, щоб можна було відокремити одну від одної, без допомоги ножа, перед подачею. У більш широкому сенсі бухти випікаються на сковороді. Зроблені цілими, але після випічки їх розрізають ножем. Подекуди фаршировані книдлі називаються (вареними) бухтами. Виготовляють різні види бухт: домашня, сирна, шоколадна (схожа на американську брауні, але менш волога і без розпушувача), пудингову, макову, з різні фруктами або овочами. Традиційні бухти наповнені сливовим повидлом. Бухти поливаються ванільним соусом, посипаються цукровою пудрою, та з'їдаються теплими. Подаються в основному як десерт, але також можуть бути використані як основна страва. Походження бухт — Богемія, але вони відіграють важливу роль у австрійській, словацькій і угорській кухнях.
gold:hypernym
dbr:Rolls
prov:wasDerivedFrom
wikipedia-en:Buchteln?oldid=1112852800&ns=0
dbo:wikiPageLength
3264
dbo:ingredientName
EnrichedYeastdough (with egg, milk and butter);jam, groundpoppy seeds orcurd
dbo:servingTemperature
Cold
dbo:ingredient
dbr:Curd dbr:Fruit_preserves dbr:Poppy_seed dbr:Baker's_yeast
dbo:region
dbr:Bohemia
dbo:type
dbr:Pie
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-en:Buchteln